美食專欄
大家好我是阿鬼
今天來到板橋的大庭牛肉麵
聽說是四十年老店
大庭牛肉麵營業的時間相當晚
雖然比不上洛陽街那幾家
不過在板橋來說
營業到十二點的牛肉麵並不算多
晚餐跟宵夜通通包了
阿鬼是晚上九點多到
幾乎還坐滿
可見這家有多受到在地人的喜歡
牛肉麵清燉跟紅燒都有
小菜的種類也很多
泡菜有台式跟韓式
牛肉麵麵條有三種可以選擇
粗麵 細麵 家常麵
我喜歡粗麵
紅燒的湯頭沒有很紅燒也沒有很豆瓣
反而是有一點番茄的甜感但不酸
粗麵就是常見的陽春麵大小
清燉的湯頭則是牛肉跟中藥參半的味道
味道比較濃 牛肉也比紅燒來得更嫩
如果紅燒跟清燉比
阿鬼比較愛清燉
有興趣的朋友
可以來試試這四十年的老滋味
店家資訊
大庭牛肉麵
地址:新北市板橋區國光路39號
電話:02-29609370
時間:17:00~00:00
更多 大庭牛肉麵 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
大庭牛肉麵
· 新北市 板橋區 · 31則評論
最新美食文章
編輯精選
美食開箱
5月 9, 2023
▲「StrangeLove X 朱晨維Mocktail聯名禮盒」，限定搭配「煙燻渴樂」、「爆薑汽水」、「超越橘限」、「梨開地表」4款最熱賣口味氣泡飲
強強聯手「StrangeLove X 朱晨維
編輯精選
新店快報
4月 28, 2023
台中獨享！活跳跳海鮮與日本A5和牛的極致享受，5月3日起正式登場同步開放平日午間用餐預訂，想吃趁現在！
時髦燒肉名店「燒肉中山」擁有燒肉界革命烈士的稱號，以消費者為導向的品牌文化，將頂級肉品以超值價
