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彰化縣


『一顆簡單的檸檬塔開啟了甜點之路,做我愛吃的甜點,也許你剛好也會喜歡』

主理人霏妮在自己的Facebook「霏妮嗜塔」上寫下了這一段簡介

霏妮,一個年紀比我小很多的妹妹

算是本科系出生,發掘了自己對甜點這塊非常有興趣

利用大學所學再加上自學摸索,因而做出各式暖心的甜點

甜點品項我從IG上截圖過來

怕有出入還是請大家直接私訊詢問

以千層蛋糕為主,以及其他磅蛋糕與塔類,也有客製化蛋糕

甜點可宅配,彰化可面交

訂購細節地點一樣交給各位跟霏妮討論

在這邊要分享的有三種口味的千層蛋糕及兩款磅蛋糕

千層販售是以切片或是整模6吋或8吋為主

圖片是霏妮特地幫我做的4吋小可愛

▲小山園抹茶千層蛋糕

選用丸久小山園若竹抹茶粉製作

抹茶控的me看到小山園眼睛就亮起來

並對這款有很高的期待

雖然自己還沒吃過Lady M或是深藍

但霏妮的千層是我目前嚐到最多層也最綿的一款

且蛋糕體非常濕潤,每一層都撲了滿滿的抹茶醬

抹茶千層還會額外附抹茶淋醬

有抹,茶韻苦韻也都很明顯,再搭上絲滑的抹茶醬

非常推薦給跟我一樣的抹茶控!

▲可可巴芮巧克力千層蛋糕

以法芙娜可可粉與法國可可巴芮70%巧克力製作

最上層灑滿了可可粉,品嚐時要小心嗆到

因為我每次吃這類有粉狀的甜點,像是提拉米蘇,都會出事XD

巧克力濃郁之外又帶點微苦

原本還擔心會很甜膩,沒想到是大人味的巧克力千層

▲阿薩姆紅茶千層蛋糕

使用日月潭的阿薩姆紅茶

自己阿姨家在魚池也有種茶,特別想吃看看紅茶類的千層

或許霏妮以後可以考慮跟我阿姨合作(?)

頂端一圈一圈的好似蚊香,所以聞香而來XD

還搭著可食用的花瓣做點綴

這款也有另外附上阿薩姆紅茶淋醬

不過茶味沒有我預期的那麼明顯

可能前面的抹茶跟巧克力表現的太突出

紅茶有點被比下去了,哈

接下來是兩種口味的磅蛋糕

分別為抹茶奶酥磅蛋糕與伯爵蜜蘋磅蛋糕

▲抹茶奶酥磅蛋糕

冷藏拿出後,直接吃或稍微放室溫一下都OK

糕體也是偏濕潤的路線,單吃也不怕乾口

特別的是頂頭的酥酥的地方帶有一點鹹度

跟抹茶意外的合拍

▲伯爵蜜蘋磅蛋糕

從外觀就可清楚看到伯爵茶葉

靠近點也能聞到伯爵茶香

雖然沒有頂端的奶酥,但加了蜜蘋果增添口感

雖然我是個不折不扣的抹茶控

但沒想到相比之下,伯爵蜜蘋更深得我心

當時在挑千層口味的時候大卡關

除了這次千挑萬選的抹茶、巧克力跟紅茶之外

泰奶跟黑芝麻也很吸引我

抹茶千層跟巧克力千層真的大推推給這兩派愛好者

有興趣的話可以訂來吃看看唷

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Fanista 霏妮嗜塔

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甜點提供彰化地區面交,也可宅配

訂購細節請直接私訊FB或IG詢問

電話:0988964954

(*文章資訊可能具有時效性,如需前往,請依店家最新公告為主*)

(*每個人口味喜好不同,在此分享供大家參考*)


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