新竹超人氣酸辣綜合海鮮河粉、咖哩湯頭新上市，必點烤豬肉碎米飯！竹北美食推薦美利河美式越南料理！

竹北越南料理推薦美利河美式越南料理

說到越南美食，大多人都會想到越南河粉、越南咖啡或越南春捲等等，新竹哪裡有好吃的越式料理呢？ㄚ綾綾推薦大家來竹北的美利河美式越南料理！最近新推出咖哩跟酸辣口味的湯頭，最適合在炎炎夏日裡品嘗。

新竹美食推薦美利河美式越南料理

美利河美式越南料理位於竹北光明商圈，店門口前有5個免費停車格，周圍有路邊停車格。

走進店門口自行拿取菜單MENU，內用可先找座位劃單，再到櫃台結帳。

用餐環境寬敞舒適、明亮乾淨，裝潢也很有越南風情，這次是第二次來美利河美式越南料理用餐，店員一樣很親切、出餐速度頗快。

美利河美式越南料理菜單MENU

鮮蝦豬肉米紙捲

鮮蝦豬肉米紙捲的製作程序非常費工，一般在外面也很少吃到，也是ㄚ綾綾特愛吃的一道菜！

晶瑩剔透的米紙捲包覆著大量新鮮生菜跟檬粉，沾點酸甜微辣的特製醬料超級開胃，一份可以吃到新鮮的蝦子！

烤魷魚蝦餅

烤魷魚蝦餅很好吃耶！難怪是店內人氣招牌！外衣炸得好薄脆，搭配特製醬料，很容易一片接著一片吃光光。

越式炸豆腐

豆腐炸得外酥內嫩，屬於街頭小吃，有興趣的人再點來吃看看。

越式炸蝦片

香酥爽脆的越式炸蝦片有另外販售，這個也是店家自製的唷！一包賣$60元，買回家邊看電視邊吃很涮嘴。

泰式鮮奶茶

泰式鮮奶茶的茶味濃郁、甜度剛剛好，算是蠻道地的飲品。

香蘭三色冰

三色冰是越南餐廳常見的特色飲品之一，跟馬來西亞的cendol（又叫煎蕊、珍多冰）很相似，但傳統的cendol是班蘭葉（香蘭葉）和綠豆粉製成粉條，搭配刨冰、椰奶及椰糖。

香蘭三色冰同樣有綠色粉條，額外加入了牛奶跟紅豆，甜度稍高整杯看起來更加繽紛。Pandan香蘭葉是越南當地常見的香料、有著獨特的清新香氣，粉條口感軟滑Q黏，整體甜度稍高。

越式煉乳咖啡

第一次喝越南煉乳咖啡，比上次點的越南咖啡更有風味！

據說因為越南當時物資缺乏，因此用煉乳代替牛奶跟糖，而越南咖啡通常是用深焙的咖啡豆研磨成粉末，裝進越南傳統的滴滴壺裡，這種沖泡方式不需要更換濾紙，較為方便、環保；接著由上方注水後靜置，咖啡就會緩緩滴進下方放有煉乳的杯子中，最後再倒入裝有冰塊的玻璃杯中，等待溫度合適時品嘗。

不過這杯越式煉乳咖啡比想像中溫和多了，比起濃烈苦澀的風味，我想大部分客人更能接受。

烤豬肉碎米飯（牛/豬/雞擇一）

ㄚ綾綾最愛吃美利河的烤肉碎米飯！記得上次點的是牛肉，這次選豬肉口味，不想吃飯也可以選擇檬粉喔。

烤飯淋上特調魚露實在太美味了，清新淡雅的香氣讓人回味無窮，另一種吃法是用生菜包著碎米飯與烤肉、再擠點檸檬汁也很讚！隨餐附贈一碗熬煮八小時的牛肉湯，湯頭真的好清甜！

咖哩牛三寶（河粉/米苔目擇一）

新推出的咖哩湯頭讓人十分驚豔，相當濃郁夠味，跟河粉好搭喔！非常推薦喜愛重口味的朋友品嘗。

咖哩牛三寶裡頭有生牛肉、熟牛肉、牛百葉以及牛丸，尤其牛肉口感軟嫩、牛百葉咬起來很Q彈！也可以加點海鮮醬或公雞辣椒醬，越南在地人都是像這樣直接把醬料加在湯裡喝的呢！

酸辣綜合海鮮（河粉/米苔目擇一）

酸辣綜合海鮮湯頭有著濃郁的酸辣滋味，風味層次豐富！而且這碗有滿滿的配料，例如魚肉、魚丸、鮮蝦、魷魚、黃金酥炸豆腐等等，麵食方面我選的麵食是米苔目，口感滑溜Q彈又有飽足感。

美利河Merry Pho美式越南料理

粉絲專頁：https://pse.is/SVG69

營業時間：週一到週五11:00-15:00、17:00-20:30、週六日11:00-20:30

電話：03-5583386

地址：新竹縣竹北市文田街15號

*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章，內文為實際心得分享