美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
今日趕文章!!!
這是之前一位卡友推薦的鴨肉飯
等了很久才在這天吃一吃
現在還剩下裕誠路那間鴨肉飯還沒蒐集
上次經過也是爆滿的人潮...
正文開始
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☎️07-2710188
⏲️1130-1900
🌍高雄市三民區三民街192號
這間店在google上面搜尋是當歸鴨 鴨肉飯
真正店名為「王家三塊厝鴨肉飯」
許久沒有來到三民街吃吃喝喝
本來想說拍個沒車門面
結果一個動作慢就插近一台車了，嘖嘖
這間在阿萬意麵隔壁，也是蠻多人會來的
而且營業到晚上七點早早就收攤了
店內的座位沒有太多，也沒有與旁邊店面合併
雖然人多但很多都是外帶
因為在店內吃真的非常熱....
菜單如下，與其他間鴨肉飯店差不多
沒有太特別的餐點
雖然吃過一次，但相同的相同的東西幾乎再點一遍
只是差別有拍照片，哈哈
當然還有多點一些別的
題外話，這篇都是我自己一個人吃的
那就開始我們的食記之旅吧~~~
🏷1.鴨肉切盤(原味)$50
因為煙燻的賣完了，所以換成原味的
那口味吃起來還不錯，只是原味比較單調一點
但鴨皮的膠質咬起來蠻多汁
鴨肉的口感有彈性，不會只是死死的瘦肉
這次有搭配番茄醬，但這跟一般外面的番茄醬不太一樣
難怪會有配番茄醬的吃法，不會太甜
只有簡單的醬料味在帶出鴨肉味
🏷2.地瓜葉$30
有味道但偏鹹了一點的地瓜葉
主要是肉燥鹹以及鹽巴鹹，真得稍微重鹹了一點
但一整天就這餐對我來說還可以接受
蒜泥的味道稍有不明顯
🏷鴨血湯$30
這碗湯的湯頭跟等等下面鴨肉冬粉的不一樣
湯頭有很濃厚的藥膳味，而且不怎麼清淡
那鴨血有充滿了藥膳味，但是搭配醬油膏味道還不錯
口感適中不會太硬，也不會煮得太爛剛剛好
這一碗應該一開始就喝得...到後面不太有胃口
🏷4.鴨肉飯$30
主角鴨肉飯!!!一次叫兩碗來吃
鴨肉味道跟一般的普普通通，但是多了秘密武器
就是醬汁以及肉燥，讓整個味道充滿滿
口味偏鹹但不會單調，加上鴨肉取代肉燥的口感
所以吃起來口味、口感皆互補
真的覺得蠻好吃的，因為其他間吃過的鴨肉飯
醬汁味道都是淡淡不明顯，那鴨肉少有特別出眾
所以這碗添加了肉燥才會這麼印象深刻
🏷5.鴨肉冬粉$50
我忘記上次是吃米粉還冬粉
但這次冬粉吸湯力道比較強，很快就冬粉膨脹
少了比較Q彈的口感，湯頭的味道較清淡
但是鴨肉味十足，因此不會過於單調
另外這碗冬粉沒有添加太多佐料，大多以鴨肉熬湯為主
所以吃起來比較清爽一點
但不減鴨肉本身味道，以及熬湯後的香甜滋味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道來說我很喜歡這樣的小吃攤販
尤其鴨肉+肉燥更不同的味道，吃起來更涮嘴
雖說常常吃鴨肉飯，但吃到喜歡的口味也是蠻開心的
🌟價錢方面就是一般般鴨肉飯店
這樣點下來大約200出頭，但已經飽到天靈蓋
🌟環境部分比起一般店面，在三民市場裡面
稍微比較雜亂一點，且外面車水馬龍也吵鬧~
🌟店家態度正常，上菜的速度也很快
如果有遺漏餐點告知後會盡快處理
🌟地理位置三民市場是一條老街了
白天早市、晚上小吃，許多人已經熟門熟路了
但交通真的只能賴以機車，附近比較沒有捷運動線
📝歷經個連續兩個禮拜幾乎天天吃之後
還是兩天一餐比較好食也好寫
畢竟假日可能都是一整天，現在健康是不擔心
但是荷包真的不怎麼能負荷，雖然真的很爽啦~哈哈
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