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高雄市


✍2020.5.13

每次回娘家都會來吃『靠炙燒牛排』,之前吃過後就一直念念不忘,所以這次也帶著Emma一起來~靠炙燒的排餐選擇很多,大份量排餐可以吃得飽飽飽,一般的排餐也各有特色,今天Emma也吃得很開心,說到靠炙燒牛排的特色實在很多,就讓我好好娓娓道來。


↓我們今天直接停上靠炙燒牛排的特約停車場,往全聯的方向開,會看到富山檀香,在他旁邊的車道上去。



↓停車場的空間蠻大的,對於一起開車來的家庭很方便。



↓從停車場走過來大概三分鐘的路程,靠炙燒牛排在小港區宏平路上,店家正門口也有停車空間,可以停放機車。




↓剛來店裡就蠻多人的,幾乎快客滿了,可見有多熱門。



↓店裡的菜單給大家看看。稍微講解一下店家用餐的優點好了:


優質服務卻不需要服務費。

140cm以上成人為最低消費一客排餐,110cm~139cm低消為100元。


→所以Emma低消$100

自助式湯品、飲品、冰淇淋無限供應。



↓Emma很興奮的說她想吃手作起司條~



↓店家的環境還不錯,乾淨整潔,老公和Emma正在思考要吃什麼,因為每個看起來都好好吃~最後我們選嫩肩牛排、莫札瑞拉起司牛排,還有手作起司條、B52轟炸雞。



↓點完餐我們來自助吧,眼尖的Emma一下就發現冰淇淋,不過甜點要等到吃完餐後再吃哦~乖~



↓簡單來說就是羅宋湯概念的蔬菜牛筋湯,放入各種蔬菜馬鈴薯等等,加入軟嫩的牛筋下去熬煮,而且他的料跟肉塊實在很多又大塊!



↓玉米濃湯的奶香味很讚,圓潤又好喝!



↓相較一般店家附沙拉(沙拉我們其實沒有很喜歡),靠炙燒排餐是附上麵包與薯條,薯條的口感很酥脆,扎實的馬鈴薯香,很讓人停不下來呢,麵包則是可以沾一下濃湯,也別有一番風味~



↓手作起司條 $95

Emma期待的起司條來囉~吃到會牽絲~酥脆的外皮,咬下去是香濃柔軟的起司,濃郁可口,小朋友應該會很喜歡。



↓濃湯很香濃,Emma一次喝兩碗就知道她有多愛了,還喝到發呆,真的很好喝!



↓B52轟炸雞 $105

裹上酥酥脆脆的表皮,裡面是燒燙燙的雞肉,有點像豆乳雞帶濃郁的肉香,肉質很鮮嫩,咬下去會爆肉汁那種。



↓很扎實很大塊!



↓嫩肩牛排 $280

看這厚度!6盎司,因為厚,要煎得好吃不容易,沒想到靠炙燒做到了!這塊牛排香味太誘人,滿足感直接突破120%!!完完全全原塊肉上桌,熟度火侯還有時間都掌握的游刃有餘,調理出來的牛排肉汁及肉感都呈現的很高明。好的肉單吃原味就不得了,完全不乾柴,一咬下去還有點回彈的軟嫩,肉的焦香跟煎烤過的焦糖感完整呈現,根本不需要靠醬汁的輔助來偽裝美味,真的很優秀。



↓醬料的部分可以請店家幫你分開,想吃的時候再酌量增加~



↓店家有附海鹽可以沾來吃,提出原塊的肉香。



↓ 莫札瑞拉起司牛排  $250

酥炸的起司牛排,鋪上奶香味很誘人的莫札瑞拉起司,像豆腐一樣軟綿綿的有層次口感,起司跟牛排還蠻搭的,很特別!牛排是使用炸的方式呈現,外皮很香酥,肉質軟嫩沒有腥味,酥脆又好吃。




↓這個厚度很可以,相較一般炸豬排,用豬肉的方式呈現,吃起來都比較乾柴,靠炙燒使用牛肉,一口咬下很軟嫩扎實,不會有柴柴的口感!



↓最後還是要來一碗,舒服冰涼的冰淇淋~



靠炙燒已經列為我回高雄必吃的店之一了,實在很讓人想一吃再吃。環境衛生乾淨,很讓我們放心帶Emma來吃,適合家庭、朋友聚餐。而且他們的自助吧湯品,蔬菜牛筋湯也很有水準,不會因為是自助無限供應就隨便製作!排餐的品質都很不錯,已經讓我有點期待下次還要吃什麼了~


靠炙燒牛排

地址:高雄市小港區宏平路332-1號

電話:07 801 1066

時間:11:30–14:00,17:00–21:30

粉專:https://www.facebook.com/wacowsteak/


檢視較大的地圖


更多 靠炙燒牛排 Cow steak! 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/578761d02756dd7d0fc1007a
本文餐廳資訊:
靠炙燒牛排 Cow steak!
4.4
· 高雄市 小港區 · 35則評論
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