食記｜金普頓大安酒店 The Tavernist 台北東區巷弄內米其林般口味的創意料理

這次藉由生日的名義來訪了位於在台北東區巷弄內，金普頓大安酒店十二樓的The Taverist吃大餐拉～！

這家餐廳在去年充滿了話題，主要是金普頓酒店Kimpton Hotels充滿設計感的酒店在亞洲區開的第一家就在台北大安區。而這家餐廳的主廚James Sharman的創意摩登料理，更是遠近馳名。今天就來好好分享The Taverist給大家吧

店舖資訊

The Taverist

地址：台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F

營業時間：

星期一二：07:00~22:30

星期三四：07:00~00:00

星期五六：07:00~01:00

星期日：07:00~00:00

官方網站：http://www.thetavernist.com/zh/home-video-zh/

電話：02-2779-0688

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到了金普頓酒店的一樓，服務生會很熱情地替你開門並指引你電梯的路線

直上12樓就是今天的主角the Tavernist了

the Tavernist的裝潢是由上海知名如恩設計研究室Neri & Hu設計

整體風格舒適且大膽，燈光柔和。用餐起來真的非常舒適

菜單

我們的用餐時間是晚餐，可以單點，也有套餐的形式。低消每人1380元。詳情可以參考官網喔，請點我

餐點介紹

上菜拉～

第一道開胃菜是芋頭薯條配上雞油美乃滋。NTD 280。從斷面可以很清楚的看到芋頭的斷面，外皮炸得酥脆，口感扎實，配上滑順的美乃滋增加了不少層次感

蘿蔔糕＋胭脂蝦＋溫泉蛋。NTD 420。中西合併的料理。胭脂蝦的香完全襯托蘿蔔糕，沒想到蘿蔔糕也可以這樣高級享受

石斑魚＋蜂蜜南瓜泥＋松子。NTD 680。同樣也是中喺合併的料理。紮實口感的石斑魚配上微甜的蜂蜜南瓜泥，真的會讓人胃口大開。

最後的主餐是鴨胸＋穀物＋接骨木＋玉米糕。NTD 820。鴨胸烤的熟度蠻恰到好處的，但口味個人認為普通。旁邊黃色膏狀的玉米糕和穀物反而是個人的最愛。穀氣的香會讓人一口接一口。

最後的甜點是貝涅餅。NTD 90。價格最便宜的餐點，但相對口味普通。特別的是這道菜是採桌邊料理，視覺享受倒是不錯。因為用餐當天是本人生日，餐廳也很貼心的附上一塊祝福的白巧克力。

最後要離開的時候我們又參觀了餐廳的裝潢擺設，其實他們還有戶外區可以用餐，可以鳥瞰台北市！

最後要離開經過酒店大廳時也可以在大廳拍照欣賞具現代感的建築裝潢喔

總心得

在The Tavernist用餐真的是視覺、味覺的享受，可以欣賞餐廳、酒店的裝潢，餐點更是用心與特別，中西合併的摩登創意料理真的會讓人嘖嘖稱奇。非常適合特殊節日情侶約會喔！

好吃：90%

服務：90%

環境：90 %

再訪率：90%

CP值：85%