美食專欄
旗山的美食很勾魂，有時放假沒事想到就會來此覓食，豆花、臭豆腐、包子饅頭、香蕉蛋糕、熱炒等等都是吸引我來的原因，這次又發現一家「元師傅滷味」超好吃的！原本在枝仔冰城對面，近年搬到許家豆花湯圓隔壁，因為很常吃許家豆花，所以很難不注意到元師傅滷味，幾次來都看好多人在買，今天實際來吃後真有點後悔太晚發現這家元師傅滷味了。現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404836072
雖然今天到旗山老街遇到下雨，但遊客還是不少，在等許家豆花開門買豆花，隔壁元師傅滷味就飄來陣陣滷味香氣，也不時看經過的遊客都會停下腳步來買，於是等著等著就餓了，毫不猶豫立馬開吃！
看一下價格其實不會太貴，盒裝的滷味每盒才$20元。
看老闆忙進忙出，原來是邊滷製滷味，邊出來幫忙招呼客人，難怪經過滷味攤這麼香，這些都是老闆當天用多種中藥材現滷的滷味。
現場太噴香先止個餓～
招牌雞腳一補上馬上又被掃光，有著豐富的膠質，搭配獨特滷汁，一口就愛上！
鴨翅的外皮是帶Q的軟，和雞翅的軟是不太一樣的。
太好吃了，其他外帶回家跟家人一起分享～～
「肝連肉」，「豬心」，「豬肚」這三種是假日才有賣喔！喜歡吃的特別注意別撲空！！！
肝連肉是豬的橫隔膜跟橫隔肌，吃起來的口感是有點帶筋且有嚼勁的。
豬心切好一片一片的，一片一口剛剛好，滷得入味即使不沾醬也好吃。
豬肚有嚼勁，充滿滷味鮮香沒有腥味。
毛豆用胡椒調味是很好的下酒菜，不喝酒的配個飲料也超涮嘴耶！
麻油米血有迷人的麻油和老薑香氣，紮實軟嫩又不死鹹，很容易秒殺的品項之一。
豬皮處理的很乾淨，表皮滑軟Ｑ順又彈牙的口感令人回味。
豬腳豐含膠質，除了招牌雞腳更不能錯過鹹香入味的豬腳，愛美的水水必吃！
土豆+四季豆簡單吃也營養豐富，而且搭滷麵吃超對味。
滷麵沒想到包回家也這麼好吃，早知道就多帶幾包，幾乎都被家裡的小朋友搶光了，我也想吃啦！T..T
我們還有帶了好幾包真空包裝的滷味回家，可以先冷凍放著想吃就能熱來吃。
老闆還附了不少自製的胡椒粉、辣椒粉讓我們自行調味。
元師傅滷味的真空包裝可宅配到府，住在外縣市的不用跑大老遠來就能吃到，滿$2000元不用運費，未滿$2000運費是$150元，懶得出門只要打通電話，在家就能吃到旗山美食真的好幸福～
《元師傅滷味》
地址：高雄市旗山區中山路12號
電話：0938-880316
營業時間：
中午12：00～晚上21：00
*週二公休
臉書：元師傅滷味
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