美食專欄
朋友說來台中沒有吃屋馬燒肉
等於沒有來？!
那...我還真的等於沒有來過台中啊...
屋馬套餐價格從1680元~4380元皆有
屋馬菜單：http://www.umai.tw/umaimenu
(取自官網)
我們從中選擇了2套
1680元、1880元各1套的雙人套餐
服務人員親切熱情又有活力
詢問我們是否第一次來用餐？
需不需要解說？等等~
送一壺可以免費暢喝的雞湯讓我們品嚐
湯色淡薄透
不油不膩
可以喝到肉湯的甜
喝完嘴巴不會口渴
不會滿口都是味精
昆布鹽(左)/檸檬汁(中)/燒肉醬(右)
昆布鹽沾什麼都好吃
提味效果最好，最能吃到食材原始的味道
檸檬汁沾海鮮
除臭去腥~海鮮更鮮美
燒肉醬沾肉吃，肉片更香
屋馬主廚沙拉-胡麻
屋馬的胡麻沙拉真的好香
生菜沙拉在嘴裡會不斷散發花生香
甜香帶鹹
把無味的生菜變的超美味
屋馬主廚沙拉-凱撒
和胡麻的味道完全不同
中、西完全分隔的兩種味道
凱撒則多了起司香和層次喔!
英式下午茶所使用的3層甜點架
在屋馬變身成為3層中式肉盤架
感覺真的很不一樣
高檔了許多~~~
(滿足了女孩們的虛榮心~~~)
生菜包燒肉
天生絕配
讓燒肉吃來更健康
韓式泡菜
香香辣辣微酸的泡菜
容易不知不覺就吃到見底了
記得~口下留情
留一點配燒肉吃喔!
義大利香草雞
吃燒肉纖茹最不愛烤雞肉
因為它最不好烤
容易外熟內生
屋馬的服務人員
告訴我們把雞肉放在爐火較邊邊的地方
慢慢烤、記得翻面
就可以烤出多汁不焦的雞肉
雞肉本身已經有調味過
吃的到香料的味道
吃一口原味再沾醬吃
保證吃的到雞肉的嫩、香、多汁喔!
美國韓風牛小排
美國和韓國的俏麗組合
此牛肉吃來是比較有咬勁
有些牛肉吃來還會帶點筋
肉質只來不差
醃製的口味很特別
不但吃的時候較有咬勁
烤的時候也較費勁
肉非薄片、厚度較厚
烤的時候要有耐心喔!
安心豬梅花
豬梅花真的是好烤又好吃
吃來嫩嫩QQ
沒有任何豬腥味
肥肉和瘦肉的比例非常剛好呢!
帶骨雪花豬
說真的…
纖茹吃燒肉真的很怕要烤「厚」的肉片
烤功不好…再好的肉都浪費
屋馬的生意會那麼好
事出必有因!
帶骨的雪花豬雖然較豬梅花來的厚
可咬勁上卻一樣輕鬆
反而因為厚度增加、口味更佳喔!
安格斯牛小排 厚/薄各1分
牛肉好與不好？!
第一眼很重要
這油花真的是美麗
牛小排只需要烤5~7分熟
(按照個人喜愛來決定)
烤起來的牛肉真的是油脂、肉汁
一併在嘴裡散開
嫩甜啊~~~
海鮮雙併
看的出來品質都是上上之選
北海道干貝
干貝的尺寸最少有L吧？!
干貝厚、鮮、Q、甜
一個人一個真的是不夠啊!
屋馬嚴選蝦品
草蝦閃亮亮
尺寸也不小，蝦肉更是不在話下
Q彈帶勁!
最棒的還有桌邊服務喔~
有專人撥蝦殼耶!
服務人員看的出來都有經過訓練
撥蝦殼真的是快又準
一身好本領!
海鮮粥
套餐一般都附白飯
可加價升等海鮮粥
各位~~~
有來屋馬的朋友
套餐都不便宜了都吃的那麼開心
一定要加少少的錢吃這個海鮮粥
料多味美、鮮美可口
一級棒!必推必吃!
滿滿一桌好料
真的是吃到頂天、飽到額頭去啦!
是該吃甜點來轉換味蕾
黑糖霜淇淋
香草+黑糖
幸福兩個甜
還可以吃到健康的核桃喔!
紅豆抹茶冰淇淋
日本不敗冰品
抹茶香濃搭上紅豆香甜
擁有一群死忠粉絲
桂圓蓮子銀耳湯
銀耳可是窮人的燕窩
吃完較為油膩的燒肉
飯後來上一碗桂圓蓮子銀耳湯
清爽健康一次到位
總算吃人人都說來台中必吃的屋馬燒肉
果然名不虛傳，擁有好的肉品、好的服務
生意好是有它的道理喔!
有來台中玩多花一點錢來吃高檔的屋馬燒肉吧!
店址：台中市西區公益路111號
電話：04-2301-3000
屋馬燒肉官網：http://www.umai.tw/umaimenu
本文餐廳資訊：
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