美食專欄
店家資訊:
1+1 Together Republic
地址: 台北市中山區中山北路二段26巷10-1號2F
電話: 02-2568-1997
營業時間:
週一~週四 12:00pm~21:30pm
週五、週六12:00pm~22:00pm
週日 12:00pm~21:00pm
(週二 公休)
*提供免費WiFi、插座
*可攜帶寵物
*每人低消，至少一杯飲品
今日閒逛於中山區的我們，剛好碰上了午候雷陣雨，傾盆大雨的狂落，該找個地方避雨吧
順著中山北路二段的靜謐巷弄中，我們發現了
"1+1 Together Republic"
，如同隱密的溫馨小窩，絕佳的隱身處，還有可愛的喵星人，與你親密互動
待在這裡，即是到晚上也不想走，你以為他有時限???不~他是不限時的喵咪咖啡廳，在充斥忙碌步調的台北城市中，這裡是一處讓你放鬆、自在的靜地
你可以點一杯這裡的醇香咖啡，帶一台筆電，悠閒的任意揮灑創作，或是與閨蜜暢談寵物經，抑或是帶你家的寵物寶貝，一起渡過自在的午候時光
而夜晚，點一杯冰飲，翻閱喜愛的雜誌，就算待到打烊，都可以，這裡就是一處給你自在、溫暖的自由空間
鄰近捷運中山站，自4號出口，步行約5分鐘，即可到達
順著些許轉折的巷弄進入，不難找到位於二樓的"1+1 Together Republic"，招牌寫明了"1+1 Cafe"
沒錯，他是一家咖啡廳喔，有人誤以為是餐廳或酒吧，其實不然，店家主要提供一處品飲咖啡的絕佳處所
另外提醒，這裡禁止學貓叫喔，以避免打擾到貓貓的寧靜
順著陡直的樓梯往上走，便看到"1+1 Together Republic"的大門
一如店名，綜合中國風格的春聯及美國海報及標誌元素，果然是1+1Republic
推開大門，記得要隨手關門喔，以防喵喵走出
黃暈的燈光，搭配裸露於外斑駁的紅磚牆，感覺極為復古風
店內的燈光，採微亮慵懶的氣氛，舒適的座椅，讓你座躺下，就舒服、自在的放鬆身體
店內的中央有一長型的桌球桌面，我想這是貓貓的跑跳玩的檯面
底部吧檯為烹調區域，周圍放置可單座的高腳椅，感覺有酒吧檯的fu~~~
旁邊則是多為二人座椅的座位區
隨意自在的擺設，感覺充滿溫暖有如家的氣氛，我看不少朋友，拿台筆電在這使用，提供免費WiFi及插座，也相當貼心
這時貓兒也因這放鬆的氛圍，不覺得睡著了呢
也有一些充滿日本氣氛的擺飾，又是1+1 共和國 (Republic) 的著眼處
復古又極有氣氛的店內陳設，感覺相當有意境
店內提供二間私密包廂，讓顧客不受打擾，想預約的朋友，可洽店家
這裡貓兒實在好活潑，會可愛對你撒嬌跟示好，還會不時跳上桌面，相當可愛
可愛的貓貓，讓手中的相機，停不了啊~~~~
手繪的菜單，感覺相當有溫度
斑馬摩卡 (冰) $150
濃郁醇香的研磨咖啡，加入巧克力及鮮奶油，口感香甜可口，鮮奶油也增添滑順口感及奶油香氣，甜蜜飄香的口感，令人喜愛
沒有水果的水果茶 (冰) $180
以果乾泡製的水果茶，酸甜的柑橘香，充滿清新甘甜的口感，尾韻有淡雅的韻香
不同一般的水果茶以水果泡製，而以新鮮菓乾泡製，口感也很不一般，更加清爽、回甘甜
1+1 Brunch $160
可頌麵包 / 肉排 / 蛋 / 德式香腸 / 鮪魚沙拉
可頌麵包 /烤至外皮酥鬆香脆，內層充滿Q軟的麵香口感
肉排 /以豬絞肉加入黑胡椒及洋蔥，煎製肉排，外皮焦香美味，肉質醇厚香郁，略帶筋及油脂，極富滋味
太陽蛋 /半熟的太陽蛋，流淌的蛋液，也相當味美，以可頌麵包沾附一點，美味可口
德式香腸 /飄香脆口，充滿肉質醇香的鹹香滋味
鮪魚沙拉 /以鮪魚拌製蔬菜沙拉，鮮香的鮪魚醬，搭配清脆爽口的蔬菜、洋蔥，鹹甜滋味，相當開胃
菈布菈布優格 $180
自製優格 / 燕麥 / 綜合水果 / 南瓜子
滿滿一大碗的自製優格，份量還不少
以無糖自製優格鋪底，上面撒上原味的燕麥，搭配新鮮火龍果、葡萄、蘋果，最後撒上蔓越莓果乾及南瓜子
整體走健康、自然的風味
無糖的自製的優格，散發原味的清香及濃、純、香，搭配新鮮天然的水果，火龍果、葡萄、蘋果，多汁香甜，再撒上無糖的原味燕麥
甜度來自自然水果的滋味，天然無負擔的口感，整體充滿健康的元素
新鮮的無糖優格，原味、自然，搭配一旁附的綿軟麵包，同時也具有飽足感
"1+1 Together Republic"，既不是餐廳也不是酒吧，亦非複合式咖啡店，只是一般的咖啡廳，店內的餐點，都是店家精心製作，非使用調理包
在充滿音樂及圖書的空間中，宛如回到家一般，在這裡有可愛的貓兒，不時來磨蹭你，細細的品飲一杯咖啡，享受這裡的一切
"1+1 Together Republic"的理念就是放鬆自己，把這裡當作避風港消磨度過悠閒的一整天
這裡提供的果茶類無含咖啡因，也提供素食者可使用的餐點，交通方便，鄰近捷運，美味的餐點品食、舒適放鬆的環境、提供WiFi及插座，還可攜帶寵物
在這裡的一切都極為放鬆及自在
有空來"1+1 Together Republic"坐坐吧^^
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