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台北市



銀座杏子日式豬排(北車微風店)

02-2375-5866

台北市中正區北平西路3號2樓

週一~週日10:00-22:00



用餐日期:2020/06/25(六)

二訪銀座杏子日式豬排,

這次一樣選在台北車站二樓的北車微風店用餐,

帶位後店員送上菜單及熱茶,簡單介紹餐點及當日優惠。



杏子豬排的菜單內有介紹豬肉部位及口感,

對於不知道怎麼選擇的人來說是個很好參考的依據,

今日點了一個里肌豬排和腰內豬排,

當日的其中一份豬排有升級全餐,升級全餐可選的方案如下:

+80元:茶碗蒸/$70甜食(二擇一)+$50飲品

+120元:玉子燒/$90甜食(二擇一)+$50飲品

+140元:炸雞塊/酥炸魚柳條/千層蛋糕(三擇一)+$50飲品



因為原先想吃茶碗蒸便選了加80元的方案,

當天店員表示北車店沒有提供茶碗蒸,便改選玉子燒的120元套餐,

飲品部分選的是四季清茶,茶的部分喝起來覺得普通,

反而是杏子豬排自己的熱茶比較香比較好喝。


腰內豬排 中(M) $310+10%


這是銀座杏子豬排的腰內豬排(中),

隨豬排附上還有高麗菜絲、越光米飯、小菜、味噌湯、蕨餅跟芝麻(豬排醬用),

有飯有菜有湯和沙拉非常豐盛,吃下來也是很飽足,

其中高麗菜絲、越光米飯、小菜跟味噌湯都可無限續加喔!



有「豬肉中的菲力」之稱的腰內肉,

位於里肌肉的內側,也稱做小里肌肉,富含水分無油花,肉質較嫩。

不過我覺得杏子豬排的麵包粉裹的有些厚,看起來肉較薄,

不喜歡普通豬排的朋友也可以點它們的「厚切」系列。



杏子豬排提供日本嚴選的金芝麻讓客人自搗,

搗碎後的芝麻可淋上豬排醬,讓卡滋卡滋的豬排在嘴裡散發微酸微甜的滋味。



沾了醬汁的豬排還可以配上越光米飯,

非常喜歡杏子豬排的米飯,香氣四溢顆顆飽滿,吃不夠還可以續!

另外,還可以配上爽口的高麗菜絲沙拉,去除多餘的油膩感~


里肌豬排 中(M) $300+10%


里肌豬排油花分布均勻,肉質較為鮮甜,

跟前面腰內豬排相比,麵包粉裹得沒那麼厚,口感也較好;

不過吃到後頭有幾塊豬排帶有脂肪,平常沒那麼偏好油花多的肉,

當天吃完口腔內充滿油膩感,依我個人喜好來說,不是很推薦。



最後用味噌湯根蕨餅來解解膩,

這是第二次造訪杏子豬排,依稀記得初訪時對杏子豬排的印象頗佳,

這次用餐後,反而覺得沒有初訪時的好印象,稍稍可惜。


更多 銀座杏子豬排 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559d7043c03a103ee86c76b1
本文餐廳資訊:
銀座杏子豬排
3.9
· 台北市 中正區 · 12則評論
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