順園小館:老字號中菜館 北方麵食台菜聚餐人氣店家-台北公館
發表於:2020/07/18
小籠湯包 $100
湯包湯汁頗多 內餡味道也不錯
可惜皮過厚 大大影響口感
整體來說中規中矩
小菜 豆皮豆芽 $35
看似酥脆的豆皮吃起來卻是濕軟
可見放了一段時間 酥炸的香氣沒有
豆芽無調味 味道清爽 整體來說過於一般
涼拌豆皮 $35冰涼的口感十分開胃 調味適中
表現勝過豆皮豆芽
晶饌五人套餐 $1000季節時蔬
季節時蔬 就一般清炒空心菜 家常味
蔥油餅蔥的香氣有 餅酥不油膩還不錯
鐵板豆腐 鐵板該有的香氣淡薄 風味也普通
(抱歉 照片糊掉了)
玉米濃湯 味道偏甜很像牛排館的味道
芡汁也厚重 自己是不太喜歡 但友人很捧場 特別喜歡
五更腸旺 鴨血滑嫩 腸Q彈 可惜香氣稍微薄弱
宮保雞丁 該有的鑊氣沒有 雞丁也不入味 哀~~
辣炒百年蛋 皮蛋口感黏稠 整體風味單一
同樣沒有鑊氣
附贈白飯六份
創立於1986年的順園小館,已是三十幾年的老字號,在公館是家喻戶曉的北方麵食館,重新裝潢後,在店前就能看到師傅手作各式小點心,店裡的招牌是酸菜白肉鍋 紅豆餡餅 小籠湯包等,可惜這次點了桌菜,味道都不太合口味,整個想哭,但店家生意相當好,假日最好先訂位,二樓也有位置但相當擠逼,天花板也低,環境較一樓差。雖然不是自己那杯茶,不過順園的評價卻是相當不錯歐!
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本文餐廳資訊:
順園小館
· 台北市 中正區 · 18則評論