美食專欄
月炭火燒烤是一家在屏東市區的ＣＰ值燒肉店，有趣的是室內座椅均是沙發座，很有一種去朋友家烤肉的氛圍，經營的客群幾乎是熟客了，是一家回訪度極高的炭火燒肉店。燒肉雙人套餐的互搭選擇性也相當多元自由，加上肉質鮮美供應的肉品有一定的厚度，店內安裝有強力的抽風系統，吃完烤肉出來衣服沒有味道唷！！
這家隱藏在屏東市區的月炭火燒肉真的很隱密，但當天我看也是預約滿滿的生意極好，早早的我就跑來吃了！
座位其實不多，以四人桌為主，大約只有六、七桌的客量，但過了七點，現場就滿滿的預約客人抵達，瞬間烤肉的吱吱聲響徹整家店。
有趣的就是它採用了沙發座，像這樣大桌的大約可以做到4~6人，坐沙發吃燒肉，很有在家吃肉的感覺唷，黑糖個人非常喜歡。
圖、店內環境
屏東壽星優惠餐廳推薦
當“月”壽星享9折優待。
牆上分享不定時店內優惠活動，而且簡單打卡就送肉品，相當容易完成。
月炭火燒肉 菜單價位2020
月炭火燒肉雙人套餐$1299
套餐內容：
肉品八選四
蔬菜三選一
海鮮主食五選二
加贈醬燒雞腿肉
沙拉Ｘ2
副食、飲品各選 2
甜品
肉品八選四～～我沒想到拼盤這麼豐盛，擺盤也很漂亮，怪不得老客人回顧率很高～
雙人套餐本次我選擇的是：霜降牛肉、特選牛翼板、霜降牛五花、霜降松阪豚肉
若是有不吃牛的朋友，當然也有不選牛的肉品供應。
我超愛的霜降牛五花，雖然黑糖我本來就偏好薄片類的燒烤，但看到霜降牛五花是醬燒的就很興奮啊。
說薄片其實還是很有份量，月炭火燒肉整頓吃下來給我的印象就是，肉品都比一般外面供應的水準再略厚一點。
▲霜降牛肉
鮮紅的色澤以及豐富的油花看上去超可口。
▲霜降松阪豚肉
捲成玫瑰花瓣的松阪豚肉，其實每一片都相當大片，炙烤起來香酥無比。
翼板肉有相當明顯的肉味，是許多男生超愛的牛肉部位，數量稀少，我比較少看到燒肉店有賣單品，而且在這邊，翼板牛是可以在套餐裡面圈選的❤️
附餐的沙拉。
我是受不了一直吃肉的，中間一定要配蔬菜，其實很大一碗，底下是清爽的油醋醬，搭配肉品讓層次更清新。
副食則是白米飯＆蔥燒玉子飯兩種各選二。
蔥燒玉子飯就比較特別沒見過，吃起來很香，配上蛋黃攪拌更香濃，對於蔥控上癮者絕對必點美食ＸＤＤＤ
蔬菜部分則是三選一，我們選擇的是杏鮑菇，只要烤到出水再撒上桌上的胡椒粉，蔬菜鮮甜水嫩就很明顯。
只要點燒肉雙人套餐，就有附贈一份醬燒雞腿肉。
雞腿丁切的很大塊，慢火細烤的雞腿肉吃起來超鮮嫩，不吃牛的朋友絕對必推。
▲上等草蝦
▲干貝
套餐中海鮮則是可以自由五選二，但我最愛吃的就是干貝跟蝦，當然不甩朋友的抗議我也要點干貝啊～
可樂/柚香蜂蜜綠＄60 （套餐補差價）
柚香蜂蜜綠是店內新品，以綠茶做基底，喝起來有柚子的清香再加上蜂蜜檸檬的酸Ｖ層次。
燒肉店有附雞骨湯是最幸福的，油膩之餘可以解膩清爽，雞骨高湯的鮮味也讓人有溫潤的滿足之感。而且直接一壺就擺在你桌上任你享用～～
單點區肉品
▲安格斯無骨牛小排＄240
這個好物我決定留在自己桌面自己烤，慢慢享受牛小排的軟嫩經典，大家可以仔細看，真的肉片都有切出厚度感，油花細緻比例以及口感我覺得完美。
▲ 伊比利豬 $260
燒烤用的伊比利豬不是片狀，是很像豬排的厚度以及大小，一份還有兩塊，很超值的選擇啊～
這厚度令人驚艷，而且豬肉中我也很愛吃伊比利豬，油脂肥厚的部分入口也不會很可怕，沒有豬騷味是伊比利豬最大的優點。
屏東燒肉專人代烤服務
來到月炭火燒烤最重要的就是：
來這邊有服務你專門烤給你吃，懶人必備！ 而且非常有趣的是結帳櫃檯旁邊有一個單人桌烤爐，一開始我還打趣的問說這是邊緣人專用座位區嗎？？
原來是代烤服務啦！
如果你來聚餐想要好好聊天不要顧爐火，真心推薦的方便噎！而且也不會站在你的桌邊幫你桌邊烤肉，是將您的食材移至代烤區～
看看那陣煙啊～～良好的炭火品質熱度穩定集中，也是月炭火燒肉的好吃秘訣之一。
他們的抽風系統真的不是我在說，你們自己看看煙被旋風捲上去的氣流～
還有要提醒妳不要把抽風拉得太近，因為風力強到會把肉吸走🤣🤣🤣
代烤成品：
上方黑盤：松阪豚肉
左邊黑盤：霜降牛肉
右邊黑盤：特選牛翼板
松阪豬在大火炙燒之下變的金黃焦脆，因為本身還留有厚度吃起來很有嚼勁，牛翼板、霜降牛特別交代只要五分的熟度吃起來就是開心啊。
上等草蝦已經有貼心的將殼開背，吃起來超方便的，新鮮度也很夠。
單點的安格斯無骨牛小排我也超推薦，稍微炙烤過後超級軟嫩，雖然不在套餐選項中，但其實單點一份並不算貴。
這樣一放就知道附贈的醬燒雞腿肉真的挺大一塊的，伊比利豬放置中間，烤肉後再利用剪刀剪成小塊，沒有豬騷味的伊比利豬真是每個人的心頭好。
▲軟絲 $200
超大一尾的軟絲份量相當可觀，一上桌我們都驚嘆，烤起來也相當軟Ｑ好吃，果然新鮮就是王道，聚會分享最佳。
▲透抽 ＄200
疑？跟剛剛有什麼不一樣？？口感不同啊寶貝們………
月炭火燒肉的透抽使用了絕妙的刀工將烤面片過細細的刀痕，稍微炙烤之後放入嘴中，刀痕在口中增添了無比的口感，每一口都變得細細脆脆的口勁…..真是太享受了！
▲石鍋拌飯$160
可以選擇牛肉/豬肉，還能夠做辣/不辣的口味，泡菜搭配起來很爽口，微微甜甜辣辣的感覺滋味就是妙，裡頭還有一個蛋黃，上桌之後若要吃鍋巴就等會兒再攪拌，不只大人們喜歡石鍋拌飯，小朋友的接受度也很高。
套餐甜點：起士地瓜燒
套餐甜品要看當天供應唷，有時候也會是檸檬愛玉*2，起士地瓜燒可是限量啦哈哈哈哈～
這起士的量真的不是蓋的，居然可以拉得這麼高～～很有視覺享受啊
地瓜燒當甜品其實很不錯，並不會太甜，吃不完打包回家也可以在家中微波熱來吃，超級推薦。
月炭火燒肉麻辣鍋套餐
後來店內也新推出了火鍋套餐，熟客也喜歡來一邊烤肉一邊點一鍋麻辣鍋品嚐，超級過癮啊！
月之火鍋套餐$399~$599
套餐內容：
選擇喜愛的肉品主食之後
選擇鍋底 ｜川蜀麻辣｜奶香 （可以鴛鴦）
皆附菜盤、白飯、飲料
鍋物套餐就能享受鴛鴦鍋，真的好痛快，點麻辣鍋都還能夠在免費續一次豆腐鴨血，只能說這是國人的最愛，沒吃到鴨血的感覺就不滿足……
月之鍋物的麻辣湯底是川蜀麻辣，裡面放入了中藥材，以及辣椒。
我要先特別提醒，可以吃到小辣～中辣的黑糖妹，吃到這鍋底才僅僅是微辣，就有一種不一般的辣感（連我都覺得真的有辣），可湯頭卻很清澈不油膩，嗜辣者連湯頭都能直接品嘗，愛吃辣的真的別錯過，這是辣中帶麻的感受刺激。
白鍋選用了溫柔奶香鍋來中和隔壁鄰居的嗆辣，對於不吃辣的朋友，奶香鍋確實也有眾多的擁護者。
套餐附贈菜盤，蔬菜、菇類，餃子類應有盡有，不怕吃不到喜歡的，菜單也都還有許多單點。
伊比利豬（火鍋）套餐＄599｜單點$499
不只有燒肉才吃得到伊比利豬，火鍋也有，而且是超大一盤的火鍋肉片，單片片幅也很大，下鍋涮肉一口吃下，新鮮的肉品就是不一樣。
霜降牛肉（火鍋）套餐＄599｜單點$499
看到這一份我也覺得太超值了，鮮紅的肉質，片數也相當多~
來看看夾起來的肉片側面！
這是有厚度的霜降牛肉片啊～我真是驚訝到說不話來，屏東人是不是都這樣吃肉的？？真的是懂享受……
除了火鍋的這種肉品之外，店內還新推出了「鱸鰻」，這好少見到火鍋店供應，鮮度口感不輸現撈海鮮，喜歡海鮮的朋友可以嘗試看看～
鱸鰻 套餐$699｜單點$599
細白的魚肉特性，吃起來沒有一般火鍋店魚片的冷凍味，鱸鰻本身就是屬溫補食材，營養價值豐富，男女老少吃都是很棒的食補，最近沒元氣？？那更應該試看看～
雖然我個人偏好煮麻辣，但不得不說煮在奶香鍋還真的很好吃，奶香味很自然地提出了魚的鮮味，尤其鱸鰻每一口吃起來真的都肉質細嫩香滑，一點都不會乾柴。
下肉時間到！！
肉肉就是要煮麻辣鍋啊～雖然我已經被辣得開始冒汗，但一口塞進嘴巴，邊吃鍋邊冒汗的痛快，是無法言喻的暢快。
我自己是無辣不歡，而朋友是鍾情奶香鍋的香甜濃郁，一人一邊才不會搶ＸＤ
你們有比較喜歡的鍋底嗎？？
套餐也都有附贈主食，白飯/蔥燒玉子飯 可以選擇，飲品也是只要補差價就都可以選擇自己喜歡的，自由度很高👍。
整體吃下來月炭火燒肉雖然規模不大，但充滿了熱情與溫馨，尤其是沙發座讓我印象深刻，也有良好的排煙設施以及專人代烤，同張桌子就能同時吃到燒肉＆火鍋非常爽，看到其他桌攜家帶眷的入座，屏東市區的品質燒肉店選擇不多，看來月炭火燒烤已有死忠老饕追捧，記得去吃要先電話預定位置，以免向隅，畢竟座位有限🥰
店家資訊
月炭火燒烤
https://www.facebook.com/bbq7321422
屏東市屏東市崇朝一路172號
17:30～00:00
週一公休
預約專線：08-7321422
“需10%服務費”
“店家每個月活動不定期更新
詳請請上店家粉絲專頁”
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