美食專欄
Mi Cazuela 移動的鍋子最近在IG超夯，每張照片都很華麗
Google評論甚至高達4.8顆星，幾乎沒有差評，外地人還會特地造訪
一週只營業四天，而且禮拜日沒營業!
越看越想吃找了一週手刀衝回台南來嚐嚐
🔺移動的鍋子位在開元路的小巷子裡，在孔廟商圈內
建議車子停在外面再走進來
13:00開店，我們12:55到時已經是第19位了
那天還下雨，為了美食大家都好有耐心
幸好一開店坐到最後的長桌，漂亮的大理石桌都被網美搶走瞜~
沒關係，我只是想吃而已(握拳)
🔺這是吃完出來的人潮，假日不能訂位，想要搶第一波真的要提早來等
那天天氣忽雨忽太陽，在外面淋雨又曬太陽滿不舒服的
🔺進到店內，店員會依序幫我們安排座位
接著就會說第一次來對吧，幫你們介紹菜單，給人的感覺很親切
抬頭一看燈罩就是鍋子，完全呼應店名啊
🔺除了菜單上的甜點外，櫃台還有另外三種甜點
分別是Double Pudding、8個月的焦糖蘋果、三種乳酪
三種乳酪幾乎是桌桌必點
隔壁的客人甚至只點了兩塊三種乳酪吃一吃就走了，翻桌率好快😂
🔺1F座位分成吧檯桌，長桌、圓桌、靠窗桌
🔺2F座位約莫三桌，整體而言不算多
🔺吧檯的位子很熱門，可以看到老闆調製咖啡還可以跟老闆聊天
看到其他客人跟老闆聊得很開心，這家店雖然長得很文青網美但給人暖暖的氛圍
🔺不收服務費，水需自取
⬇MENU⬇
▶ 低消：店內任一品項
▶ 如遇候位/客滿 限時90分鐘
▶ 店內禁用外食
🔺低消沒有規定一定要點飲料滿佛心的
拿飲料的錢多吃一塊甜點好划算(完全大媽心態)
🔺單人搭配飲料還可以折20元
🔺先點餐後結帳
我們三個人點了一壺熱茶，店家直接給我們三個杯子好貼心❤
🔺瑪黑波麗露 H杯/C杯/H壺 $100/110/160 折$20
一壺茶剛好倒滿三杯茶杯
這壺茶為杏桃、無花果、失車菊、金盞花沖泡而成
倒出來馬上飄出茶香味，喝起來微酸搭配甜點很適合
🔺季節限定法式聖代 $250
看IG每個季節的聖代都不太一樣
這次的組合是杏桃、阿薩姆紅茶冰淇淋、珍珠脆餅、小冰球、氣泡寒天
🔺可以單吃冰淇淋，兩種冰淇淋混合就變成蜜桃紅茶
微酸的蜜桃搭配吃起來微微刺的QQ氣泡球，層次相當豐富
是一道適合夏天的消暑甜點
🔺Tres Quesos三種乳酪 $100
桌桌必點的三種乳酪，從上而下分別是白乳酪淋醬、生乳酪、重乳酪
中間的生乳酪較清爽，重乳酪則味道濃厚，帶點紮實感甜度不高不膩口
🔺實驗千層組合 $200
發現點實驗千層都需要等一下下，這盤甜點端上桌擺盤好美像藝術品
店員介紹實用的順序
分別是右下的蛋白霜、右上的千層餅和最後像花般的柱狀千層
三種味道不太一樣
🔺蛋白霜要先吃 放久會軟掉，蛋白霜和千層餅開啟我們的味蕾
🔺脆口的千層餅沾卡士達醬，口感不油膩 卡士達醬不會太甜
但我覺得這個部份吃起來有點像比較脆的蜜蘭諾...
🔺最後是我們三個一致公認最好吃的部分
🔺圓柱千層需要用刀子切，切開來裡面滿滿的卡士達醬
卡士達醬雖多但不甜膩，奶油口感輕盈，千層紮實有層次，美味的果然要留到最後
*廢姐小總結*
白色調的店面文青漂亮，老闆夫婦和店員親切有禮
實驗千層擺盤精緻美觀、喜歡像花般的圓柱千層
整體中規中矩，平日可以訂位，假日建議提早候位
喜歡千層甜點可以嘗試看看
◆ 食記口感因人而異，個人心得，僅供參考
◆ 食記皆有時效性，依店家網站公告為主
地址：台南市中西區開山路122巷62號
營業時間：三~六 13:00-17:00
備註：營業時間依店家臉書公告為主｜平日可訂位
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