美食專欄
中崙市場二樓有相當多飲食選擇，
午餐多是鄰近上班族，晚上則成了家庭、
運動後族群的覓食去處。
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中崙市場自己本身很喜愛，除了環境整潔、明亮
商場規劃用心，且幾乎不會有重複類型的飲食，
因此一年觀察下來流動率不高，算是很穩定。
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油潑香辣麵 位於44攤
屬於後段區的商家，也是最後一號的攤位。
中崙市場多數店家支援街口支付、LINEPAY
不用付錢、找錢，又能享有回饋。
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《 INFO 》
店名：油潑香辣麵
電話： 02-2943-8003
地址：台北市松山區八德路三段80號(中崙市場2F美食街攤位44號)
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GoogleMap：油潑香辣麵
營業時間：週一至週日11:30–14:00, 17:00–20:00
▲油潑香辣麵｜菜單
第一家先來推薦個人又愛又恨的 油潑香辣麵
我愛老闆用心堅持、青菜多，高性價比的定位。
我恨老闆一個人忙不過來，正餐時間有的等。
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套餐單價從$80-$110
以鄰近市場外的店家來說相當佛心。
食量正常的成年男生為例，飽餐一頓已足矣。
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當天難得晚上到中崙市場用餐，
才發現原來有幾家食堂只開晚上，
像是：老楊山東水餃、麵疙瘩。
▲香辣套餐$80
每個店家都使用托盤，並有取餐震動機
建議不要選擇離店家太遠的座位
有時候可能會感應不到。
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套餐內有八寶炸醬麵、青菜、梅花肉片與品湯。
八寶炸醬麵麵條是粗麵，如果當天不想吃太飽
可請老闆換成細麵。
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炸醬豆豉鹹香，除了基底的粗絞肉與豆乾，
還加入青豆、紅蘿蔔，除了附上一碟新鮮蚵白菜，
麵條也鋪上滿滿翠綠青菜！
個人很愛青菜。尤其平時飲食喜歡清淡，
才有更多本錢吃大餐不是嗎(笑
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麵條淋上老闆自煉椒麻油，喜歡自己調整
可以請老闆另外附。麵上的溏心蛋讓友人大讚，
熟度掌握剛好又帶酒香，平價卻用心滿滿。
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梅花肉應是市場溫體豬肉，手工切薄厚不一
嚼咬中滿滿清甜與油脂在口中播種開來。
湯品可以選貢丸、魚丸湯，
運用白胡椒、芹菜提味也不馬虎。
另外餐點則是友人點的，
兩人第一次來也是驚艷又喜歡。
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油潑香辣麵 口味清爽又帶點麻香，菜色簡單卻新鮮美味，
如果在小巨蛋附近覓食，絕對值得前往一試！
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