美食專欄超美味水果千層，生吐司搶購一空，太好吃啦!! 甜典16號
甜典16號 Sweet 16 Patisserie是天母兩間最知名的日式甜點之一 (另一間為ISM 主義甜時)
天母蛋糕中 ，日本洋菓子以甜典16號 Sweet 16 Patisserie 與 ISM 主義甜時 ，生日蛋糕中以芝玫蛋糕
吃吃看乳酪蛋糕為老字號必吃平價美食 ，吃過一次 甜典16號 Sweet 16 Patisserie 真的覺得天母人超幸福!!
因為 甜典16號 Sweet 16 Patisserie 的味道與蛋糕的細膩度打趴一堆台北蛋糕店
蛋糕這東西是一個特別吃"主廚的巧思與那顆做甜點的心" ，用不用心一吃就知道
鴨子這人特別挑食 ，甜典16號 Sweet 16 Patisserie 值得來品嘗的美味!!
蛋糕好吃又漂亮 ，生日或是母親節蛋糕來一顆 ，送這一顆蛋糕~連禮物紅包都可以省了^^
甜典16號 Sweet 16 Patisserie 詳細資料(後面簡稱 : 甜典16號)
地址 :台北市士林區天母東路16號
電話 : 02 2876 6616
營業時間 : 11:00~19:00
低消 150元 用餐時間 : 90分鐘 沒客滿不會趕人
大蛋糕 3天前預訂 ，10吋以上蛋糕 3~5天前預訂
甜典16號必吃清單!!
聽說 甜典16號 整間蛋糕都好吃 ，但最經典的就是16號公寓與香緹生乳捲
吃完 甜典16號後鴨子很難跟你說 ，甜典16號 是多麼有噱頭又多麼的特別!!
這些蛋糕很多都是外面有看到雷同款的 ，但就是比很多店都好吃 ，可以吃到店家在用料上的精選與用心
甜點的食材真的很吃成本的 ，如果鴨子住天母 ，甜典16號絕對是 N訪店
位於 天母東路上的甜典16號 ，斜對面就是鴨子喜歡的方家小館 ，距離新光三越天母店滿近的
說真的新光三越天母店附近好吃的食物真的太多 ，但大多都不在新光三越天母店裏頭就是了(笑)
那天鴨子去 甜典16號的時候遇上了三個知名部落客 與一位重量級的美食攝影師
甜典16號 真的太受歡迎了!! 所以大家都來了^^
本篇為庫存食記~品項跟價錢都已經更新到最新的狀態~請大家放心觀看喔!!
甜典16號 一眼看去像是一個三角屋(喵) ，走進去之後才知道裏頭還有座位
大家如果可以最好坐裡頭的座位 ，鴨子覺得裡頭的座位更舒適!!
這個假盆栽應該是拿來拍照用的 ，如有需要拍照使用可以跟店家說一聲喔!!
店家滿友善的 ，超棒棒的店家^^
滿多適合聊天的 4人座位 ，用餐時間90分鐘 ，沒客滿不會趕人 ，所以平日下午可以坐比較久
像是鴨子那天就坐了3個小時(不知道為什麼兩個人吃三個蛋糕可以吃這麼久)
最近熱死了 ，是最適合吃下午茶的天氣 ，吃下午茶沒有好蛋糕是會傷心的!!
來甜典16號吃蛋糕就對了!! 蛋糕的美味度絕對過關^^
冰櫃裡的蛋糕偶而有小缺貨的狀況 ，如果第一次來不知道吃甚麼建議吃16號公寓與香緹生乳捲喔!!
還有很多伴手禮可以買回家 ，這些照片是之前拍攝的 ，如價錢有小波動以最新價錢為主喔!!
那天遇到了知名部落客與知名美食攝影師 ，大家就興奮地拍起照片來
所以大家就弄出了滿滿的蛋糕(一整個辦桌模式)
現在鴨子來分享最熱門的必吃 16號公寓 與 香緹生乳捲 ，家裡有小孩老人的也可買整條的 極致雙目糖長崎
▲香緹生乳捲 180元
日本紫羅蘭麵粉 日本北海道鮮奶油 大武山冷藏雞蛋 龍眼蜜
蛋糕體使用日本紫羅蘭麵粉 ，添加了龍眼蜜所以有淡淡的蜜香 ，日本紫羅蘭麵粉製作的蛋糕口感非常濕潤
不會有乾乾的感覺!! 這是一款"甚麼材料都用好的~"的水果系生乳捲
其實生乳捲最重要的兩個靈魂分別為蛋糕體的香氣與濕潤 ，與鮮奶油的香而不膩
好的鮮奶油跟差的鮮奶油會讓生乳捲一口就可吃出差異(笑)
甜典16號的香緹生乳捲 看似簡單實則用心 ，蛋糕濕潤中帶著蜜香 ，草莓好甜 ，
爽口的日本北海道鮮奶油滑在嘴裡好香啊!! 口感清爽吃完要再來一片
▲極致雙目糖長崎 (又名 : 蜂蜜蛋糕) 整條 370元
大武山雞蛋 日本紫羅蘭麵粉 日本上白糖 雙目糖
承襲日本師傅手藝的 極致雙目糖長崎 ，特別訂製烤蜂蜜蛋糕的木框 ，將日本最美味的感動帶來台灣
跟外面的蜂蜜蛋糕一比 ，極致雙目糖長崎 更細膩 更濕潤 更香也更不死甜
外面的蜂蜜蛋糕很多 ，但好吃的並不多 ，鴨子真心喜歡甜典16號的極致雙目糖長崎
整個甜與香之間達到完美的平衡 ，完全不死甜的好口感與細膩彈綿的蛋糕體絕對值得品嘗
▲16號公寓 200元
軟式可麗餅 五層水果 香草卡士達 北海道鮮奶油
以五層的可麗餅 ，下面鋪著一層蛋糕 ，中間的水果分別為 奇異果 水蜜桃 香焦 草莓 小蜜柑
裡頭的奶醬是 香草卡士達+北海道鮮奶油 混合而成
滿多甜點店都主打千層 ，16號公寓就是一款做得非常好吃的水果千層 ，無論口味還是配色
16號公寓的奶醬有著香草卡士達+北海道鮮奶油 ，所以比傳統只有北海道鮮奶油再稍稍重一點點
整體還是走爽口的路線 ，水果選用非常好 ，滿滿水果氣息的甜香 ，非常美味!!
▲水美玫 (茶)
玫瑰果粒+玫瑰果乾的茶 ，喝起來帶著微微的香氣 ，因為口味不重 ，搭配甜點特別好
如果超級螞蟻人 ，喝完覺得不夠甜 ，可以跟店家拿糖喔!!
最後^^除了甜點好吃到爆掉外 ，聽說最近甜典16號搶最兇的居然是"吐司"
喜歡吐司的天母人快私訊粉專 ，聽說超級好吃的 ，有機會鴨子再去吃吧!!
甜典16號 Sweet 16 Patisserie 詳細資料(後面簡稱 : 甜典16號)
地址 :台北市士林區天母東路16號
電話 : 02 2876 6616
營業時間 : 11:00~19:00
低消 150元 用餐時間 : 90分鐘 沒客滿不會趕人
大蛋糕 3天前預訂 ，10吋以上蛋糕 3~5天前預訂
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