之前去「十八燒燒臘專賣店」發現大墩路有黃昏市場,特別找一下網路看這裡有什麼好吃的美食?結果發現「大墩黃昏市場水煎包」受到許多網友推薦,而且竟有少見的蔥煎包,將蔥夾在麵糰中作出層次效果,類似螺旋狀蔥油餅,害我都被吸引了!雖然現在的作法好像跟多年前不太一樣了,但蔥煎包滋味鹹香、口感軟Q,還是挺誘人的!🥰
大墩黃昏市場水煎包
🚘地址:台中市南屯區大墩十街
(大墩路和大墩十街交叉路口)
⏰營業時間:14:00 - 19:00
☎️電話:0921-381-649
位在大墩黃昏市場外圍的水煎包攤位還算好找,到場時想買的蔥煎包還沒好,結果在一旁看著現炸的甜甜圈起鍋,真是覺得不買都對不起自己了!🤣
聽說這家在台中也是超過20年的老店了,攤子後方還貼有自由時報的相關報導。😱
客人們好像知道什麼時候產品備齊的樣子,沒想到等我的蔥煎包好時,一堆人也冒出來了!🤣
蔥煎包$35(3入$100)
因為前面的客人也是在等蔥煎包,聽到老闆娘說蔥煎包3個算$100元,我也跟著包3個走!😬
如果你把蔥煎包當成一般的水煎包來看,可能會覺得一個$35元不便宜,但實際上它個頭大又飽滿,可是很有飽足感的!🤤
本來一剝開看到裡頭不像以前網友介紹的螺旋狀層次感還有點失落,但看到大把的青蔥散落在麵糰中,一口咬下不但帶有濃厚的胡椒味和鹹香感,而且口感十分軟Q有彈性,真會愈吃愈好吃!😍
如果它有像多年前的螺旋狀造型,肯定會更加分!😆
肉煎包$20
肉塊的口感還不錯,但滋味比較中規中矩。
奶酥$25/紅豆$25/芋泥$25
買到剛起鍋不久,不過我沒馬上吃,難得沒有太過油膩,而且麵皮也很軟Q!
奶酥甜中帶鹹有一點顆粒口感,紅豆甜度略為明顯,3種口味中以芋泥最喜歡,如果甜度再降低一點就更棒了!😬
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食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
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