美食專欄
The Scent餐酒館(誠品松菸二店)
台北市信義區菸廠路88號B2
(市政府站1號出口/國父紀念館捷運站5號出口)
訂位專線:02-6636-5888#1911
營業時間:周一~周日11:00～22:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/thescent.tw/
樂利路本店
台北市大安區台北市樂利路37號
電話:02-2377-1229
營業時間:1830-0100
The Scent餐酒館總店位於捷運六張犁站附近，
2019年在松菸誠品開了The Scent餐酒館松菸誠品二店，
可搭乘捷運到市政府站1號出口或國父紀念館站5號出口，交通非常方便，
今日是搭299公車前往，在聯合報站下車再步行約10分鐘即可到達！
The Scent餐酒館二店位在松菸誠品的B2，
入口處有店內菜單可參考，半開放式的空間座位數也不少;
餐廳的營業時間每日早上十一點至晚上十點，
比較可惜的是The Scent餐配合松菸誠品的關門時間，晚上的休息時間比較早，
建議大家可以提早一點過來用餐，尖峰時刻用餐時間限制兩小時。
帶點工業風的裝潢，還可見可愛手繪風的牆面，
今日和姊妹來用餐，我們選擇有小燈台的靠窗邊位置，
The Scent餐酒館二店是個可以很放鬆用餐又蠻好拍照的餐廳噢!
The Scent餐酒館從義大利麵、燉飯和比薩，到精緻排餐和創意調酒都有，
選好位置後，店員送上菜單和杯水，並親切介紹這邊的特色餐點。
The Scent餐酒館的消費需要再加10%服務費，
今日享用的是經典雙人餐，多位一起用餐的話也可參考經典四人餐。
*本文為體驗文，全文心得為當天用餐後之真實感受
主餐除了單點，也有加價升級套餐之方案，加價方案說明如下：
(1)主餐+$150(飲料＋沙拉＋麵包)
(2)主餐+$250(飲料＋沙拉＋麵包＋湯＋甜點)
附餐飲料四選一（南非國寶茶/舞鶴冠軍紅茶/冰美式/冰拿鐵）
加$180可升級成紅白酒/可換其他單點飲料，須補差價～
【前菜】油醋沙拉+佛卡夏
The Scent餐酒館前菜送上的是油醋沙拉和佛卡夏麵包(Focaccia)，
生菜中以彩椒作為點綴，上方淋上的是店家自製的油醋醬和義大利紅酒醋醬，
吃起來帶點酸的生菜沙拉是道非常開胃的前菜；
另外吃著鹹香的Focaccia在等待正餐的同時，一邊填補肚子的飢餓感。
【湯】蘑菇濃湯
蘑菇濃湯雖只是個小配角，入口後卻令人難忘，
The Scent餐酒館的蘑菇濃湯選用四種蘑菇下去打製再放上麵包丁，
濃湯裡頭可見蘑菇顆粒，喝的時候也吃得到切片蘑菇，湯頭相當濃郁。
由於部分餐廳的套餐很常提供的是會變化的每日例湯，當天也特別詢問店家，
The Scent的湯品不太會更動，就是這個好喝的蘑菇濃湯喔！
【飲料】舞鶴冠軍紅茶ｘ冰美式
套餐飲品四選一，今日選擇的是冰美式和舞鶴冠軍紅茶(冰)，
紅茶的部分冰熱可自選，作為附餐飲品給的算蠻大杯的，店家使用環保紙吸管，
不過比較可惜的是美式咖啡跟紅茶喝起來味道偏淡一些。
【主餐】魚卵海膽奶油鮮蝦寬扁麵$450+10%
熱愛海鮮或蝦子的朋友們，
可以試試這道魚卵海膽奶油鮮蝦寬扁麵，
這道義大利麵使用了爐烤過的西班牙天使紅蝦和白蝦，
約莫六隻的蝦蝦，蝦味十足新鮮度很夠，店家已貼心去好蝦子身體的殼。
魚卵海膽奶油鮮蝦寬扁麵除了放鮮蝦之外，還有些許干貝，
濃郁的海膽鮮奶油醬裡頭富含滿滿的魚卵，口感更有層次變化。
魚卵海膽奶油鮮蝦義大利麵的麵體選用的是寬扁麵，
比起細麵來說，選用寬扁麵更能感受到麵條的分量和厚實感，
但當天的麵體煮得似乎不夠久，口感稍微偏硬了一些，
若喜歡更軟一點的口感不妨在點餐時事前告知。
【主餐】主廚精選美國鹿耳島極黑豬排$680+10%
精緻排餐當日享用的是主廚精選美國鹿耳島極黑豬排，
超厚超有份量的鹿耳島豬排佐蘑菇醬，襯在豬排旁的還有各式蔬菜，
一上桌香氣四溢，光看就感到豬排的美味可口～
這豬排看起來非常厚，刀子一劃便能感受到豬排的軟嫩，
豬排多汁香嫩，一點也不柴，除了食材本身新鮮，我覺得店家處理得很好，
簡單的胡椒調味就非常美味，搭上蘑菇醬也別有風味！
【甜點】布朗尼冰淇淋x 烤布蕾
當日的甜點有布朗尼冰淇淋和烤布蕾，
甜點的部分皆是店家自己做的，烤布蕾吃起來非常綿滑，不會太甜！
布朗尼冰淇淋的巧克力也非常濃厚，飯後來個甜點作為結尾真是幸福～
麻辣牛筋$320+10%
這道下酒菜麻辣牛筋也是店家自己做的，
因冷卻後醬汁會凝凍，記得上桌後要趁熱盡快食用喔～
這牛筋燉煮多時後再以乾辣椒炒香，加上秘製麻辣醬及花椒油。
因為不是很嗜辣，請店員調整做小辣，若不敢吃辣的話也可做不辣呦！
這充滿膠質的牛筋燉煮得非常軟嫩好入口，
微辣的口味對我們而言剛剛好，花椒的香氣佈滿嘴，
口味上稍微鹹了些，挺適合搭酒，當天選了下面兩款調酒來搭餐～
茶味特調（菊花）$320+10
茶味特調的部分共有五款，紅茶、菊花、薰衣草、玫瑰和洛神花，
這五款用的基酒也不一樣，當天店員非常仔細地幫我們介紹，
如玫瑰用的基酒是伏特加，薰衣草則是用jin作為基酒等。
茶味特調的紅茶帶點苦澀，口味來說相對較濃烈；
後四款的花系列是女孩們會比較喜歡酒款！！！
今日選擇了菊花風味的茶味特調，使用蘭姆酒(Rum)作為基底，
茶味特調的調酒喝起來就像野性中不失細膩，我蠻喜歡的，
調酒上頭撒上了菊花花瓣，入口後隱約帶著菊花香氣，非常不錯。
小清新$350+10%
The Scent Special系列的調酒名字都很特別，
其中這杯小清新是第一眼看到名字就覺得很喜歡，
接骨木花酒搭上小黃瓜的組合，是款如調酒色澤一樣清爽的調酒，
相較前面的茶味特調，小清新的酒感沒那麼重，帶點甜味更為清爽透心涼的感覺呢！
『我有酒，你有故事嗎？』
周末和姊妹暢談一周的日常生活，好好宣洩心中的喜怒哀樂！
The Scent餐酒館的創意調酒除了
有好多系列，茶味特調、The Scent Special系列，
經典調酒和酸酒也沒少，喜歡紅白酒或啤酒的話，這邊也喝得到呦～
不管和另一半約會，姊妹聚餐，三五好友久違的聚會，
想吃點美食還是想小酌一番，The Scent餐酒館是個不錯的選擇，
而且用餐前後還可以安排在松菸文創園區走走，遠離都市塵囂擁抱大自然！
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