台北信義區蔬食餐酒館，BaganHood 蔬食餐酒館，享用異國蔬食料理，吃過後完全讓人愛上吃素~

認識我們的人都知道我們是無肉不歡的肉食主義者😅沒有吃到肉就會渾身不對勁～

而在上週末竟然吃到一家好吃的蔬食餐酒館，一定要推薦給你們！

店內的開胃菜、披薩、漢堡具有特色之外，口味上也讓人超喜歡欸😻

用餐完噗攏共先森才驚覺我們吃的是蔬食🤣🤣

【BaganHood 蔬食餐酒館】

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間：週一~週日11：30~16：00；17：00~22：00

電話：02-37622557

🚇交通方式：捷運市政府站1號出口，步行6分鐘即可抵達！

「BaganHood 蔬食餐酒館」就位於台北松菸附近，

搭乘捷運可以坐到捷運市政府站，

從1號出口出來後，步行6分鐘即可抵達！

光是站在店門口，就能感受到低調又奢華的氛圍～

【店內環境】

店內裝潢採用復古配色，

搭配柔和略暗的燈光，

舒適的用餐氣氛，

真讓人捨不得離開！

當天我們是被安排坐在一大片的落地窗旁，

這一區的座椅和前面的沙發位是不同，

金框坐椅和椅墊，整體質感更是加分！

半開放式玻璃窗，

可以看見廚師們認真烹調的過程！

「BaganHood 蔬食餐酒館」菜單設計的好有質感，

以雜誌風格為封面，搭配食物拍照也不錯～

【消費方式】

🔷每人低消＄２００

🔷禁帶外食

🔷自備酒水酌收開瓶費＄２００／瓶

🔷內用收取１０％服務費

【BaganHood 蔬食餐酒館 菜單】可直接點圖放大圖

BaganHood主要研發讓葷食者也能吃的開心的蔬食料理，

餐點相當多元，

包含：早午餐、開胃菜、漢堡、碗料理、沙拉、

披薩、主廚排餐、各式冷熱飲以及酒精飲品！

素食食品5類標示包括：

1.全素或純素：不含植物五辛的純植物性食物。

2.蛋素：含蛋成分的全素或純素製品。

3.奶素：含奶成分的全素或純素製品。

4.奶蛋素：含奶與蛋成分的全素或純素製品。

5.植物五辛素：指所有可食的植物性食物，且含植物五辛。

然而，「植物五辛」到底包括哪些食材呢？

根據食藥署資料指出，植物五辛為以下五類植物：

1.蔥：包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。

2.蒜：包括大蒜、蒜苗。

3.韭：包括韭菜、韭黃、韭菜花。

4.蕎：即落蕎、蕗蕎，亦有說法將「薤」歸於蕎類。

5.興渠：即洋蔥。

（資料來源：ETtoday健康雲）

每桌都會提供一壺水，

這裡的水不是一般常見的檸檬切片，

而是整條迷迭香溶入水中～

店員也很貼心，看我們水壺剩一半，

也會幫忙加水！

店家提供的餐具也相當有質感，

是現今很紅的燙金叉子，好美啊～

歐耶！所有餐點都到齊啦！

先給相機吃一張😎

👉開胃菜-酥炸時蔬 $300

（包含：黃檸檬、酸奶醬、北非小米）

沒想到在蔬食餐廳也有提供炸物，

完全滿足愛吃炸物的先森！

不過，我是一個本身就不愛吃炸物的人，

但這道酥炸時蔬個人覺得炸的非常好，

外皮裹粉不會太厚重，

還能夠吃到各式各樣的蔬菜，

像是：花椰菜、青椒、茄子等等

沾上一旁的酸奶醬也很不錯，

整個味道都提升出來了

（非常開胃💖）

另外，一旁的北非小米也好獨特，

口感相當軟綿好入口～

與一般吃到的小米粥感覺很不同，

這是有淡淡的小麥清香，

而且料理多變化，

不但可以當作主食，也能當作前菜、沙拉或湯品，

也難怪是法國人最喜愛的食材之一！

👉綜合野菇披薩 $350

（包含：綜合野菇、炒青蔥、煙燻起司、白醬）

這裡的披薩也是必點之一❗

麵糰是使用義大利藍光麵粉與天然酵母發酵，

搭配美國Daiya起司烘烤～

看著披薩上層鋪上滿滿的野菇，

光看就讓人食指大動啊！

拍完立馬開吃！！

必須承認，薄片披薩的麵皮非常香耶

但因為餅皮本身是薄片，

薄到拿起一片如果沒扶好，

上層的料會掉下來😂

不過口感還是💯啦

而且口味是我喜歡的野菇💖

我一個人至少吃了4片，

這樣你們就知道我有多愛這道吧😆

👉碗料理-墨西哥辣燉豆 $350

（包含：墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、糙米飯）

集合各國料理變化而成的碗料理，

可選擇搭配有機糙米飯或燕麥雜糧麵包！

豐富亮眼的墨西哥辣燉豆，

匯集了新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆等各式食材，

醬汁香濃帶有辣味，

比較不建議單吃，

適合搭配有機糙米飯食用喔！

挖～用湯匙撈起來可以撈到好多料，

營養均衡之外，又能滿足味覺與視覺～

而配料中的新豬肉是以全植物性材料製成，

與真豬肉相比，其飽和脂肪遠低86%，熱量低66%，

和一般豬肉一樣有充足的水分、黏性與嫩度！

墨西哥辣燉豆口味類似泰式紅咖哩，

與糙米飯搭配食用，

整體口感層次更豐富，

也能加點檸檬汁提味，

酸辣又開胃唷～

再來，一旁的鷹嘴豆泥也很有特色，

吃起來非常綿密，

有一種在吃馬鈴薯泥的錯覺！

👉堅果檸檬塔$180

個人覺得這款甜點非常推薦點！

是我第一次吃到酸味沒有那麼重的檸檬塔耶🤩

整體鮮奶味大於檸檬的酸味，

邊邊的堅果部分也很好吃，

用叉子一刀就能輕鬆切斷，

跟我一樣不愛吃酸的人很適合點～

👉泰式奶茶（限冷飲）$180

這邊的泰式奶茶也非常推薦大家點！

會給一瓶植物奶和一杯泰式紅茶冰磚，

讓客人自己動手調和！

將自製的熱植物奶沖入杯子，

等冰球融化後，

就變成一杯泰式奶茶啦💕

建議等冰磚融化後再開始喝，

味道會比較平衡唷～

老實說，整體味道我很喜歡耶♡

沒有很重的香料味，喝起來也不會太甜，

喝到用餐結束口感也沒太大變化，

真的是一杯必點飲品啊！

👉艾丁格無酒精啤酒 $150

我們平常很少點啤酒類的飲品，

在點餐前，特別做了點功課，

發現這款艾丁格小麥能量飲品，熱量超低！！

每100ml僅25大卡，

相當於只有蘋果汁與低脂牛奶的一半～

而且富含維他命B群、高含量礦物質，

並提供適量的葡萄糖，

能在飲用後迅速恢復能量，

根本超適合常加班的先森喝😂

雖然成分含有啤酒花，

但實際上酒精濃度是０％，

所以開車的朋友也能安心喝！

艾丁格無酒精啤酒聞起來有股黑麥汁的氣味，

無添加酒精成分，

ˋ但喝起來卻有啤酒味，

先森表示很尬意～

另外，在餐廳的後方有附設小商店，

提供多款vegan商品可購買～

像是：義大利香料、有機全素美乃滋、大紅袍辣椒醬等

特別的是，就連寶寶的日常用品也有販售，

讓我這個新手媽媽瞬間眼睛一亮😆

洗澡必備的沐浴慕斯、寶寶舒撫油和身體乳都有販售，

喜歡都可以買走喔！

而前方的一整面冷藏櫃，

提供眾多料理必備的商品，

有含五辛的魚柳條、雞塊、堅果奶、康普茶．．．等

另一側的架上則是擺放著各式飲品，

包含：核桃飲、開心果飲、杏仁飲以及義式莫雷帝啤酒！

【總結】

看完這篇文章，

你們是不是也覺得這家餐點根本不像素食？？！！

利用健康且多元的食材，

創造美味的異國蔬食料裡，

讓葷食者也能吃到炸物、披薩、漢堡等

完全顛覆你對素食的定義！

－

餐點最讓我喜歡的就是：綜合野菇披薩

上層的野菇配料給的毫不手軟，

麵皮窯烤味道也很香，

讓我一口接一口吃停不下來ＸＤ

是我目前為止吃過最好吃的蔬食餐廳，

相信肉食主義的你們也會愛💕

🙋‍♀評分時間到

1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗

2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗

3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑

4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑

【BaganHood 蔬食餐酒館】

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

營業時間：週一~週日11：30~16：00；17：00~22：00

電話：02-37622557

🚇交通方式：捷運市政府站1號出口，步行6分鐘即可抵達！

💰低消一人$200，內用收取10%服務費

✅用餐時間2個小時，座位保留10分鐘

🔎FB粉絲專頁：BaganHood 蔬食餐酒館

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