美食專欄
很久以前有報導過在竹蓮市場的無名什錦麵搬家囉～這家也是很多新竹人從小吃到大的店XD
順便一提最近竹蓮市場鐵皮屋那邊拆了，所以一些老店也搬離，等等小米逐一找回來為大家報導唷！GO
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👉閱讀好方便
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👉竹蓮什錦麵位置及停車方式
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原竹蓮市場什錦麵搬到食品路上，就在清原飲料旁，開車的朋友可能要停到體育館再走過來囉，這邊是比較沒有可停車的位置^^
👉竹蓮什錦麵環境介紹
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店面前半部是煮麵及小菜區，也是外帶及候位區，人多時會塞滿滿
最裡面是用餐區，大概有7張4人桌，雖然很容易坐滿，不過看到大家吃完就閃人了，所以等待一下是還好囉～
PS. 現在新店有冷氣，吃起來舒適多了！
搬到食品路後，從路邊攤變得比較文青XD (門口有就有文青風了，哈哈….)
餐具、醬料及冰熱開水就自行取用啦
小菜區有用冰櫃冰起來，比較保鮮
👉竹蓮什錦麵單目錄搶先看
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小菜也是很容易手滑，大家注意一下
透抽是時價，有大中小隻來秤重，大家夾取時選自己想要的SIZE唷！
麵食類有炒或湯煮，有麵條、米粉、粄條及米苔目可選，另外加麵或加蛋再加10元唷！
👉竹蓮什錦麵餐點心得分享
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來開動吧～一大早很餓XD 兩人手滑了一堆來當早午餐在吃
蚵仔炒米苔目(80元)，這一道很推！蚵仔最近開始肥美，小米再自行加點辣椒醬油提味一下就更棒了！有鮮甜肥美～
米苔目拌著鹹香帶甜的醬汁，有Q又有嚼勁的口感挺不錯吃，還有豆芽菜及韭菜來提味適合重口味的朋友唷！
什錦麵70元(加蛋再10元)，今天因為沒有豬肝，所以用豬小腸及蕃茄及木耳代替，一般是有豬肝唷！2016在市場時吃60元左右，現在搬到有店面成本多少會提高，不過70元有這麼多料也蠻划算。
湯頭是清爽帶點油香的甜味，是順口喝得完的湯頭唷！
麵條口感還不錯，帶點嚼勁有麵香～ 其他肉片有肉甜的嫩度，其他的食材表現也不錯，吃一碗配個小菜就很飽了
透抽140元，上桌前會再清燙一下，再淋上蒜泥醬油。
透抽很新鮮，有脆度彈牙的鮮甜
重口味的朋友可以再沾點辣椒醬油來提味唷～
炸肉50元、生腸50元及豆干2片10元。
炸肉個人非常推唷～有軟酥的外皮，三層肉軟嫩又有肉甜味
配上淋上的醬汁非常的搭
生腸單吃有一點豬腥味，沾辣油及醋汁比較中和味道～ 下次想再試粉腸看看，今天因為連飯假所以沒有><
豆干是還可以，差一點點就比較入味囉！
以上是我們的心得分享，承接以前市場的美味，份量蠻多美味又可以吃很飽！小菜類炸肉及透抽推推唷～
👉竹蓮什錦麵營業時間地址資訊
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店家資訊：竹蓮什錦麵
地址：新竹市食品路126號
營業時間：
08:00~13:30 17:00~20:00(週一公休)
週日 08:00~15:00
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