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新北市

我們趁端午連假最後一天前往蘆洲吃這家火鍋餐廳「發記麻辣火鍋」,之前在網路上看到別人PO的雙拼鍋份量多、價格平價,是CP值滿高的小火鍋,當然也有兩到三人共鍋的選擇,絕對是一人用餐或多人聚餐的好選擇。


前往發記麻辣火鍋的交通還算滿方便,不管是開車、公車、捷運都非常方便,捷運蘆洲站走路不到五分鐘,我們是開車來到旁邊的收費停車場,一開始看到發記茶坊還以為改賣茶飲了,再往上頭的招牌看才確定是這家沒錯。


往櫃台走進一看也看得到發記麻辣火鍋的招牌,原來是一家結合手搖飲的麻辣火鍋店,櫃檯上還有店內專用的砂鍋,有別於一般火鍋店的鍋子。


現在還有點鍋滿$300就送茶飲4選一的優惠方案。


好吃的麻辣火鍋一定要具備 香、鮮、辣、麻、美、醇、味、色!


店內座位數還算多,整體環境舒適寬敞,火鍋與手搖飲料適合內用也可以外帶。


餐具都是自取,有另外提供兒童餐具,餐具的清潔方面都做得不錯。


發記麻辣火鍋 菜單


從個人到多人享受的火鍋選擇應有盡有,也有像三媽臭臭鍋的價格選擇,因應不同需求的客人,共有麻辣湯底(紅湯)龍骨湯頭(白湯)國宴果釀酸白菜(黃湯)國釀韓式泡菜(粉紅湯)四種選擇,辣度則有麻而不辣微辣小辣中辣大辣到最高階的麻辣

其中牛爆鍋、雙拼鍋與雙拼爆鍋,都有大鍋的選擇,食量大的火鍋控可以挑戰看看。


火鍋單點區與發記茶坊的手搖飲料,每一項飲料都滿吸引人,老闆推薦我們冬瓜系列,是使用來自嘉義太平雲梯冬瓜妹,茶飲方面也都是使用親戚種的茶葉,在食材選擇方面都很講究。


這張要勾選的菜單剛開始看到會有點眼花撩亂,有很多選擇可以搭配,變成專屬於你想吃的客製化火鍋,附餐會有王子麵、白飯、冬粉三選二,如果換成+$20的手工麵就變成一樣而已,如果一鍋吃不完,也可以將菜量減少,因為他們給的高麗菜真的滿多的。

發記麻辣火鍋使用可長時間保溫的砂鍋,我們點了牛爆鍋(小辣)雙拼鍋,飲料則點了冬瓜鮮奶熟成鮮奶,原本想點雙拼爆鍋的鴨肉,已銷售完只好改成雙拼鍋。



牛爆鍋(小辣) $200時蔬+火鍋料+鴨血+豆腐+滷牛肉+手工麵

看看整鍋的份量超豐盛,完全不相信是價值$200元的個人小火鍋,火鍋料非常豐富,感覺大多都有特別挑選,幾乎都滿好吃的,很喜歡墨魚貢丸、起司丸還有魚包蛋,而且底部的高麗菜給得十分大方。


跟其它鍋的麻辣湯不同之處是,這碗牛爆鍋本身就有點參入熬煮牛肉的湯,喝起來多了一股滷牛肉的香甜味道,小辣也已經讓我們手上的飲料一口接一口地喝。


這些牛腱心滷得完全不輸給牛肉麵店吃到的牛肉,軟嫩又入味,吃火鍋還能吃到牛肉麵的感覺,很厲害。


鴨血和豆腐也都煮得很好吃,整鍋吃下來很飽足,才兩百元能吃到這樣的CP值,蠻令我們滿意的。


雙拼鍋 $250


時蔬+火鍋料+鴨血+豆腐+手工麵+蝦+牛

原本想點雙拼爆鍋,可惜鴨肉已經沒了,只好改點雙拼鍋,當初我們就是被雙拼火鍋吸引,可以吃到蝦又吃到肉,牛肉片的口感不柴,有厚度也有嫩度 ,湯頭完全喝得到超鮮甜的蔬菜味道,手工麵都吸收到湯頭的精華。


蝦子是使用來自沙烏地阿拉伯紅海海域的藍鑽蝦,蝦肉新鮮Q彈,真的跟一般小火鍋店的用料差滿多的,愛吃平價小火鍋的不妨可以參考看看。


手工麵Q彈好吃,份量也給的不少,放入這兩鍋火鍋湯拌煮超級加分!


兩鍋的麵量就如照片那樣,滿滿一碗的量,看一看又餓了,會讓人想再吃的味道。


老冬瓜鮮奶 $55、熟成鮮奶 $55

先喝了老冬瓜鮮奶,冬瓜甜而不膩,吃了一口麻辣火鍋再搭配一口冬瓜鮮奶非常解辣,另一杯熟成鮮奶在飽餐過後就拿去給加班的家人喝。


兩鍋的火鍋料不完全一樣,鍋物內容都非常飽滿,個人小火鍋就可以吃得很滿足,炎炎夏日再搭配一杯手搖飲料更是過癮,發記麻辣火鍋在食材方面滿用心的,火鍋與飲料都很美味,有機會要找朋友來享受大鍋的雙拼爆鍋。


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更多 發記麻辣火鍋三民店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5ee2f7198c906d316c3f8a02
本文餐廳資訊:
發記麻辣火鍋三民店
4.6
· 新北市 蘆洲區 · 9則評論
蘆洲麻辣鍋推薦發記upssmile店內座位數多,環境舒適寬敞果釀韓式泡菜鍋蘆洲火鍋新北牛肉鍋爆料火鍋蘆洲牛腩鍋國宴果釀酸白菜鍋發記麻辣火鍋新北牛腩鍋台北火鍋店台北小火鍋交通方便,進蘆洲站一號出口,開車旁有汽車收費停車場(約10公尺)蘆洲下午茶個人麻辣鍋有好物情報網三重蘆洲慶生餐廳新北市蘆洲區一人小火鍋蘆洲麻辣鍋發記麻辣火鍋三民店新北麻辣鍋蘆洲麻辣火鍋推薦蘆洲美食推薦蘆洲火鍋外帶http://upssmile.com/新北麻辣麵台北餐廳推薦牛爆鍋百元火鍋蘆洲海陸鍋一人一鍋各地美食蘆洲推薦美食蘆洲推薦餐廳蘆洲餐廳升級版麻辣鍋捷運蘆洲站麻辣火鍋推薦雙拼鍋台北好吃麻辣鍋推薦捷運蘆洲站麻辣鍋推薦台北火鍋小火鍋推薦台北美食捷運蘆洲站美食超值小火鍋台北餐廳體驗餐廳美食發記麻辣火鍋外送發記麻辣鍋蘆洲美食蘆洲平價美食川味麻辣鍋發記麻辣火鍋菜單蘆洲必吃推薦蘆洲美食麻辣火鍋蘆洲飲料店三重蘆洲美食鴨血豆腐好吃麻辣鍋三重蘆洲美食2020雙拼爆鍋台北麻辣鍋一人火鍋向上的微笑萍子新北海陸鍋嘉義太平老街冬瓜妹台北好吃麻辣鍋推薦台北餐廳平價火鍋台北麻辣火鍋蘆洲牛爆鍋蘆洲小火鍋發記麻辣火鍋價格蘆洲烏龍麵蘆洲特色火鍋三重蘆洲聚餐upssmile.com台北美食推薦台北麻辣鍋推薦牛爆鍋、雙拼鍋、雙拼爆鍋,都有大鍋的蘆洲雙拼鍋台北推薦美食蘆洲餐廳推薦台北美食台北平價美食蝦子都是使用藍鑽蝦台北火鍋推薦台北推薦餐廳
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