美食專欄屏東青創聚落旁吃的到日本A5和牛的屏東燒烤，浩嗑火烤兩吃 。
屏東青創聚落附近最近開了一家「浩嗑火烤兩吃」，這家火烤兩吃跟印象中的火烤兩吃不太一樣，原本以為是石X、X頭的那種（誤），但其實是走精緻一點的個人鍋，個人套餐可點火鍋、燒烤、火烤兩吃，就連壽喜燒也吃的到呢！而且只要消費另有白飯、粥品、開胃小菜、甜點、水果、飲料、冰淇淋免費無限量吃到飽喔！現在就跟著我的攝影眼Let's go～
原文網址：https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404989999
「浩嗑火烤兩吃」入口設計的很像貨櫃倉庫，來不用客氣，就像上頭寫的大大用力拉開吧！
室內用餐空間相當寬敞，前面有一大片透明落地窗，除了有不少四至六人的座位，也有設計成吧台桌和高腳椅形式，一個人來吃或二至多人一起坐在這裡都很可以。
裝潢的部份走的風格為暗色系的工業風混搭一些網美打卡牆。
自助式吧台有各式開胃小菜。
水果兩種，多種甜點。
飲料有四種可選，主食看要吃白飯或粥都有，而且粥還是滑蛋瘦肉粥喔！
冰淇淋是小美的冰品。
醬料有許多種，都是由店家自己手工調製的。
消費方式每人至少需點一份火鍋、火烤、壽喜燒之類的，如共鍋須酌收$138元共鍋費（最多兩人共一鍋），身高未滿110公分孩童免付共鍋費，無需另收服務費，用餐時間90分鐘。
套餐附的菜盤有金針菇、絲瓜、南瓜、紅蘿蔔、香菇、高麗菜等。
浩嗑少了許多傳統的火鍋料，他們採用頂級手作魚漿與天然的墨魚牛軋糖來取代火鍋料，反而讓口感更特別又比較健康喔！
養生藥膳鍋
浩嗑家的高湯特別使用大骨與雞骨頭新鮮熬煮，鮮甜的湯頭又有淡淡的枸杞香。
香蒜味噌鍋+燒烤（火烤兩吃）
香蒜味噌鍋的湯頭相當入味，肉品只要稍微汆燙一下湯頭，不用再沾任何醬料就很好吃。
牛五花
不管是吃火鍋或燒烤，個人都蠻喜歡點含有較多油花，肉質些硬的牛五花來吃，瘦肉中帶有油脂的口感吃起來相當有嚼勁。
日本A5和牛
對自己好一點就必點日本A5和牛來吃！！！
浩嗑家的日本A5和牛$500內就能吃到，一盤大約有十片左右，軟嫩的肉質和入口即化的口感真的很勾魂，吃回來到現在還在想，好想再吃個幾口呀！
梅花豬（醃）
真的很推浩嗑家的燒烤，梅花豬醃製的非常入味，烤後肉質依然水嫩又噴香，真的很好吃～
浩嗑火烤兩吃的價格適宜、環境舒適、服務親切，想吃好一點有高檔的日本A5和牛，想吃平價一點的肉品也通通有，消費又有豐富的白飯、粥品、開胃小菜、甜點、水果、飲料、冰淇淋可吃到飽，放假想飽足一頓就來浩嗑火烤兩吃吧！
《浩嗑火烤兩吃》
地址：屏東縣屏東市忠孝路211-1號
電話：08-7321357
營業時間：
周一至周五
下午17：00 - 晚上22：00
周六至周日
上午11：00 - 下午14：00
下午17：00 - 晚上22：00
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