美食專欄
鄰近台中大里勝利夜市的「林記飯館」是一家環境明亮且乾淨的傳統平價小吃店，來他們家吃飯絕對不能太晚，因為下午四點半一開門就有不少人來用餐，為的就是那一碗碗香濃的滷肉飯，賣滷肉飯不稀奇，特別的是可以選擇要肥肉或是瘦肉的部位，為了老饕們的口腹之慾，現在還推出了真空包裝的滷肉及泡菜，讓你買回家拌飯拌麵拌青菜都超好吃又方便！而且也可以買來當伴手禮送人唷！
距離大里仁愛醫院不遠的「林記飯館大里總店」就坐落於東榮路與益民路二段的交叉口不遠處，來這吃平價好吃的滷肉飯或是便當不管是騎機車或是開車都很方便，門口有位子可以停放機車，正對面就有一個1h/$20元的嘟嘟房大里高中公共停車場。
林記飯館大里總店環境
為年輕老闆所經營的「林記飯館」有著懷舊的古早味清新風格裝潢，已經營三年卻依然保有一定得整潔度，因此讓大家吃小吃可以很自在又舒適。
店內座位以四人一桌為單位，在下午時段16:30營業之時就有不少人來這吃滷肉飯，除了親子家庭之還有不少學生也會單獨來這享用美味的晚餐。
隨著時間越晚，用餐的人潮漸漸出現，在巔峰時間甚至有時候還會客滿呢！若不想等待或者懶得出門也可以到外送平台選擇外送。
林記飯館大里總店自助區
餐具及醬料都可以在電視的下方取得，店裡的辣醬也都是老闆自己所調配，所以口味不會跟別人一樣。
當天的小菜就放在工作人員進出的出入口，看菜單不知道要吃什麼，可以直接到冷藏櫃自取。
林記飯館大里總店菜單
「林記飯館」的飯食有招牌滷肉飯、瘦肉滷肉飯、五香控肉飯、古早味雞腿飯這五種，除了可以單點也能做成便當，招牌滷肉飯就是全肥肉的滷肉飯，也是老饕來這必點的餐點，麵類則有淋上滷肉的乾麵、冬粉及粄條，不喜歡吃飯也可以選擇這樣的滷肉麵，其他還有燉盅湯品、熱湯、小菜、滷味、飲料及真空包裝的滷肉及泡菜伴手禮。
五香控肉飯 $60
除了滷肉飯，來「林記飯館」也不能錯過這厚實且有著誘人光澤的控肉飯了，「林記飯館」的滷汁是有點南部偏甜的口味，但又沒有南部那樣的甜膩，讓人的接受度不只高還很喜歡！滷至入味的控肉飯是選用五花肉的部位，因此肥瘦均勻有肥有瘦肉，讓不太敢吃肥肉的人也很能接受。
帶皮的油質部位一點也不肥膩，還有著QQ軟軟且入口即化的迷人口感，搭配扎實的瘦肉部位讓人忍不住一口接一口，而淋上滷汁的米飯粒粒分明比較偏硬一些，但很符合我們的喜好，配著筍絲和油豆腐讓許久未吃控肉飯的我們感到相當滿足！就算你不想吃飯，也可以點乾麵用單點控肉飯來搭配。
滷肉乾麵 $35
「林記飯館」的飯、麵都會淋上特製的滷肉，而這一碗傳統乾麵是淋上肥瘦各半的滷肉，香甜濃郁的滷肉均勻半開使麵條充分吸收以後，那鹹甜的好滋味讓人欲罷不能的大快朵頤一番。
加上不軟爛的麵條，讓我們這兩個米飯控也被這碗乾麵給征服！再配上裡頭的空心菜及豆芽菜則增添口感及清爽度，這碗淋上滿滿滷肉的乾麵我們也超喜歡！
燙青菜 $35
燙青菜一份$35元但份量也不少，今天我們吃到的是大陸妹，因為青菜會選擇當季的時蔬，所以不是每次來都一樣唷，新鮮的蔬菜林上有著肥肉的滷肉讓單純清燙的青菜更有滋味。
蒜頭雞湯 $50
這樣一盅有著滿滿料的湯品只要$50元真的很划算！來「林記飯館」不只有貢丸湯的選擇，還有像這樣的精緻湯品～不過這燉盅湯可是每日限量的，晚來可就喝不到了！使用豬大骨熬煮的湯頭加入雞肉與蒜頭製作出來的清湯，湯頭清澈甘醇不油膩，有著淡淡的迷人蒜頭香氣，蒜頭蒸到入口即化，而帶骨的雞肉則是軟嫩鮮美，搭配滷肉飯非常的清爽。
黃金泡菜 $35
使用韓國進口的大白菜製作的黃金泡菜清脆爽口且濃郁但不死鹹，是會讓人一口接著一口的黃金泡菜，而且辣度適中超涮嘴，黃金泡菜可以單吃也可以配著飯或麵一起吃，聽說還有人直接整碗泡菜直接拌著白飯吃，就知道這泡菜的美味程度了！
滷豆腐 $20
超大一塊的滷豆腐我們也很推薦！滷到入味的豆腐會再額外淋上滷肉的湯汁，因此滷豆腐吃起來更夠味，豆腐的口感細緻滑順且綿密，且體積比我們想像中的還要大塊呢！
雖然厚度很厚，但切開以後還可以看到中心的顏色也有入色。
涼拌小黃瓜 $35
搭配蒜頭及辣椒醃漬的小黃瓜，口感非常的清脆，雖然加了辣椒調味，但其實感覺不太到辣度，而是比較可以感受到蒜頭的香氣，這盤也是大家來必點的小菜。
小魚乾花生 $35
小魚乾花生的口味偏甜一點點，因為是蜜汁的口味，花生及小魚干炸到酥酥脆脆的，很容易不小心一個人就吃光光呀！
林記紅茶 $25
夏天到了，可能吃飯就不配熱湯，那也有紅茶可以選擇，使用古早味紅製作的冰紅茶為微糖的甜度，沁涼消暑還很解膩呢。
黃金滷肉 $150/黃金瘦肉 $150/黃金泡菜 $150
真空包裝的滷肉一樣也有分成瘦肉和肥肉的部位，可以直接跟店家訂購冷凍宅配送到府，讓沒這麼順路來大里吃滷肉飯的人更方便品嚐到這迷人的滷肉～
建議可以瘦肉肥肉兩種都買著做搭配，畢竟滷肉飯就是要帶點油質才迷人呀！買回家以後只要加熱就可以拌飯、拌麵、拌青菜就可以吃了，真的超方便！
黃金泡菜也有單賣，也有不少人吃過了很喜歡就直接買回家呢！
林記飯館分店
地址：台中市大里區益民路二段180號
電話：04-2487-6188
時間：11:00~14:30、16:30~21:00
地址：台中市北區梅亭街254號
電話：04-2236-5688
時間：11:00~14:30；16:30~21:00
「林記飯館」的滷肉飯跟我平常吃到的滷肉飯比較不一樣，是屬於偏甜一點的南部口味，但卻讓我們兩個吃第一口就愛上！滷肉入口即化且能感受到那清爽的膠質綿密感，不肥不膩的讓平常吃肉燥飯比較多的我也非常喜歡，怪不得還沒到顛峰的用餐時間就有不少人願意提早來吃飯，若你也喜歡吃平價的銅板古早味小吃，有機會一定要來試試這連小菜都讓人不想錯過的「林記飯館」！
林記飯館
地址：台中市大里區益民路二段180號
電話：04-2487-6188
時間：11:00~14:30、16:30~21:00
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