美食專欄澎湖宵夜有新選擇了 ─ 獨領瘋燒 (馬公店)
店家名稱：獨領瘋燒-馬公店
地址：澎湖縣馬公市文化路14號
營業時間：17:00-02:00
電話：06-9271550
官網粉專：https://www.facebook.com/tungchung0627/
這次是GT第二次遊澎湖
今年夏天
由於花火節跟暑假卡在一起
讓澎湖整個大爆滿大爆炸阿~~~~
不過沒關係，還是可以好好玩好好吃！
這次GT要介紹的這家是
澎湖新開的串燒店 ─ 獨領瘋燒
老闆最近特地飛來澎湖待好幾個禮拜
就是為了要好好兼顧品質，
讓「獨領瘋燒」可以在澎湖「獨領風騷」啊！
老闆原本在台南的夜市擺攤賣燒烤
一賣就是10年之久，所以好吃是鐵定的
現在從台南兩家分店，開到了澎湖
就讓GT來介紹一下「獨領瘋燒-澎湖串燒」吧~
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他的名片就是菜單
也可以打電話先預定，看要幾分鐘，再過來拿就好了
甚至連UberEats跟熊貓都可以外送到家喔
真的超方便啦~~~
菜單總共分為：
雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜類
一目了然，可以好好點餐！
店面很整齊乾淨
肉品海鮮跟蔬菜的擺放也都很整齊
旁邊有紅色的小卡，
老闆說
紅色小卡的食材，溫度存放的問題，所以會另外存放在不同冰箱
是不是超用心的！！
所以點餐的時候別忘記旁邊還有紅色小卡可以選擇唷！
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GT跟朋友兩個人一起點的串燒
老闆特推：鹹豬肉、米血、黑輪、豬肉蔥捲
我們就再多點幾項蔬菜類
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點完餐之後，會拿到號碼牌
這次等待時間大約10-15分鐘
畢竟串燒都是現點現烤，都需要時間等待的唷
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超認真的烤串燒師傅
用炭火烤的會有炭香味
而且他們刷的醬汁，我很喜歡！
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出爐啦~~~~~
獨領瘋燒賣串燒，目前沒有兼賣飲料
都是外帶或外送的形式，沒有座位區內用
所以就要帶回飯店或帶回家吃~
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GT跟朋友就路過飲料店，買杯涼的回飯店吃串燒~
不過在路上就很想趁熱吃
吃了一下豬肉蔥捲
整個很多汁飽滿，咬下去整個肉汁跟蔥汁都爆出來！
回飯店吃也有個好處
就是可以邊看電視邊吃XD
朋友表示 四季豆是個怎麼吃都好吃的食物
那GT表示 杏鮑菇是個怎麼吃都好吃的蔬菜XD
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除了好吃的食材
「獨領瘋燒」刷的醬，也是很香很好吃的醬
我覺得大眾接受度都會滿高的醬汁
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接下來是老闆特推的黑輪
最後GT要跟大家推薦的是「鹹豬肉」
這個鹹豬肉讓我想到烏來泰雅族
原住民美食就是這味啦
這道GT很推薦，喜歡鹹豬肉的話一定要點一下
肥肉瘦肉分布均勻
加上鹹豬肉的皮QQ有咬勁
除了炭香之外，還有黑胡椒撒下去的香氣
整個就很道地的鹹豬肉，出現在澎湖啦！！！！
澎湖新開的「獨領瘋燒」串燒美食
晚上夜釣完小管，或是看完煙火，肚子餓的時候多了一個新選擇！
店家名稱：獨領瘋燒-馬公店
地址：澎湖縣馬公市文化路14號
營業時間：17:00-02:00
電話：06-9271550
官網粉專：https://www.facebook.com/tungchung0627/
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