美食專欄
信義區 港式燒臘 信義遠百A13美食街
新德士港式燒臘 有套餐有拼盤
三種沾醬搭配不同肉品更增美味好過癮
厚切燒臘超人氣 晚來就賣光
遠百信義美食街 食代館
在B3樓層 主打東南亞異國料理
新德士 港式燒臘在這裡設櫃
一靠近就看到肥嫩嫩的烤鴨們
下方的叉燒 後來就賣光光
有看到記得要先點啊
新德士 港式燒臘菜單
燒臘飯有單拼 雙拼 或是三寶
可以加購成套餐 或是單點湯品河粉
還有可以點燒味拼盤 一次把好料通通吃到
點好餐後就自己找位子囉
信義遠百美食街都有可拆式隔板
熟人聚餐也方便
新德士 港式燒臘 至尊燒味拼盤
燒臘一共有五種
這次選了四種來比拼
分別是 明爐烤鴨 玫瑰油雞 蜜汁叉燒 脆皮燒肉
玫瑰油雞 外層雞皮部分帶點汁甜
雞肉肉質緊實不鬆軟個人還滿喜歡
烤鴨冷吃則是可以有著滿滿鹹水滷味感
有特別挑選過鴨肉所以哪個部位都不乾柴
蜜汁叉燒外圈甜蜜蜜 內裡則是好嚼梅花肉
脆皮燒肉則沒有想像中那麼鹹 單吃也很OK
新德士 特製招牌飯
誰說想吃肉一定要點拼盤
一個人也可以把所有肉品都吃過
還附上滷蛋和煎滷豆腐
除了剛剛提到的肉品之外
鴨肉建議沾取冰梅醬 燒肉沾取黃芥末醬
油雞則是可搭配蔥薑醬
醬汁的搭配讓燒臘的美味更加提升
另外附餐的梅子醃蘿蔔也是長輩最愛
米飯部分則是有淋上鴨骨熬製的醬汁
也可以請店員分開放 附上的手工貢丸湯
湯底很有味道 非常推薦這個組合
至尊叉燒蛋蓋飯
在菜單上看到這款時
就覺得一定要點
柔軟蛋皮上方
堆了滿滿的蜜汁叉燒好吸引人
重點是這裡的叉燒 切的比單拼的大片
而且夠厚又柔軟 雖然一樣是蜜汁叉燒
淋上醬汁後吃起來沒有那麼甜
接受度也頗高 這款飯量也比較多
男生建議可以點來吃飽飽~
招牌鴨腿叉燒湯河粉
鴨腿只有這套餐才吃的到
一樣有附上滷蛋和滷豆腐和配菜
本次重點當然是鴨腿囉
切塊前方帶有油脂 後方則是帶骨結實
一次把油香肉嫩吃到滿
特別點了湯河粉
湯頭喝起來還滿清爽
河粉則是水嫩水嫩 小朋友也很適合享用
新德士 港式燒臘
https://www.facebook.com/106565100820826/
地址：台北市信義區松仁路58號B3
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