台中市西屯區美食推薦夯醬串炭燒屋『夯醬炭串燒屋|台中 西屯.台中平價宵夜.串燒/麻辣鍋/熱炒.超高CP值上班族/學生聚餐餐廳的好選擇~』- 最愛吃的那種 (Just Do Eat) - 愛食記 最好用的美食App


【夯醬串炭燒屋】我相信很多人都已經看過他們了,在這車潮壅塞的黎明路上,不知道大家在等紅燈時,

是否也跟我一樣左顧右盼心裡想著,這間位於阿秋大肥鵝門口的夯醬串炭燒屋,不知道好不好吃?

今天跟大家介紹,夯醬串炭燒屋除了高CP值餐點以外,每個食材都是當天現串,不單只是串燒好吃而已,

就連 "麻辣鍋" 也完全不輸火鍋店,大口喝酒大口吃肉,不管是周邊上班族或是學生聚餐都超級合適~

而且他們營業到 "凌晨三點" 可謂台中宵夜的好去處,台中夜貓族的深夜食堂

當我還在逢甲大學時,這個路口我來回不下上萬次吧!每次走黎明路都會被台灣大道的紅綠燈擋個一兩回,

他們的店面非常寬闊,招牌也相當顯眼,停紅燈時不禁會讓人多看兩眼,剛開幕的店家都會讓人充滿好奇心!

雖然這邊車潮較為壅塞,但他們是阿秋大肥鵝旗下的品牌,所以是可以停在後方的停車場的~

他們全部都是採戶外式用餐環境,主要以平價的炭燒作為基礎,整體環境營造出啤酒屋的感覺

這邊也算是台中交通的主要幹道,所以想喝酒的話,這邊不管是公車或是計程車都算是相當方便,

就算不喝酒,後方也有個大停車場,但還是建議各位提前訂位,這邊大概到7點就開始客滿了...

▲【夯醬串炭燒屋菜單】

他們的菜單品項相當豐富,串燒都是當天現串,並非直接工廠取貨~

除了串燒相當厲害以外,其它的料理也是不容小覷,熱炒類與炸物類都超級下酒

外面活蝦餐廳隨便一斤都要700$起跳,看到他們家下方的一斤泰國蝦竟然只要450$,老闆實在佛心來著

串燒、熱炒、炸物,是不是還要來碗湯暖胃?不說不知道,他們家 "麻辣鍋" 真的超神!(必點)

熱炒類、炸物類點完後,串燒的部份是自己直接來臺前拿,因為他們都是每天當天現串,

所以基本上都是限時限量,當下若是沒看到就沒了,每一串的份量以價格來說都是非常划算的!

▲【鮮蚵】

今天想要偷偷告訴大家,來店拍美照打卡,然後到粉絲專頁按讚分享,即送鮮蚵一份,IG/FB都可以!

他們不只是串燒每天新鮮現串,就連鮮蚵也都是每天採收,

然後當天直送,像這種當天現採的鮮蚵,鮮甜滋味猶如身處於大海中,

任由著海浪輕拍著你的味蕾,入口時能夠嚐到鮮蚵脆彈的肉質

而且不只是打卡送一份鮮蚵,他們現在僅200$即可享用三斤鮮蚵的份量!CP值破表啊...

▲【泡菜燒肉】

這道泡菜燒肉是目前菜單裡面沒有的,但是現在他們家全力主推的一道菜色,

原以為三層肉通常都是拿去做成鹹豬肉居多,但他們卻拿來搭配上自己醃製的泡菜,

泡菜本身些許的清甜口感與燒肉一同入口時,那種好似相輔相成的味道,

泡菜並不會搶了燒肉的味道,反而是將他油膩感中和掉了,帶出了一種爽口不油膩的美味

▲【鮭魚肚串燒】

當串燒冰櫃的布簾拉開時,第一個吸引到我的就是這鮭魚肚串燒,亮橘色中藏著滿滿的油脂,

燒烤後,油脂被逼了出來,不禁讓人食指大動,入口時能夠嚐到滿滿的油脂在舌尖化開

▲【豬肉捲蔥串】

豬肉捲包蔥真的非常搭,豬肉本身扎實的口感,咀嚼時,蔥的汁液在嘴裡炸開,

滿滿的蔥香味充滿了整個口中,完全與豬肉捲達到了不謀而合的美味~

▲【四季豆串】

四季豆算是串燒中蠻常見的一道食材,但雖然看似簡單,最怕的就是烤得不夠入味,

上方撒上些許的鹽巴,咬下去的瞬間四季豆本身的清甜水份也在嘴裡蔓延開來,

沒想到經過炭火烤過,內部的水份並沒有被蒸發掉,反而是被鎖在裡面,口感清脆以外又多汁

▲【鳳梨蝦串】

這鳳梨蝦串第一時間讓我想到披薩的夏威夷口味,我個人真的超喜歡蝦子搭配上鳳梨的味道,

蝦子相當新鮮,再加上串烤時機抓得恰到好處,蝦子並不會讓人感到乾澀,

本身的鮮甜滋味配上鳳梨些許的酸甜,讓人一口接一口停不下來,一串根本不夠!

▲【麻辣鍋】

這邊我想要大推他們家的「麻辣鍋」,火鍋在台中算是數一數二多的餐廳,但要好吃的也就屈指可數

雖然他們是一間串燒店,旦他們家的麻辣鍋真的超好吃,喜歡吃麻辣鍋的朋友絕對不能錯過的美味,

這湯頭的麻辣香氣真的完勝非常多火鍋店,而且裡面的料多到快滿出來,老闆根本沒在跟你客氣

麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、大腸、貢丸 ...等等,這樣一份400$可以4~5個人一起吃一鍋沒問題

▲【金沙魷魚】

這道金沙魷魚也蠻適合下酒菜的,魷魚那去炸後,搭配上鹹蛋一起下去爆炒,

入口時沙沙的鹹蛋搭配上魷魚Q彈有嚼勁,不只是下酒菜,也非常下飯!

▲【沙朗心】

原本以為200$的沙朗心可能份量沒有多少,畢竟現在出去吃牛排,200$可能只能吃到雞排吧...

送上來的同時還以為送錯了,這一大盤的份量也太多了吧!大概是2~3個人的份量吧,

入口時牛肉軟嫩的口感中,還帶有些許的油脂香氣,再搭配上些許的鹽巴,更是將味道向上提升了一個層次感

▲【孜然辣中翅】

這道餐送上來時,香氣瞬間飄散了整個空間,中翅搭配上大量的香料下去料理,

雖然中翅表面紅通通滿滿的辣椒粉,但其實入口時,並不會讓人感到非常辣,辣度可以說是恰到好處

反而是帶出了辣粉的香氣,表皮酥脆的口感中,咀嚼起來也相當有嚼勁


餐後心得:

說實在這個 黎明路/青海南街 的路口,十幾年來不只是人潮來來去去,就連這邊的餐廳也是來來去去,

這邊的曝光度其實相當高,原本在想可能是有好幾種原因,不好停車?還是東西不好吃?

但我相信這次由夯醬炭串燒來接手後,所有能想到的問題幾乎都已經排除掉了,後方有個阿秋大肥鵝的停車場

再加上他們家的料理不只是CP值高而已,也非常美味,先不論串燒,單純麻辣鍋就比火鍋店好吃了

再搭配上他們的熱炒類,隨隨便便一份都比外面還要來的划算許多,還有泰國蝦的部份,也幾乎快要人家的半價了...

這邊真的超適合同事下班小酌餐廳,就連學生社團或是活動想辦聚餐也都超級合適~


【夯醬串炭燒屋】

電話:   04-2452-2621

地址:     台中市西屯區黎明路2段13號

Facebook:點我唷!


營業時間:

週一 ~ 週日  18:00 ~ 03:00


如果你也喜愛美食,與我一樣貪吃XD

不妨可以追蹤按讚我的粉絲專頁唷!

一起與 "最愛吃的我" 吃到哪玩到哪吧!!!!

最愛吃的那種

https://www.facebook.com/Jdoeat/



更多 夯醬串炭燒屋 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
夯醬串炭燒屋
4.8
· 台中市 西屯區 · 2則評論

愛食記踩點影片

最新美食文章

熱門流行美食資訊
餐廳介紹
餐廳介紹
新店快報
新店快報
推薦美食
推薦美食
新店快報
新店快報
推薦專欄文章:
【東門|Les Africot 】永康街最新必踩早午餐,北非風網美佈置不用套濾鏡都超美!(內含優惠)Lady M 草莓季登場!5款草莓風味一次登場!新口味『草莓巧克力棋格蛋糕』、 新春糖果禮盒同步開賣【The Ukai Taipei】懷石割烹帶你重返日本充電,在微風南山46樓體驗最高款待的一餐|老饕攻略 EP17O O O O Studio 用精緻美味的餐點滿足你的胃袋!Moon Baking 最新品牌,民生社區富錦街早午餐推薦!Kōhī& 咖啡酒館分店新開幕!一樣好吃好喝價格親切,招牌紅豆奶油吐司+LA風格建築讓你拍到手軟~【TOWN by Bryan Nagao】用舌尖悠遊於各國的秋季菜單,揉和日法料理與夏威夷的混血餐廳|老饕攻略 EP18亞洲最佳女廚師陳嵐舒強勢回歸!全新法式餐飲品牌「小樂沐 Le Côté LM」 在台中正式開幕

更多美食文章