美食專欄
這家在地人帶路才知道的鹽酥雞店，之前還隱密藏在巷內的民宅外，當時覺得阿伯開店好像是做開心的，沒有招牌也沒有擺盤，竟然每次經過都有人買！😱
沒想到後來搬到外面的大馬路旁，多了「隱藏版三角骨」的招牌，一吃才知道三角骨這麼厲害，搭配獨門沾醬更是好吃！🤩
本來還以為這裡沒有門牌，結果發現ｇｏｏｇｌｅ地標早有一堆網友評論，而且甚至被譽為「台中最好吃的三角骨」，最近我也連吃２次了！🤤
隱藏版三角骨
🚘地址：台中市南區美村路二段271號
⏰營業時間：15:00 - 22:30（售完為止）
☎️電話：0916-372-727
阿伯的鹽酥雞攤子就算現在搬到外面大馬路旁，但依舊保有在巷仔內的特色，就是不擺盤，要點什麼直接拿菜單點！😎
其實阿伯動作不慢，但可能因為油鍋不算大，所以人多時都要稍等一些時間！趕時間的人，建議可先電話預訂，以免久候！
隱藏版三角骨菜單／價目表
🚗１訪
甜不辣＄６０（２份）
甜不辣點２份，但已經被分括了一些！XD
以前阿伯還在巷仔內時，最常吃的就是甜不辣，只是好久沒吃，發現甜不辣好像變粗了，口感也更棒，加上辣粉和獨門沾醬更是加分！😍
但醬料偏甜，如果不愛甜醬料的人可以不加，或是請老闆少加一點喔！😬
不得不承認，一般水煮的甜不辣我還真沒特別喜歡，但炸的口感就是覺得特別棒，而且沒有想像中的油膩，還會加入一點蒜頭和九層塔！😬
三角骨＄５０（一份）
一向不愛啃雞翅或雞腳這一類骨頭偏多的我，原本以為三角骨我應該也不愛才對，結果一吃很驚喜，不但三角骨肉不少，而且肉質也不乾柴！👍
縱使沒有看到使用脫油雞，但皮酥肉嫩也不會太過油膩，刷上醬料提味並增添香氣，當然辣粉也是必加！🤤
🚗２訪
這次除了一樣點三角骨和甜不辣，還多嚐試了雞排和芋粿！
這是一份三角骨，感覺份量好像比１訪多，這次又點其他，２人都快嗑不完！😂
甜不辣＄６０（２份）
芋粿＄１５（一塊）
厚實芋粿炸至酥脆，帶點蒜味，吃得到芋頭顆粒感，口感也蠻不錯的吔！記得不要放涼了才吃，否則外皮多少會偏硬！
雞排＄５５（一塊）
自從吃過「阿緣雞排」讓我Ｎ訪，就沒吃過別間雞排了，這１年多來這家也成為讓我首次破例的！🤣
雞排大塊厚實，很意外肉質不乾，有一絲絲的口感，表現也蠻好的！不過因為有阿緣的出現，這裡的雞排還是會被排在第二順位，因為雞排我更偏愛「阿緣」的薄片口感和麵衣，是那種整塊嗑光光都不會感到罪惡的好吃雞排！🤣
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
