美食專欄
二十四分之一早午餐手作麵包
是布丁最近很喜歡的竹北早午餐店
有別於市售的現成餐點拿來擺盤
道道料理皆是店家用心研發與烹調
專門麵包師傅每日新鮮出爐手作麵包
很多人可是特地來二十四分之一買麵包
推薦給喜愛早午餐與麵包控的朋友們
本文出自Pudding's Life←看原文
布丁Blog│weiwinnie99.pixnet.net
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布丁IG│puddings_life
餐廳資訊│二十四分之一 早午餐
地址│新竹縣竹北市文興路51號
電話│03-667-3168
營業時間│09:00-19:00
粉絲頁│二十四分之一早午餐手作麵包fb
二十四分之一位在竹北文興路
竹北興隆國小正對面
來了幾次恰巧都有路邊停車位可停車
有名的麵包籽烘焙店也在同條路上
二十四分之一早午餐共有兩層樓
一樓主要是麵包烘焙區與開放式廚房
坐在吧台區可以和廚師們小聊
也能看到師傅們的料理過程
金黃誘人的麵包持續出爐中
在店內用餐若是有看到喜歡的
建議先下好離手趕快購買
因為等用完餐再來選購可能就被買空了
🍳早午餐09:00-15:00☕️咖啡飲品09:00-17:00🥯手作麵包09:00-19:00
參考二十四分之一粉專上的營業時間
早午餐供餐時間只到下午3點
手作麵包雖然有營業到晚上7點
不過布丁看很多客人都會先預定
再到店裡外帶出爐的麵包們
二十四分之一1F的座位數不多
但還好到了2F卻很寬敞
自然光灑落空間中格外舒適
還有長桌區可以用來聚餐
布丁特別喜歡窗邊這個角落空間
像是雜誌照片走出來的畫面
讀本書也很有居家慵懶的自在感
二十四分之一菜單
店員會做菜單介紹與說明餐點
早餐供應時間是09:00-11:00
午餐供應時間是12:00-15:00
至於早午餐是09:00-15:00全時段
如果有特別想吃什麼餐訂位前注意一下時間嘍
煙燻番茄燉菜佐水波蛋和很厚培根NT.300
之前常聽布丁弟提起這裡的厚培根
今日終於見到二十四分之一培根的本尊
是店家自己醃製的厚片培根肉
上頭一條條炙烤的烙痕讓人流口水啊
嫩雞藜麥溫沙拉佐客家桔醬油醋NT.320
看到雞胸肉出場千萬不要和減脂餐聯想
因為二十四分之一的雞胸肉很不一樣啊
雞肉又香又嫩可見廚師的功力不一般
炙燒痕跡不是單純裝飾用
而是有著會餘繞的香氣在嘴中
經典鮭魚班尼迪克蛋NT.370
這道班尼迪克蛋是店家推薦的餐點
說是在竹北比較少見到的班尼迪克蛋做法
餐點上桌時真是很與眾不同
有顛覆布丁對班尼迪克蛋的印象
底層酸麵包即使淋上荷蘭醬也不容易溼軟
水波蛋本身的凝固度比較偏向溏心蛋
一刀切下後少了點流心的快感
自家製醃燻鮭魚不顯生
再搭配酪梨洋蔥等滿滿配料
班尼迪克蛋每一口都很豐盛滿足
菇菇雞肉義大利餃NT.340
平常很少有機會吃到義大利餃
沒想到二十四分之一有這道料理
而且還是自己製做麵皮與餡料
光是這個料理熱情就要大大加分啦
燦爛千陽NT.135
奇異果.橘子.鳳梨.百香果的熱帶果汁
飲料雖然小小的不大杯
不過卻是季節慢磨鮮果汁
點主餐加100元可加購飲品
慢磨果汁搭配主餐則是折20元
自己做的蜂蜜核桃水果優格NT.110
布丁在家也很常自己做優格
看到是店家自己做的就很想點來吃吃看
加入蜂蜜.果醬.核桃.水果
天然無負擔的健康美味
料很多歐姆蛋尬每日麵包NT.280
仔細看很多料理都會出現生菜
而二十四分之選用的生菜都很不一般般
生菜新鮮有活力又很鮮甜
入口的調味與配料也都很有層次感
蘑菇培根蛋奶手工義大利麵NT.340
一直以來布丁都不太喜歡寬版義大利麵
不過二十四分之一的手工義大利麵
有成功收買布丁的心
與市售的義大利麵口味香氣截然不同
來了好幾次二十四分之一早午餐
發現店家完全沒有被新冠病毒給影響
即使是平日午間依舊高朋滿座
可見好食材與用心料理是能收買人心的
提醒大家用餐最好先訂位
才能順利吃到美味的早午餐手作料理
不然就只能買個外帶麵包先止殘念啦
→看更多竹北早午餐
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