美食專欄
天氣越來越熱，現在找的吃飯地點都需要有清涼的冷氣，今天去的銀鉤鍋物銅盤烤肉在台中的福星路上，附近是法雅甜點店，我們選了有火鍋也有銅盤烤肉的銀鉤鍋物。銀白色的招牌中空設計，凸出來的LOGO挺明顯的，還算好找。不過吸引我們是外面的看板，套餐只要278元起，而且排隊的人潮也多，看起來CP職應該挺不錯的。
店裡有很多行動支付可以用，現在電子支付越來越方便，感覺身上不用帶現金的感覺真的棒，萬八餐飲連鎖也在下面店家推行行動支付，對付喜歡帶現金在身上的人來說真的很友善，如果是逢甲大學的學生憑學生證還可以再享優惠喔。
進到店哩，才發現原來這裡已經是店家的4號店了，之前還不知道這間店，原來已經默默地開了不少間了。
店裡的座位挺多的，每個座位間都很寬敞，木質的風格讓人覺得挺有質感的，難怪裡面高朋滿座，除了靠邊的沙發多人座位區之外，後方也有高腳椅座位區。
醬料區蝦下方的放滿了冰塊保鮮，我覺得很特別的是，店家這裡有提供洋蔥絲和洋蔥泥，經過冰鎮去辛的洋蔥吃起來不會很辣，包一些在生菜裡面和燒肉一起吃，解膩又清爽。
旁邊還有飲料區和冰淇淋區，因料種類不少，有四樣，分別是蜂蜜綠茶、金選奶茶、紅茶和檸檬水，都是無限暢飲。
今天選的是這禮拜的週週好鍋水果藥膳湯底，用了大量蔬果加上藥膳一起慢燉出來的湯頭，喝起來清香不膩，淡淡藥膳清香不會很刺鼻，加入的水果的湯頭，喝起來回甘帶甜，非常推薦。
菜盤的配料很豐富，提供很多樣的選擇，有蛤蠣有蝦，份量也大。
今天點的是黑鑽虎蝦蛤蠣，大隻新鮮的黑鑽虎蝦還有顆顆飽滿的蛤蠣和水果藥膳湯底非常搭，經過鮮味的加乘，湯底變得更有味道。
都選了週週好鍋，當然要加一下升級肉品，只要+20就可以升級肉品，肉品我們選的是豬腹脇肉，其實就是豬五花，五花的豐富的油脂，我們後來拿去銅盤烤肉用了，因為我們覺得烤起來比較好吃。
火鍋有副食，我們的副食有把原本原本附的白飯升級成韓式蟹膏飯，粒粒分明的白飯上放上一大球白飯殺手韓式蟹膏，裡面是螃蟹鮮香加上絲絲蟹肉，非常下飯。
另一鍋我們點的是豪華銅盤，璀璨金黃韓式銅盤上面的放很多蔬果和菇類，份量也滿大的，真的算是挺豪華的豪華銅盤。
豪華銅盤套餐有附小菜，小菜是醃生章魚和泡菜，微辣帶辣的泡菜還保持著清脆的口感，可以化去烤肉的油膩，生鮮的章魚經過醃漬，裡面吸滿醬汁，帶點黏滑的口感，吃進嘴裡還帶著嚼勁，滿特別的的，兩樣都都是很棒的開胃小菜。
烤肉我們點的是豬肉，後來覺得挺好吃的，我們又加點了一份韓式烤肉的醃牛肉，店家醃的很入味，醬香濃郁又帶點甜的醬汁讓我非常喜歡，在導熱快速的銅盤上烤一下，瞬間變得噴香誘人，烤肉給的挺大方的，吃起來很過癮。
店家上桌會先幫韓式烤肉鍋加湯，也會幫忙先放一些烤肉在銅盤上，隨著烤肉流下去的肉汁，下面的蔬菜因為高湯和肉汁也變得很有味道。
如果想要來點清爽的口感的話，店家也有附贈包肉生菜，我還滿喜歡加上洋蔥絲和洋蔥泥一起吃的。
現在還有一些特定的小活動，像是每周都有推出豐富人氣限定鍋，只要+20就有贈送肉品，每個禮拜都有換，也不會吃到重複的，如果單點海鮮的話，也是+20就可以升等小海陸，對小資族來說，省錢又能吃飽飽。
【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★☆
📢【門市資訊】
▲店名：萬八餐飲台中銀鈎鍋物銅盤烤肉
▲地址：台中市西屯區福星路253號▲電話：(04)2452-2866▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/萬八餐飲台中銀鈎鍋物銅盤烤肉-101662341477619/▲營業時間：
週一至週四 11:30–14:00、17:00–22:30
週五至週日 11:00–22:30
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