土狗樂市 ~ 台北小築地，澎湃海鮮火鍋套餐，極上鱒鮭魚爆卵套餐

小涵慕名台北小築地「土狗樂市 togo market」已久，終於來踩點囉! 這裡滿有趣的，結合超市和餐廳，超市的部分販售各種蔬菜、海鮮、麵包、熱食、便當，而餐點的部分有壽司、海鮮丼、蒸籠、火鍋等，也可以在超市選購新鮮海鮮，再到餐廳現煮現吃，好逛又好吃。

土狗樂市位於建國北路二段，首都大飯店旁邊的巷子裡。距離捷運松江南京站約6分鐘步行距離，從外面經過看起來就像超市。

土狗樂市的名字真的很有意思，土狗就是英文的togo，讓人印象深刻。

走進店裡，裡面寬敞明亮，前面是蔬菜水果區。

這裡的蔬菜大多都是小農栽種的有機蔬菜，很適合附近上班族沒時間上市場，下班後可以來這裡選購。

而最吸引小涵的就是這一整排的水族箱囉!

魚類、牡蠣、蛤仔、牛奶貝，鮑魚、龍蝦、螃蟹、鱈場蟹各種活體海鮮應有盡有。

用餐這天就看到有一桌點了一隻雪場蟹，看起來超好吃的啦!

這裡的活海鮮都有打折，而且如果內用的話，打卡不收料理費喔!

新鮮的魚任君挑選。

也有多種熱食、便當可以選購，附近上班族中午也可以來這裡買個便當就是營養健康的一餐囉！

中間的樂鮮吧，提供現做握壽司、海鮮丼飯、生魚片等。

而後方是寬敞明亮舒適的用餐區。

桌面很大，吃火鍋時擺滿桌都不覺得擁擠。

第一次來，我們直接點MENU上的餐點比較簡單。

這裡餐點選擇不少，有生魚片、握壽司、海鮮蒸籠、海鮮火鍋、丼飯、麵食等。

最受歡迎的就是海鮮火鍋套餐囉!

土狗樂市火鍋所附的主食，是小涵目前看過選擇最多的，除了一般的飯、烏龍麵、冬粉外，還有握壽司、干貝丼、鮭魚丼、花壽司、海苔壽司可以選擇，來這裡當然要點握壽司、干貝丼之類的主食啊! 這比冬粉、烏龍麵值錢多了。

最近還有新推出的極上鱒鮭魚爆卵套餐，看起來好特別啊!

北海道鮭魚卵套餐超浮誇的，整整有500克的鮭魚卵耶!

極上鱒鮭魚爆卵套餐 ($880)

熱愛鮭魚卵的小涵，點了極上鱒鮭魚爆卵套餐來嘗鮮。

這個套餐很有趣，有五大管鱒鮭魚卵，可以搭配五種吃法。

一顆顆鱒鮭魚卵在試管裡好誘人啊!

搭配的吃法有手捲、飯糰、洋蔥塔、蘿蔔泥、炸蝦蘿蔓。

開動囉!

隨自己的喜好加入鱒鮭魚卵，沒有一定要每一種加一管，如果怕太鹹，可以只加三管或四管，剩下的可以打包回家，拿來配白飯或御飯糰都很不錯。

鱒鮭魚卵手捲超好吃。

平常吃鮭魚卵手捲，鮭魚卵都少少的，在這裡可以自己加入大量鮭魚卵，超過癮!

鱒鮭魚卵在嘴裡啵啵啵的，充滿海味，完全沒有腥味。

搭配飯糰也不錯喔!

洋蔥塔是小涵覺得最好吃的，洋蔥塔上面是新鮮鮭魚生魚片，鮭魚、鱒鮭魚卵、洋蔥整個超合味。

蘿蔔泥好清爽，剛好中和了鱒鮭魚卵的鹹味。

原本覺得炸蝦蘿蔓和鱒鮭魚卵怎麼會搭，沒想到意外的適合。

倒入鱒鮭魚卵後並沒有讓炸蝦外皮變得濕潤軟爛，仍然能維持原本的酥脆，加上蘿蔓生菜的脆口，味道和口感很有層次。

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海陸士官長 ($1499)

來到土狗樂市當然要試看看最受歡迎的海鮮鍋物套餐囉! 小涵點的是雙人海陸士官長套餐，是以魚類為主的海鮮鍋。

湯底有五種包含昆布、豬骨、韓式泡菜、麻辣，以及可以加價50元選購壽喜燒鍋底，雙人套餐可以選兩種鍋底。

小涵選了昆布和麻辣。

昆布湯底

海鮮最適合清淡的昆布湯底囉! 這樣才能感受新鮮海鮮的原味。

麻辣湯底

土狗樂市的麻辣湯底是屬於比較溫和的麻辣湯，裡面用了不少辛香料和中藥熬煮，喝起來很溫潤。

主食我們選了握壽司和干貝丼。

主食 - 握壽司

握壽司有四貫，點這個真的很划算!

每天的握壽司內容可能都不同，這天的是紅甘握壽司。

土狗樂市的握壽司很有水準，醋飯捏得很好，上面的魚肉新鮮，很好吃。

干貝丼

干貝丼有一顆大的北海道干貝。

干貝好鮮甜啊! 真幸福。

土狗樂市真的是小涵目前吃過的火鍋餐廳裡主食最棒的。

菜盤

土狗樂市很彈性喔! 菜盤可以換肉盤，但營養還是要均衡啦，小涵還是選擇菜盤。

雙人套餐提供兩盤菜盤。

這裡的菜盤都是以新鮮的蔬菜菇類為主，沒有丸餃類。

美國低脂板腱牛

每一片都切的很大片。

台東關山晶鑽豚梅花

豬肉看起來品質很不錯，顏色很漂亮。

從側面看每片都很厚。

海鮮盤

海鮮盤好彭湃啊！上面是滿滿的海鮮，有干貝、牛奶貝、透抽、草蝦、白蝦、文蛤、巴沙魚、金目鱸魚，此外還可以選擇鮭魚頭或紅魽頭二選一，我們選了比較少吃到的紅魽頭。

金目鱸魚份量不少喔！都已經片好一片一片的了。

紅魽頭

好多蝦蝦啊！

仔細看原來有不同的，最右邊兩隻是草蝦，其他是白蝦。

牛奶貝、文蛤、巴沙魚

牛奶貝應該是從超市那裡的水族箱裡撈出來的。

干貝和透抽

干貝一看就是生食等級的大干貝。

開動囉！

小涵先將蔬菜類加入昆布鍋裡，讓湯頭多了蔬菜天然的甜味。

而肉類最適合放進麻辣鍋裡涮囉！

台東關山晶鑽豚梅花肉質很好，吃起來鮮甜，每一片都很大，吃起來很過癮，相當好吃。

牛肉是低脂板鑒牛，油花少，比較有嚼勁。

因為小涵個人比較愛油花多的牛肉，所以這兩種肉相比，覺得台東關山晶鑽豚梅花好吃很多。

涮海鮮囉！

金目鱸魚肉好細嫩喔！店家貼心的已經片好了，方便食用，但還是要小心魚刺。

巴沙魚也不錯。

牛奶貝好大顆，吃起來很Ｑ彈，有濃濃的海味，和旁邊的文蛤一比大小差好多！

白蝦好新鮮，輕輕一撥殼就下來了，肉質Ｑ彈，真好吃。

草蝦肉質扎實。

生食等級的干貝只要涮一下就可以吃了，小涵最愛半生熟的口感了。

最後煮過海鮮的昆布湯變得好鮮，好好喝啊！

土狗樂市的評價一直都滿不錯的，小涵實際來訪後也覺得很滿意。前方的超市有新鮮的蔬菜和活海鮮，也有提供多種熱食，餐廳的部分餐點選擇多，想吃生魚片、海鮮丼、火鍋，通通都能滿足。小涵這天吃的海鮮火鍋內容豐富，新鮮好吃，還有新推出的極上鱒鮭魚爆卵套餐一次可以吃到五種鱒鮭魚卵料理，真的很有創意喔！

餐廳資訊：

土狗樂市togo market

地址：台北市中山區建國北路二段3巷17號

電話：02-2517-5212

官網：https://www.togomarket.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/togomarket/

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