美食專欄
【MEAT LOVE 橡木炭火 韓國烤肉】提供韓國道地的頂級橡木炭火燒肉，
除了多樣化的鮮美肉品外，還有各種小菜及配料任你吃到飽，
大口吃肉的同時也能大口吃菜，不用飛到韓國就能品嚐到傳統的韓式炭火燒肉美味喲！
【MEAT LOVE 橡木炭火 韓國烤肉】位在信義路四段與基隆路交叉口，
位處熱鬧繁華的台北信義世貿商圈內，從捷運101/世貿站2號出口出來，
直行步行約5分鐘可達，高聳氣派的質感門面及燒肉看板頗為吸引路人注目眼光。
一樓為櫃檯及等候區，【MEAT LOVE】選用高品質的冷藏肉品，
櫃檯旁也放置冰櫃展示肉品。
座位區在二樓，一樓櫃檯會先給座位號牌上樓時交給服務人員帶位。
二樓有大片採光良好的座位，光線明亮，座位寬敞舒適，
牆上掛有韓國特色畫作裝飾，也有多人座位，團體或親友聚餐也適合。
每桌都有烤爐及長型煙囟，可調式的長型煙囟，能完整吸附油煙，
即使用餐完畢身上也不會有油煙味附著。
我們今天被安排的座位透過窗戶就觀賞到101大樓的景緻，
如果跨年時絕對是欣賞煙火的好地方。
店家使用的木炭是嚴選天然橡木白炭，原木以高溫製成，對人體無害，
散發淡淡香氣，燒烤時火力會較穩定，少煙少火星，能鎖住肉汁鮮美，
並且利用紅外線穿透的特性能將肉品烤的均勻，呈現最佳美味度與熟度！
【MEAT LOVE】選用韓國新羅時期王室御用的黃銅餐具，
非常精緻有質感，且材質本身有殺菌的功能，也具良好的導熱性與延展性，
點完餐後服務人員會先在黃銅碗中倒入可搭配洋蔥的燒肉沾醬。
Menu，燒烤食材提供各式牛肉、豬肉及其他肉品，
主食有鮮蝦櫛瓜煎餅、部隊鍋、大醬鍋、冷麵、豆腐鍋等，
另外還有韓國小吃如韓式拌飯、炸雞、辣炒年糕…，也有提供各式飲料，
每桌低消600元/人，完整菜單請點→官方menu。
平日週一到週五(限11:30~16:00進場體驗)有提供商業午餐，
目前有超值商午限定肉品第二件半價優惠，送五樣小菜。
我們家族聚餐總共有4人，點了兩款商午肉品牛板腱肉及厚厚的五花肉，
因第二件半價，總共就有4份肉，擺盤簡單不繁複，專注在食材本身的頂級肉質。
商業午餐附贈的五樣小菜有生菜、小黃瓜、韓式冬粉、蘋果南瓜泥及冷湯，
除了生菜外，商午的小菜是不能續盤的，【MEAT LOVE】的小菜是自家精心製做，
口味特別，是其他韓式料理店少見的美味，尤其韓式雜菜冬粉，將食材炒香調味後，
再拌入冬粉、韓式麻油、MEATLOVE秘製醬料及芝麻粒，味道清香，帶有Ｑ勁，美味可口。
芥末小黃瓜，以蔬果芥末醃漬，口感脆嫩多汁，爽脆的滋味會讓人一口接一口吃不停。
蘋果南瓜泥，混和南瓜、地瓜及馬鈴薯泥，再加入蘋果片、碎花生及杏仁片調味，
滋味豐富，嚐來綿密香甜。
冷湯，很少看到台灣韓國料理店有提供道地的韓式冷湯，除了青菜及海苔絲，
還有清涼的碎冰，喝來酸甜爽口，很適合夏季飲用的清新小品。
如果點一般餐點非商午的話小菜都可無限供應，有多款特色手工小菜，
今天提供手工醃製泡菜、醃蘿蔔、海帶芽、生菜沙拉、辣蔥絲、洋蔥，都可再續喔！
傳統韓式手工醃製泡菜，使用新鮮白菜現捲，爽脆夠味，辣度剛剛好，
單吃就很可口，搭配燒肉更是提味。
爽脆醃蘿蔔醃漬入味，酸甜脆口不苦澀。
海帶芽搭配紅蘿蔔及洋蔥絲再灑上芝麻提味，酸香脆嫩，清爽順口。
胡麻生菜，醬料濃郁，嚐來爽脆可口。
辣蔥絲、洋蔥可與烤肉一同食用，也可包覆在生菜內增加口感。
三碟搭配烤肉的調味料及配菜有辣椒醬、蒜片及鹽。
無酒精飲料一瓶各60元，選了雪碧、可樂及韓國的水蜜桃風味飲料及西瓜蘇打汽水，
水蜜桃飲料香甜爽口，喝到底還會有ＱＱ蒟蒻的驚喜，
西瓜蘇打台灣少見，入口有清香的西瓜甜味，口味還蠻特別的。
【果香辣甜炸雞】
包覆特調韓式醬料的果香辣甜炸雞色澤鮮橘誘人，嚐來酥嫩可口，富有肉汁香氣，
也可搭配附上的醃蘿蔔入口，帶點辣勁的味道讓人吮指回味，愈吃愈涮嘴！
【海鮮嫩豆腐鍋(原味)】
豆腐鍋送上桌時還熱騰騰的冒著煙，海鮮豆腐鍋有原味及辣味，我們選了原味。
豐富的海鮮有兩尾鮮蝦、蛤蜊、魷魚等，加上蛋花及多種蔬菜，
以及主角不規則切塊的大塊軟嫩豆腐，湯頭清甜，豆腐綿密細緻，
是大家都讚不絕口的一道料理。
【牛板腱肉】商業午餐兩份
Prime等級的冷藏牛板腱肉色澤鮮紅，分布均勻的細緻油花好誘人啊！
如果是點一般餐點會由專人桌邊服務代烤，商業午餐則是由廚房烤好直接送上桌，
因為我要拍照的關係，所以服務人員另外在隔壁空桌幫我們代烤，
由職人燒烤較能烤出最佳熟度的美味肉品。
牛板腱我們選了7分熟的熟度，烤好後會再用黃銅盤盛裝送上桌，板腱肉質鮮美，
軟嫩易入口，一口咬下有肉汁鮮甜味，帶點油脂香氣好好吃啊！
除了單吃燒肉外，還可包在生菜內吃更健康，想搭什麼配料隨個人喜好，
包了洋蔥、泡菜、蒜片、辣蔥絲，牛板腱沾點韓式辣醬，捲起來整個入口，滋味真是美妙啊！
【厚厚的五花肉】商業午餐兩份
厚厚的五花肉是meat love招牌，店家精選新鮮台灣豬肉，灑上點鹽，
一片真的非常之厚實啊！
厚厚的豬五花也是由桌人燒烤，烤到外層赤赤後再剪塊烤至酥香。
肉質好其實單吃就很美味，半肥半瘦，嚐來酥嫩鮮美有油脂香氣卻不顯膩。
豬五花放在生菜上再加上蒜片、泡菜等配料食用更是可口迷人，不愧是店家的招牌。
擺滿一桌韓式料理及各式手工小菜，整個好生誘人。
【MEAT LOVE】的餐點讓我們一家都很滿意，滿足愛吃肉肉的人味蕾享受，
環境高雅，人多時有種熱鬧聚餐的氛圍，服務人員客氣有禮，
餐點多元化有肉有菜兼具營養與健康，讓人吃得飽足，
餐後還可順路逛逛信義區各大百貨公司消化一下喔！
地址:台北市信義區信義路4段468號1、2樓
電話: 02-2729-9488
營業時間：上午11:30~上午01:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/meatlovetaipei/
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