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新北市

起酥肉鬆蛋糕 $35

一開袋奶油的甜香味和肉鬆的香氣撲鼻

入口更是令人眼前一亮 不是麵包而是蛋糕

口感十分柔軟 厲害的是上層竟是千層酥

酥脆多層喀茲喀茲和底層棉柔的蛋糕形成對比

口感豐富 味道更是甜美 好味道

可能因為是剛出爐的味道更加分

水果條 $40

有核桃 葡萄乾 白瓜子

牛油香氣突出 口感鬆軟又濕潤

葡萄乾和核桃增添了層次感 滿好吃的

飽足感有又有份量 適合搭配紅茶一起享用

雜糧吐司 $65

吐司口感好 淡淡紅糖甜味

混合核桃和葡萄乾提升口感層次

簡單的好味道

上圖四個麵包味道都好 內餡份量足

隔天吃也沒走味 包紅豆 紅豆麻糬 芋頭 奶酥

烤布蕾 $35

塔酥鬆又香 奶酪裡包有黑櫻桃

雖然櫻桃味道不突出 不過蛋香鮮明

滿不錯的

素食酵母吐司 $70

吐司的香氣特別 可能因為是素的沒有牛油

反而是酵母混合麵粉的甜香味

口感鬆軟又帶著亞麻子的顆粒感 滿不錯的

起酥蛋糕 $140 (一條)

蛋糕體軟也濕潤 外層皮酥

但整體來說風味就是和一般麵包店差不多

表現不出色

黑糖糕 $25

濕潤軟黏的口感又帶點Q度 鮮明的黑糖香氣

搭配葡萄乾和核桃提升層次

很有澎湖黑糖糕的感覺 滿不錯的

羅宋麵包 $40

牛油香氣雖有 口感也不差

但表現並不出色

創立於1983的和泰興已是板橋老字號

歷經三十幾個年頭 目前由第二代接手

店裡的產品可說是五花八門 多不繁數

不論是古早糕點 大餅 蛋黃酥 或是麵包 蛋糕 麻糬等

這次再來分享一些其他糕點 當中最喜歡起酥肉鬆蛋糕

味道和口感真是好 水果條及黑糖糕也很不錯

就起酥蛋糕和羅宋麵包較為一般 不會推薦

其他糕點可以參考上一篇和泰興話說和泰興的品項也太多了 可能有近百種

要花多少時間才能嘗玩呢! 和泰興是目前自己最喜歡的

價錢和味道各方面都打趴一推麵包店


Kao空食客
1026篇食記
本次 和泰興 用餐評分:
4.5
更多 和泰興 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5ba650142756dd0857079c5b
本文餐廳資訊:
和泰興
4.0
· 新北市 板橋區 · 12則評論
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