美食專欄
粉絲頁：悅誠廣場二號店
營業時間：11：30 - 14：30 / 17：30 - 21：30 / 可訂位，需特別注意有平日及假日的差別
可訂位時間：[平日，無用餐時間限制] 11：30 - 13：00 / 17：30 - 19：30
[假日，有用餐時間限制] 11：10 - 12：40，13：00 - 14：30 / 17：30 - 19：30，19：40 - 21：30
電話：07 - 3868068
地址：高雄市三民區民族一路427號2樓（悅誠廣場2樓）
門口對面也有另一座位區，佈置得蠻簡單典雅！我蠻喜歡那隻鴨！俏皮可愛。^^
現在已經快1點，深怕吃太慢會超過營業時間，話還沒說完就被推了進來.....
今天是平日，見上入口門可羅雀，走進來才發現錯很大，好多客人呢！雖然不到全滿，但好驚訝平日中午居然生意不錯。這是我們剛好在14：30休息時間離開前拍的（還有其它組客人在用餐），服務人員陸續整理中.......
服務人員帶領我們到座位，還沒坐下就被詢問茶種（香片、烏龍、普洱....可回沖），有普洱的選項一定會選！（茶資每人30元）但這裡的普洱茶我們認為沒有普洱特有的味道、也較淡。
我們選了好久......照片右下是我們的帳單，二個人，點烤鴨壓力很大！一定吃不完，可惜服務人員特別詢問說今天還有（烤鴨需預訂，當天就要看運氣），對了，鴨寮街是烤櫻桃鴨，不需跑到宜蘭、在高雄也吃得到。
以上menu來自鴨寮街-烤鴨點心坊-悅誠二號店，官方粉絲頁menu設計得非常精美又詳細！
我們在門口做得很漂亮的廣告看板（也有電子廣告，都做得超美）前研究了一會，第一眼見到這一道！直說是我們的菜（但當時不曉得是什麼品名、只看到紅通通和鴨血）。
詢問服務人員，她說「辣得糊塗水煮系列」都是長這樣的方格造型，共有四種肉品。
我們選了「鴨寮街水煮雜碎窩 / $320」，主要差別在於是「松板豬」，還有鴨血、年糕、高麗菜、寬冬粉、豆腐，和不知名餃類（？）。
雖然取名為辣得糊塗，但二個嗜辣者（我還只算小兒科）一致認為只有「香麻」，要能吃這辣才點這道！真是辣得剛剛好！而且一點都不死鹹的回甘！很棒！
那辣椒，好美.....
松板豬沒有肥肉但很軟嫩，不是火鍋肉片的薄度，口感非常讚！已經好久沒吃到這麼入味的鴨血了，感動！年糕大概是4根，還好不是超Q需要咬好久的勁度。我覺得那吃起來像百頁.......
至於沉在鍋底的寬冬粉，吸滿鹹香麻辣的湯汁，滿足！至於餃類，消滅掉就是，還好只有幾顆。
第二道上菜的是「牛魔王過河（乾炒牛肉河粉）/ $260」，聽說吃港式飲茶不能忘了來份河粉試試！雜碎窩是松板豬，那河粉就來個牛肉吧。
帶圓角的三角形盤一上桌，連臨桌姨母們都頻頻視吃！加了銀芽和黃韭菜一起拌炒，我第一口隨便夾吃到的是洋蔥，洋蔥配上那獨特醬汁好搭好清脆！
由獨特醬汁帶領的整體調味也是剛剛好的鹹香，吃來不膩口，牛肉厚度跟剛剛的松板豬差不多，一口咬下，嘴中豐富的層次，看似簡單卻停不下筷！
我是一直看到menu上精緻茶點的部份，才驚覺，「啊！鴨寮街是港式飲茶啊！」會不會太後知後覺.....XD 鴨寮街可是香港深水圳的一條街道，內行人一看店名就知道這一定是港式飲茶，只能檢討自己書讀得不夠多..... 我被招牌上「烤鴨點心坊」所影響一直以為是「烤鴨、鴨肉」為主的料理，而點心二字根本沒有多想。
其實我很喜歡港式飲茶，覺得來上幾籠點心是必然！所以也來一籠「北菇燒賣皇（3個）/ $108 」，我記得小時候逛夜市，有時會吵著媽媽買這種黃皮燒賣給我，應該算是港點初體驗吧。
鴨寮街這款燒賣當然口感更不同，非常飽嘴的甘甜豬肉餡、再配上一片香菇，鹹甜調味恰到好處！一顆塞滿嘴太貪心，記得分個幾口細細品嘗其中美好！一顆根本不夠！
照片右下是「豉汁蒸肉排 / $88 」，幾年前吃過印象深刻所以才會想再點這道試試。
鴨寮街的豉汁蒸肉排切的是一口大小好入口的帶骨豬肉，豬肉軟嫩一咬便輕而易舉的骨肉分離，另外搭配的是差不多大小的芋頭，而上頭些許辣椒只是配色不會辣。
都很好！我們認為唯一小可惜就是「過鹹了」！先吃了松板豬的麻辣、再吃豉汁蒸肉排還覺得太鹹，就知.......！
也曾經吃過主打豬肚雞湯的某家後來走味的餐廳，以前從沒想過豬肚和雞的味道可以如此融合，所以一吃過便印象深刻。當然鴨寮街menu上有這道「胡椒豬肚雞片湯 / $300 」，就來試試它的不同！（照片左上左下）
內容物是已經熬煮軟爛沒有豬腥味的豬肚和雞肉薄片，豬肚和雞肉薄片大小雷同，一口咬下一度以為為何豬肚可以像肉片這麼軟嫩實在厲害。而切成平寬薄片的冬瓜，就是不好入味的搭配角色。紅棗和些許中藥材湯品不走濃稠路線、是帶點微微膠質的口感，是雞湯啊！非常喜歡！
照片右下的是「梅菜叉燒腸粉 / $128 」，上桌時服務人員詢問會是否馬上淋醬。上頭油蔥酥好香好脆根本畫龍點睛，裡面包著的是口感紮實、調味恰當的豬肉塊和些許梅菜，還好不是過於QQ的腸粉皮（不喜歡太Q）就得靠淋的清淡醬汁提味，二者混合，是道口感清爽的小點。
港式飲茶，包子類，也來個兩籠，好怕點太多吃不完.....
「蠔皇叉燒包（2個）/ $78」，跟以往吃過的叉燒包乾硬麵皮大不同，這裡的麵皮非常鬆軟又帶紮實感，內餡是切成塊狀（比丁狀大一些）的五花肉，鹹甜滋味，吃起來不差，但沒有驚豔感！
其實一上桌時，我就大喊，我不喜歡這個！雖然鴨寮街的叉燒包表現不差，但我仍是不愛........@@
「大理石流沙包（2個）/ $78」，一開始以為內餡是芝麻，我很喜歡芝麻所以腦海飄過的是芝麻流沙，點餐時詢問了服務人員，原來是麵皮裡帶點芝麻醬，直到上桌，哇！跟想像中完全不同，這是我第一次吃。
完全忘了它是「流沙包」，幸好沒有很粗魯，一撥開馬上流出來甚至差點噴到衣服，裡面是濃稠的鹹甜但甜多一點卻不膩口的奶皇，配上吃不太出來芝麻味的外皮，剛剛好！
已經很盡力，二個人仍然外帶了一些.....
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鴨寮街，聽說烤（櫻桃）鴨很有名！但我們只有二人一定吃不完又不想外帶，所以只好不斷的看其他桌客人點完後師傅臨桌的現場表演。
第一次吃鴨寮街、也沒做功課、憑著店外電子廣告看板隨便亂點，沒想到中大獎的都很好吃！
擺盤也很吸睛，每道上桌，臨桌姨母們除了視吃，還頻頻詢問菜名並自己圈選做筆記，說下次也要再來點吃看看，實在太可愛！
目前市場上有非常多平價港式飲茶但我都沒吃過，我其實很喜歡港式飲茶只是無奈沒人跟我一起吃！鴨寮街不是特別強調平價，但我覺得這樣的價位很值得！
結帳時在櫃檯發現店內用筆上貼著「鴨寮街2號店」，隨口問了一句1號店在哪裡？沒想到1號店居然在鳳山，下次有機會拜訪鳳山店。
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