台北市大同區美食推薦時飴Approprié『台北必吃千層蛋糕|時飴Approprié,極美7吋生日蛋糕推薦』- 寫食派Lexie's Blog - 愛食記 最好用的美食App


喜歡吃蛋糕的朋友,應該不會不認識時飴Approprié,當年以網購千層蛋糕暴紅,引起一陣搶購風潮,真正的秒殺非常難買阿!時飴Approprié從2018年底開始在中山捷運站附近的赤峰街有一個小店面,開放自取與小小的座位可以用餐。頓時又成為中山站下午茶與甜點的熱門據點。

自從時飴Approprié設立取貨點後,大家好像漸漸忘記它是網購起家的XD,其實網路上整顆千層蛋糕的口味最齊全,有10多種可以選擇,且包裝也超級精美,除了有附一張小卡,竟然還有送一把不銹鋼的蛋糕鏟刀,很方便耶!不論聚餐一起分享、或是要送生日蛋糕、母親節蛋糕都很有面子,而且我想沒有人不喜歡吃千層蛋糕吧,一出場絕對會造成轟動!


時飴Approprié生日蛋糕 訂購方式

需要提前五天前至官網訂購,建議門市自取避免運送損傷,也可選擇配送,宅配專區有五六款冷凍口味,可以全台宅配,水果口味如草莓、芒果等,只能台北近郊快遞,外縣市無法宅配。


時飴Approprié店面介紹

這天來到中山捷運站附近的赤峰街的小店面,真的是很小,座位只有兩三個桌子,所以很多人也是現場來詢問並外帶。

到訪的時候剛好看到好多的蛋糕陸續進來,應該是很多人訂購要來取貨的,生意非常好耶~



台北生日蛋糕推薦 -時飴Approprié 千層蛋糕


這次訂的是柚香金萱茶千層 / Shaddock Jin Xuan Tea Mille-Crêpe Cake  7吋 $1700

時飴從2016開始已創造出超過35種口味,小山園抹茶、高山烏龍茶、伯爵茶千層,濃濃茶清香,季節限定的草莓千層、水蜜桃千層、白乳酪無花果千層等水果熱賣系列。

我會選柚香金萱是因為本來就很喜歡茶香的千層,加上柚香,想像中是很清新的口味,而且我私心認為這個口味是外觀最美的一個!買蛋糕除了好吃也是很看外貌的嘛~

我好喜歡它的透明盒子,一眼就能看到美美的蛋糕,打上銀色緞帶超有質感

而且因為千層蛋糕的特性與簡單的裝飾,我覺得比奶油蛋糕不容易晃到壞掉,整個蠻穩固的不容易走經

上面的擠花真的太漂亮了,忍不住當場拆開在店裡面拍一下


因為蛋糕都是冷凍,店家建議要冷藏三小時再開始吃,我自己試的時候覺得冷藏三小時不太夠,奶油還是會有一點點顆粒感,建議可以再放久一點點,我喜歡奶油完全融化的口感。



時飴Approprié 柚香金萱茶千層蛋糕



▲刀盤與蛋糕剷刀,還有一支金色小蠟燭

台灣是生產茶葉的大國,時飴Approprié藉由將茶香融入千層蛋糕,重新詮釋了台灣茶香的美,我一直很喜歡茶香入蛋糕的做法,可以讓蛋糕多了一抹清香,吃起來比較不會膩口。而這22層的手工餅皮,更是浩大工程,整顆的蛋糕更能完整看出蛋皮堆疊的美感,每一張蛋皮都有金黃色澤,一層一層煎製還要一層一層的抹上奶油堆疊,這手工活真的要有極大的耐心。

蛋糕入口果真跟我想像的一樣,使用花蓮舞鶴獨特的金萱茶品種,有著濃濃金萱茶的清香,奶油甜度比想像中的低一些,吃起來細緻不膩口,口味十分高雅清麗,很適合當作母親節蛋糕耶!


跟Lady M比較起來,奶味沒有那麼重,端看每個人口味的差異,像我有朋友覺得Lady M奶得讓他有點害怕,也許時飴Approprié就會是他的菜了!


就是一種奶油與麵皮擠壓而出現的GG叫的聲音XDDDDD,十足療育~~~~~~

一開始看餅皮旁邊翹翹的,我以為吃起來口感會較乾,沒想到其實蠻有彈性又濕潤,混著奶油在口中達到完美的平衡,入口即化不會太甜,咬著還可以稍微感覺的餅皮的Q度,我覺得蠻厲害的。

最後給大家看看抹茶的切片~


一樣是超美,抹茶也是超熱門口味喔~ 因為店內的座位很少,應該很容易客滿,如果想要內用建議每天營業時間一到13:00就來站在門口XD,或是到店裏外帶到旁邊公園吃喔~

每到重要節日,常常會在美食討論社團內看到有人出來求救,請大家推薦台北生日蛋糕,下次想買生日蛋糕,千萬不要忘了時飴approprié囉!

*本文與店家合作,內容為真實心得請安心觀看

時飴approprié

地址:104 台北市 中山區 赤峰街8巷22號隔壁(面對建成公園)

時間:星期日、三四五六13:00–18:00/星期一、二休息

FB粉絲團:https://www.facebook.com/approprie/

網站 :http://www.approprie.co/



更多 時飴Approprié 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
時飴Approprié
4.0
· 台北市 大同區 · 22則評論

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