美食專欄台中瑰覓Gui Mi聚餐首選｜台中西屯好吃又浮誇義大利麵，自製獨特醬汁，逢甲夜市美食推薦
台中西屯逢甲好吃的義大利麵又來囉！逢甲美食小吃真的很多，不過來逢甲夜市又多了新選擇，瑰覓Gui Mi義大利麵、燉飯就靠近星享道酒店裡，隱藏巷弄中是超人氣美食，店家自製的醬汁，不使用調理包，加上義大利麵與燉飯，獨特的濃郁滋味讓你不自覺得喜歡上而再訪下去！沒有外帶、沒有打包，將最鮮的賞味期留給餐桌上的旅人，舒服的環境讓人用餐起來是心情愉悅的呢！
瑰覓 Gui Mi｜台中市西屯區文華路215號2樓｜04-24521305｜11:00~15:00、17:00~21:00(週一公休)｜瑰覓 Gui Mi
台中瑰覓隱藏在逢甲文華路上老宅二樓裡
台中瑰覓Gui Mi就在玩美髮型的二樓，旁邊都有指標，不用擔心會走錯，沿著粉紅樓梯往上走就對了啊！
如果是開車的朋友建議可以將車子停放在福星路上，第一次來訪建議事先訂位，瑰覓 Gui Mi的菜單就掛在入口處，可以翻閱一下再入內用餐，旁邊也有貼營業時間，不擔心撲空啦！
可愛的瑰覓 Gui Mi很隱密，復古Ｘ乾燥花Ｘ網美Ｘ工業風都齊聚在這間餐廳裡，無違和的空間讓你用餐起來也很舒心。
超符合網美打卡景點的瑰覓 Gui Mi，拍照區裡面有著花牆與繽紛的拍照版，提供很有趣的牌子可以打卡，想要與朋友合照，旁邊也有提供腳架，整個讓人心花怒放的一區啊！
台中浮誇系美食，有時候座位難求，強烈建議事先訂位喲！我們才剛到，半小時後滿滿都是人潮，幸好有訂位，否則真得要等很久了呢。
復古的等待座位區域
復古系的瑰覓又有點潮流感，就連坐在這裡等待用餐座位也是很優雅的呢！
瑰覓就連桌椅都很適合拍美食，桌上拍整個質感大大加分！人人都變成拍照高手了呢～
復古的唱片吸引著我們，懷舊的場景讓人回味無窮～
台中瑰覓菜單
瑰覓的菜單是手寫印出來的，每一張都是寶～店內不管是紅醬、橘醬、青將、白醬都是自家熬煮的喔！
不用調理包，新鮮就對了，連肉品也是自家醃漬～海鮮也是天天市場採買。真的太用心了～
瑰覓飲品採自助式的方式供旅人們取用，低消$130元/人，不提供外帶與打包服務，禁帶寵物、外食、茶飲～
部分選項加麵不加價格，但正常份量就可以吃很飽，斟酌自己食量點餐，因為過度浪費就會酌收$100元清潔費捐公益呦！
店內共有數款的醬汁可以選擇，有選擇障礙，直接問工作人員就好～
點選一份主餐也可以加購
A餐：$60元（今日湯品、焗烤香蒜軟法麵包）
B餐：$90元（今日湯品、焗烤香蒜軟法麵包、脆皮薯條）
C餐：$129元（任選$100元內的飲品、焗烤香蒜軟法麵包、脆皮薯條）
餐具、杯子自行取用，點義大利麵、燉飯、沙拉、披薩均附覓紅茶暢飲
單點點心無附紅茶，另加$60元可暢飲
餐點上皆為現做，需要耐心等待，想拍拍照留影就可以到拍照區裡好好的與朋友一起玩耍！等待的同時，喝杯紅茶也很解渴！附餐紅茶同樣也很好喝，不澀略帶甜味。
我很喜愛今日濃湯，主廚用鮮奶油手作而成，口口撈起都是餡料，天阿！多到不行耶，清爽的味道一點也不膩口。
我們升級B餐90元，今日濃湯、薯條、焗烤軟法麵包，薯條與焗烤軟法麵包會額外一盤上桌！
焗烤香蒜軟法麵包的外層柔軟也很酥脆，我喜愛軟法與蒜香的結合，雖然香氣濃郁但多了點焗烤好吃。
炸牡蠣佐葡萄醋是個別緻的開胃佳餚，同時也是很厲害的一道菜。
Kiwi夏天一看見牡蠣總會衝動，肥滋的誘人加上外衣裹上搭配水分飽滿的牡蠣，炸物吃起來，保留著鮮甜味道，葡萄醋也潤飾了原有炸物的膩感，爽口也很推！
首推～奶油金沙北海道干貝蛤蠣花義大利麵
喜愛海鮮的你，點一份奶油金沙北海道干貝蛤蠣花義大利麵，還有北海道生食級干貝兩顆在上頭，眼睛都跟著亮起來了～
飽滿的蛤蠣千萬要趁熱吃，一口入嘴那汁是整個噴出來的呢！
鹹蛋爆香入鮮奶白醬，金沙的鹹香以及奶香，多層次的口感讓你意外又驚喜，我很喜歡金沙帶來的細緻感～整個好撐啊！
明太子干貝義大利麵
純鮮奶不加水的方式熬煮成醬汁，濃稠適中，白醬的奶香味道四溢，拌入明太子醬汁後呈現有點橘色，整個味道更加的細緻。
北海道生食級干貝，兩邊煎的金黃酥脆的，是我很喜歡的食材之一。
撒上大量的食用花瓣瞬間讓食慾整個大增，點綴了義大利麵的視覺效果。
明太子灑在義大利麵上，那一條條的麵條沾附奶醬吃得到明太子，口感上就是海鮮的甘甜，咀嚼裡帶了點微辣的滋味，我喜愛那鮭魚卵的妝點，讓義大利麵也可以視覺、味覺都兼具了。
店家自家自種的火龍果，是屏東來的喔！飲品就是要喝的時候還要攪拌，新鮮現打才有的沈澱物，攪拌均勻喝，好沁心！
我喜歡水果茶，滿滿的水果，略帶點酸Ｖ酸Ｖ滋味，消暑的飲品，推一枚！
瑰覓處處都帶給來訪的旅人驚喜，從環境到餐桌整個網美風格之外，就連餐點也都是用心手作的料理呈現，創意無限，光視覺上就好吸引人，每一口都是驚艷，若喜愛手作料理，又愛拍照的朋友可千萬別錯過了瑰覓啊！
瑰覓 Gui Mi
台中市西屯區文華路215號2樓
04-24521305
11:00~15:00、17:00~21:00(週一公休)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
