美食專欄
楓上屋，只能說是我目前心目中前三名的台中壽司店了，好吃的日本料理大家都有自己的名單，而它、絕對是我的前三！
但是希望我推薦給大家以後，我還是訂得到位置去吃 （笑）
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛ 楓上屋 ❜
⤿ 台中市北屯區文昌三街10號
⤿ 11:00-14:00 17:30-20:30 / 二定休
⤿ 04 2233 0691
⤏ 消費滿500，送50折價券
⤏ CP值很高，握壽司必點、推薦炸牡蠣
⤏ 店家附近有兩個收費停車場
（美福停車場 30/HR、崇德北平自動收費停車場 50/HR）
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
位於台中北屯區的楓上屋是一間蠻新的日本料理店，座落於一排大樓的一樓店面，外觀非常的簡單 ♥
來之前先上網看了一些文章，發現老闆竟然在日本待了八年！而且裡面的餐點都是老闆一個人製作，所以等待的時間會比較久一些，但是我這個人就是耐等！
何況好吃的東西，等待一下也是沒問題的啦 XD
裡面的空間整體來說很舒服，位置間距不是特別近，用起餐來也很舒服。
而且也有吧台的位置，如果只是一個人來用餐、吃吃一些壽司，也是非常的推薦~
店家除了壽司之外，定食種類也是蠻多的，而且還有許多小小的點心、炸物可以選擇，偷偷說我們當天吃完以後，覺得店家的用料實在、價格CP值太高，真的是可以大哭一場的程度。
話不多說，照片說話（笑）
・ 廣島炸牡蠣（3顆） NTD＄180
廣島牡蠣大家應該都有印象，整體較為飽滿、也比較鮮甜，也比較大顆一些。
我本身對於炸牡蠣是非常喜歡的，看到了必點！店家的炸牡蠣非常新鮮，而且炸的恰到好處，一口咬下裡面牡蠣的湯汁流露出來之外，上面的一層醬汁我也很喜歡！
帶有一點點酸甜的口感，有點像是蕃茄醬，但是又不是那麼樣的酸甜刺激，很特別~
・ 土佐揚出豆腐 NTD＄60
土佐揚出豆腐也是超好吃！外酥內軟的豆腐配上店家自制的醬汁，淡淡的鹹香反而更能吃出豆腐本身的豆香~
・ 冷製胡麻烏龍麵（麻辣） NTD＄130
冷製胡麻烏龍麵（麻辣）簡直辣到夠勁！
先來說說烏龍麵吧，好吃Q彈不說，吃了一口就會想繼續吃上第二口，煮的恰到好處。
而醬汁的部分我真的要推薦到爆炸，麻辣胡麻醬帶有濃郁的胡麻香氣外，那股麻辣程度真的是我此生最喜歡之一 ♥
第一口入口是胡麻鹹香的口味，濃郁的醬汁與烏龍麵交融在一起，麻辣的辣感後面襲來，吃上一口以後欲罷不能，太喜歡了 ♥
但是如果你本身只是稍微能吃辣的朋友，我不推薦點麻辣！可以選擇原味就好唷~
我們當天也有點握壽司，握壽司的整體價格上來說我覺得不貴，從50-180都有，而店家的握壽司更是你點了才製作！
老闆的握壽司技巧非常的純熟，而且不回額外提供哇沙米，因為直接幫使用了恰到好處的份量，握在生魚片與米飯之間～
這次我們還特別點了一份炙燒盛和握壽司，可以吃到不同的4款壽司之外，價格也特別划算！
壽司上餐！店家的壽司都是一次性做好，一次上桌，所以把我點的所有壽司放在同的盤子裡面，光看就覺得太幸福了 ♥
・ 炙稍鮭魚壽司 NTD＄90 / 2貫
這個炙稍鮭魚握壽司我太喜歡的，我本身對於鮭魚的抗拒力很差！每次看到都是必點，炙稍過的鮭魚壽司，我覺得鮭魚的香氣更濃郁了！
適當的醬油與哇沙米一起吃下，除了鮭魚本身的油花香氣濃郁之外，醬油與哇沙米也沒有搶過了鮭魚的鮮甜味道，反而做了加分的效果，太喜歡了～
（而且那真的是厚實到跟棉被沒有兩樣啊~）
・ 旗魚壽司 (炙稍盛和壽司四貫之一)
我對於旗魚的印象都是比較有嚼勁、比較乾柴一些之外，跟媽媽去買過一些旗魚，對於他的味道我不太喜歡，但是楓上屋的旗魚非常好吃！而且意外的非常的鮮甜，沒有我害怕的那種怪味~
・ 鮪魚壽司 (炙稍盛和壽司四貫之一)
鮪魚壽司也是大家蠻常見的料理之一，店家的鮪魚使用的是油花比較沒有那麼多的部分，但是吃起來更能吃到肉質的甜味，也更不會膩口~
・ 干貝 NTD＄80 /貫
干貝壽司給的很大氣！兩大片的干貝讓人看了食指大動，上面來放上了一些些的魚子醬增添風味。
除了本身干貝的鮮甜之外，一口咬下時魚子醬還帶有噗滋噗滋的口感，喜歡~
・ 甜蝦壽司/1貫 NTD＄70
甜蝦壽司我最擔心的就是蝦子不新鮮，一個不新鮮我就立刻過敏，沒有想到新鮮不說，甜度還很高~
・ 比目魚緣側壽司 / 1貫 NTD＄60
比目魚緣側壽司我超喜歡！自從之前吃過了比目魚後，我對它真的再也忘記不了！
入口即化的口感，有著淡淡的特殊香氣，搭配上底下的米飯，真的是人間享受 ♥ 喜歡油花香的朋友必須點上一份！
・ 炙燒天使紅蝦握壽司 NTD＄70 / 1支
天使紅蝦也是我一直蠻喜歡的蝦子，吃起來的口感我覺得跟甜蝦相比，會更為Q彈一些~
以上就是這次我去楓上屋的心得啦！
整體來說CP值太高不說，價格也太便宜，我們這樣吃下來整餐才1000台幣，而且還吃的超飽！推薦給大家 ♥
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛ 楓上屋 ❜
⤿ 台中市北屯區文昌三街10號
⤿ 11:00-14:00 17:30-20:30 / 二定休
⤿ 04 2233 0691
⤏ 消費滿500，送50折價券
⤏ CP值很高，握壽司必點、推薦炸牡蠣
⤏ 店家附近有兩個收費停車場
（美福停車場 30/HR、崇德北平自動收費停車場 50/HR）
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
本文餐廳資訊：
最新美食文章
