美食專欄私藏｜新竹居酒屋 ‧ 創意烤物、駐唱之夜、寵物友善餐廳!
私藏應該是很多新竹人愛去的居酒屋，店裡走懷舊風，用課桌椅當作餐桌，牆上黑板上寫有人氣料理，許多創意烤物都榜上有名，喝的除了酒外，也有很多低酒精飲品可以選，是一間美食和氣氛兼具的吃宵夜的好地方，而且算是新竹很平價親民的居酒屋了。
店家資訊 · 私藏貳店
地址｜新竹市東區中正路96巷8號
電話｜03 525 2719
營業｜18:00–02:00
▸週二 20:00 有歌手駐唱
▸ＦＢ
▴私藏有服務費和低消 200 元
新竹居酒屋：私藏
私藏在新竹共有 4 間分店，這次去的是東門市場附近的中正店，店門口掛滿日式招牌燈籠，還有像是日本神社會掛的注連繩，日式風格十足。
▴店家 6 點營業，我們提早來了，入口處還放著休息中的牌子
菜單
店前角落有菜單看板可以先看，吃的和喝的選擇都滿多的，如果不知道吃什麼，進居酒屋後可以參考列在黑板上的人氣料理榜。
▴私藏中日文菜單一覽
重回學生時代
入店裡很像走入不同時空，看到一組組的學校課桌椅、牆上的黃色圓帽子，真的會讓人腦中浮現學生時代的回憶泡泡，一旁的黑膠唱片牆把年代感再往前推移，復古氛圍更加濃郁。
▴用課桌椅當餐桌很有以前在教室分組坐的畫面感，不過現在一不小心就會踢到對面的人的腳🤣
私藏 ‧ 炸物、烤物
私藏的菜單很厚，就像 KTV 點歌本，主要可以看人氣和獨創料理，我們也大多是依店家推薦來點餐。好康的是，私藏好像都有打卡活動，這天是送涼麵，我覺得很不錯。
▴黑板下方貼著的是名人的照片，愛玩客、食尚玩家等都有介紹過私藏
▴左下是打卡送的涼麵，右下炸 G 軟骨是人氣 No.10，其實我覺得偏普通一點，雖然有厚厚的炸衣，但口感比較軟 （$100）
明太子雞腿肉、剝皮辣椒豬肉串
▴兩樣烤物的肉質都不會柴，尤其明太子雞腿肉串很嫩，加明太子軟綿的口感很好吃（$70），讓我想到最近在大河屋吃的，好吃到驚為天人的明太子雞腿丼，現在看來實在很划算~
▴牛/豬剝皮辣椒串是我第一次吃到，吃起來是滿滿肉香帶一點辣度，果然是美味排行前三名（$45）
獨家×美味：番茄豬肉串
▴番茄被烤過後還熱熱的，番茄皮變得軟爛，所以吃起來比預期的還更爆汁! 酸甜的味道和烤肉真的很搭，而且也比較沒有油膩感（$45）
烤蔬菜
▴超甜玉米筍如其名的甜（$80）
▴筊白筍也是很甜脆（$80）
干貝絲烤飯糰
其實一開始沒注意看菜單，還邊吃邊疑惑干貝到底在哪裡? 後來才發現是干貝絲啦~
▴點個飯糰會吃得比較飽，烤飯糰還有鮭魚、香鬆等口味，米粒不會太乾，味道不會鹹（$60）
角high、沙瓦
▴啤酒角 high 有特調（$110）和加厚（＄130），我和朋友一致偏愛加厚，因為酒味比較重，味道也比較順口，沙瓦的話，如果喜歡黑醋栗軟糖的人可以點黑醋栗口味，一定會喜歡!
這天和朋友來是週二，到了晚上 8 點，啤酒牆前變成舞台，有歌手演唱，居酒屋氣氛更歡樂~
▴招牌上有狗的圖案代表私藏是寵物友善餐廳，店裡也有狗哦
在新竹極少去居酒屋的我，第一次來私藏就意料之外享受了音樂之夜，所以特別開心，而且各種串燒會吃上癮，不過點餐時別忘了有服務費，以上餐點約1500元當作參考囉!
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