美食專欄
老江紅茶牛奶是高雄的老字號，從1953年創立到現在，已經是超過一甲子的歲月
，老江紅茶牛奶是
許多老高雄人的回憶，也是許多觀光客來高雄必吃的美食之一，來老江紅茶牛奶很多人都會點上一杯有咖啡口味的鮮奶茶，配上蛋餅或者是吐司，然後老江紅茶牛奶是24小時營業，可以從早餐吃到午餐，再從晚餐吃到宵夜的高雄美食。
｜高雄老字號早餐店老江紅茶牛奶
老江紅茶牛奶發跡於高雄六和夜市商圈巷弄裡，老江紅茶牛奶南台門市就是現在的總店，雖然現在有許多分店，但身為觀光客的我當然還是來總店嘗嘗，離高捷美麗島站1號出口大約2分鐘的步行距離，不論是平假日，老江紅茶牛奶總是有著滿滿排隊人潮，原則上先排隊點餐付費，然後會給你一張號碼牌，再座位上等送餐叫號。
老江紅茶牛奶總店之前有改裝過，所以店內的用餐環境看起來比較新一些，也比較乾淨，而且還有洗手台跟餐具醬料區，用起餐來都還蠻安心的，營業時間是24小時，沒有休息日，所以你可以在老江吃早餐，也能在老江吃宵夜，反正肚子餓了想吃點小點，都可以來老江紅茶牛奶。
｜老江紅茶牛奶菜單價格價錢
老江紅茶牛奶菜單上主要有兩個主食，吐司類跟蛋餅類，吐司價格是從35元到50元，蛋餅價格從30元到45元，相較一些早餐店，老江價格是有一點偏高，但還是很多人滿喜歡這一味的，飲料的部份有紅茶、紅茶牛奶、綠豆汁、綠豆牛奶與洛神花紅茶，從老江紅牛奶菜單看得出來飲料分成中杯、大杯與瓶裝三種份量，當地人很喜歡一次帶一瓶回家賣賣喝。另外還有另一個老江紅茶牛奶菜單是賣一些糕餅類與麻糬，有些都還蠻好吃的。
｜老江紅茶牛奶的蛋餅與古早味甜點
紅茶牛奶 NT$45元
老江紅茶牛奶都把紅茶牛奶當做是招牌名字，那紅茶牛奶應該是重點中的重點，用純鮮奶做的紅茶牛奶有些店會取名叫鮮奶茶，反正都是一樣的東西，但就要看紅茶跟牛奶要怎麼搭味道會不一樣，老江牛奶是用高牧鮮奶，紅茶則是古早味炭燒紅茶，所以喝起來會有一點炭燒的苦味，那個炭燒苦味讓紅茶牛奶像是台式咖啡，很有甜度也有苦味還有奶味的咖啡，一度讓我覺得這真的是紅茶牛奶嗎？
綠豆椪 NT$38元
老江紅茶牛奶的綠豆椪真的超好吃的，老江綠豆椪一顆才賣38元，內餡一樣是很飽滿，吃起來很香甜帶有一點奶香味，口感上真的很綿密，外皮吃得出很多層的餅皮感，雖然不算大顆，但一口一個剛剛好。
芝麻麻糬 NT$15元
芝麻麻糬算是老江的意外之選，真的是誠意滿滿的麻糬，外面是鋪滿了芝麻，中間是麻糬皮，麻糬皮黏呼呼且口感很Q，內餡則是滿滿的紅豆餡，紅豆餡是紅豆帶皮去煮的，吃起來有甜味但不會太膩，很扎實的餡料，但因為餡太多，讓皮的存在感少了一些，但喜歡吃內餡的絕對不能錯過。
蛋餅 NT$30元
老江紅茶牛奶的蛋餅都是手工蛋餅，不是直接用蛋餅皮去煎的，老江都是現點現淋漿現煎的蛋餅，比例上麵粉應該比較多一些，所以蛋餅皮比較像是蔥油餅皮那樣的酥脆，中間的蛋是煎到非常蓬鬆，口感上外酥內鬆，跟外面一般的蛋餅真的不太一樣，外面吃起來是韌，這邊吃起來是酥中帶韌，還不錯吃。
從老江紅茶牛奶菜單來看，價格雖然偏高一些，但老江紅茶牛奶味道上都蠻特別的，所以老客戶跟觀光客總是都會來交關，老江紅茶牛奶的蛋餅皮算口感不錯，我個人還蠻推的，然後糕餅類也都很好吃，紅茶牛奶口味上偏甜，喝起來像台式咖啡，這就要看每個人口味，我個人是覺得有趣啦，但有點甜。
老江紅茶牛奶
地址：高雄市新興區南台路51號
交通
營業時間：24小時營業
電話：(07)287-7317
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