添麵 / 老饕三寶軟嫩咬來超滿足 / 牛肉拌麵麻香辣很棒 / 悅誠廣場B1

蠻常來悅誠廣場逛逛，雖然櫃位不如其他百貨公司多樣，但人潮不多逛起來空間感很舒服是重點！添麵，是好友的強力推薦！不管是想吃飽還是只想吃巧都很可以！

11：00 - 21：30（配合悅誠廣場營業時間） / 高雄市三民區民族一路427號（悅誠廣場B1）/  現金、刷卡、LinePay

添麵位在悅誠廣場B1美食街，櫃位不算多，所以很明顯。

添麵櫃位前方這一扇門二側的全版設計很吸睛！配色很讓人流口水！😋

添麵櫃位使用沉穩質感的深色調設計。

桌上有這份menu，我覺得設計得很棒且清楚，但店內小哥告訴我這是剛開幕列印的DM，價格已有變動。

直接看櫃檯上很大張的menu吧，可以選套餐，有圖片的菜單一目瞭然。

另一張這是單點的價錢和品項。

單點+50元：任選一道小菜、一杯冷泡茶（看當時提供）。

單點+60元：任選一道小菜、一碗麻花湯。

這就是一旁玻璃櫃窗內的小菜們，看來整齊乾淨清爽不油膩！👍

悅誠廣場也算百貨公司，使用震動鈴最方便！今天我記錯營業時間，在門外等了半小時才得以進得了大門，一進門我便直奔添麵，所以我是第一位客人！哈，但老闆給了我9號，竟然是我最喜歡的數字。

雖然是第一位客人，我大概也等了15分鐘有。原因是，添麵不使用冷凍調理包，全部都是現點現做，真的沒有騙人。好友這天晚了我大概一個小時來吃（我們真的沒有約好也不知對方都來添麵），她說只有添麵在排隊、而且排老長，她也等了好久才拿到餐點，要吃的人要有等待的準備！而且她說小菜們幾乎快沒了！（驚！）才中午12點半。

來了幾次，這次終於點上我最想吃的「招牌麻香老饕三寶」，選擇的是$269的套餐，可以自己選擇一樣小菜，我很直覺點了茄子/ 冷泡茶今天只有一種所以老闆沒問我 / 愛吃辣的人一定要特別跟老闆要隱藏版辣椒（醬）。

「招牌麻香老饕三寶」看起來很豐盛！😍

冷泡茶.....嗯.....　基本上我不愛冷的茶，添麵這杯無糖冷泡茶裡直接放了一包茶葉。我只喝了二口便很認真開始吃麵，離開的時候居然忘了它的曾經存在，就這樣讓它遺留在現場.....😱😱😱

這就是隱藏版辣椒（醬），並沒有放在櫃檯上，要特別跟老闆或小哥詢問。別看只有這一點點，原本點的「招牌麻香老饕三寶」已經會辣，再加上它已經很夠、味覺上會更過癮！愛吃辣的人別忘了它！一定要試試。👍

這個直覺點上的小菜茄子，非常非常的驚豔！😍 是我目前吃到最好吃的茄子了（除了我自己煮的茄子外）！

淋上幾乎快感覺不到它存在的薄芡、帶點微酸的特製醬汁，沒有過多其它調味，吃來非常爽口！吃了第一口眼睛直發亮，一直有衝動還想再點上一次❤😋，最後有忍住。

小菜單點$40，前提是，要喜歡吃茄子！愛吃茄子的人也不要錯過它！👍

這道我一直想試試的「招牌麻香老饕三寶」一直直勾人👀！牛肚、牛筋、鴨血、豬肉片、青江菜，還有藏在底下的豆芽菜。

這個不是容易處理的牛肚我很少吃，鹹香軟嫩好入口，沒有咬到嘴酸的機會，很容易咬斷，我蠻喜歡！❤

幾乎是在吃麻辣火鍋裡鴨血的感覺，小心咬下時的多汁噴灑！我一直以為是我誤會，不管是色澤還是口感，「招牌麻香老饕三寶」真的是使用豬肉片，雖然不是太厚但也不是使用很薄的火鍋片，算是蠻有誠意的給了不算小的肉片大小。而也是不好處理的牛筋我也是蠻喜歡，也是容易咬開的軟Q程度，尚保留些許嚼勁！

是常見的牛肉麵麵條，吸滿麻香辣湯汁，很讓人一口接一口。👍

這是第一次吃添麵時，我跟好友一起的餐點。

因為我自己湯麵和乾麵都想吃，所以點上「家傳紅燒牛肉湯麵/ $149 」、「家傳紅燒牛肉拌麵/ $149」、「滿添紅油抄手（鮮蝦雲吞）/ $60」，都是單點，而綠色蔬菜是活動贈送。當時的服務阿姨說直說告知湯麵或乾麵就可以，如此簡單多了。

「滿添紅油抄手」有二種選擇：鮮肉雲吞、鮮蝦雲吞，都是$60，好友強力推薦鮮蝦雲吞。至於活動贈送的大陸味淋上些肉燥提味，也是給量算大方。

為何好友會推薦鮮蝦雲吞？她說同價位，覺得比鮮肉雲吞值得是因為包著的是整隻蝦子！沒錯，是整隻蝦子而不是剁碎的蝦泥，雖然不是很大隻的蝦子，但我覺得蠻有誠意！👍

牛肉湯麵和拌麵的差別就在於有無湯（豈不廢話？！）。我很喜歡喝燉湯品之類，但我真心推薦拌麵！原本已帶點麻香，再加入添麵隱藏版辣椒（醬），真的很夠味！第一次吃時還覺得口味稍重了。

牛肉非常大塊厚實，軟嫩入味，咬下很爽快！❤ 湯麵和拌麵裡除了青江菜、綠蔥，紅白蘿蔔也是吸滿湯汁的恰到好處！👍

牛肉湯麵，相形之下，我卻覺得比拌麵遜色許多！明明內容物都相同，只是多了湯。

對，我們不只來幾次。這天中午吃汕頭火鍋（點入看文）大餐慶祝，晚上還是嘴饞想吃點東西，正巧又在悅誠，所以我們來添麵看看有無小點可以選擇。

只有我吃，所以單點一份「鮮蝦手工雲吞麵/ $89」。麵條跟牛肉麵系列的不同，類似一般巷口麵店的麵條（有人稱臺灣麵？XD）。依舊沒忘加入隱藏版辣椒，是包入整隻蝦子的雲吞啊！

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米奈有話說：

網路上網友對添麵的評價有褒有貶，我個人對添麵是讚賞較多！👍 真的要準備等待的心情來等待添麵，無法急燥！XD

除了第一次吃時覺得口味稍重，或許是因為我的口味較淡，牛肉麵之類不都是如此較重的口味嗎？吃的這些品項都很合味口，會一直吸引我再訪的店家。

如果想吃牛肉，我建議「家傳紅燒牛肉拌麵」，乾麵比湯麵表現更出色，只是份量不算多，男生或大食量可能會吃不飽。

「招牌麻香老饕三寶」沒有牛肉，有牛肚、牛筋、鴨血、豬肉，處理得很棒。也是有湯麵和拌麵可以選擇。

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