美食專欄
位在向上市場附近的「開泰碗」是一家老宅改造的泰式料理餐廳，外觀綠意盎然的很好拍之外，還有著泰國的熱帶叢林感，因此讓不能出國但又很想念泰國的人選擇來這回味一番～「開泰碗」的菜單內容選項並不多，但正餐、甜點、飲料也都有，而且環境寬敞適合團體聚餐，更沒有用餐時間限制！
鄰近審計新村、勤美誠品綠園道及草悟道的「開泰碗」就座落於公正路與華美街的交叉口，騎機車來這享用平價又好拍的老宅泰式料理有門口處可以停放，開車的我們則是停在1h/$20元的大益停車場，或者運氣好也可以停在忠明南路的路邊停車格。
開泰碗環境
滿滿的熱帶風情彷彿就是泰國的指標性美學一樣，因此「開泰碗」的裝潢也大量使用綠色元素及植栽來做設計，進而營造出叢林般的熱情氛圍，讓在都市裡的人輕鬆就可以感受到大自然的戶外感。
這一面綠牆更是大家來「開泰碗」吃泰式料理必拍的打卡牆，如果沒在這拍上幾張照片，可就不算來這吃過飯囉。
開泰碗一樓
老宅改造的「開泰碗」共以兩層樓，一樓是櫃檯及以2人為主的用餐空間，採光良好的落地窗位子可以坐到4個人，若想坐在這享受愜意的午後時光建議訂位比較保險，像這天我們假日將近下午一點前來，就已經是座無虛席的狀態，直到兩點過後回來才有位子。
開泰碗二樓
而二樓的空間則是適合多人的團體聚餐，坐6~8個人都不是問題，非常適合學生暑假聚會或是家庭聚餐。
一旁的兩人座沙發椅則很有味道，像這樣的復古風格近年來深受不少人的青睞呢。
開泰碗菜單
無用餐時間限制。
免收服務費。
低消一杯飲品或一份餐。
「開泰碗」的菜色分成主餐、前菜、甜點、飲料、點心這五種，價格落菜$80~$368元之間，正餐都是套餐的出餐方式，米食類附有小菜、湯品及飲料，更換飲料可以折抵$30元，像泰式料理必吃的綠咖哩、打拋豬在這也都吃得到。
泰式檸檬魚飯 $298
附餐飲料紅茶、綠茶、烏龍茶更換飲品折$30
酸香鮮明的泰式檸檬魚使用，辣椒、蒜頭、檸檬來調味，因此有著濃濃的檸檬香，搭配微辣帶有蒜頭香氣的醬汁非常下飯，配著泰國米飯讓人很容易一口接一口，而一整片的鱸魚新鮮細緻無腥味，搭配泰式檸檬醬汁爽口開胃，而粒粒分明的泰國米則是偏硬了些。
一旁還有蝦醬烤高麗菜和蛤蠣湯，蝦醬高麗菜有淡淡的蝦醬香氣，調味較清淡，大概是為了綜合一下口味。
而蛤蠣湯大概也是因為檸檬魚口味比較濃郁的關係，因此口味更是清淡😂如果薑絲的香氣可以在鮮明一點會更好。
泰式海鮮酸辣火鍋 $368
附餐飲料紅茶、綠茶、烏龍茶更換飲品折$30
愛吃泰式料理的人應該都滿喜歡酸酸辣辣的口味～為酸辣湯底的海鮮鍋加入了香茅、檸檬葉、椰奶等食材來熬煮，有著比檸檬鮮明的椰奶香氣，酸度比較低，湯頭滑順細緻但鹹度略高，適合涮著食材吃或是配飯吃比較ok。
而海鮮有小卷、蝦子、透抽圈、蛤蠣和鱸魚這五種，新鮮度是有的，海鮮很適合配著酸酸辣辣的湯頭。
厚度十足的鱸魚跟檸檬魚一樣沒有腥味且肉質細嫩。
蝦子肉質彈牙有蝦的香氣，小卷口感扎實有著彈性。
另外還有附一盤新鮮的菜盤，配著白飯吃是吃得飽的。
泰式奶茶 $99/鳳梨冰茶 $90
「開泰碗」的泰式奶茶甜度不能調整，但不會過於甜膩，原料使用泰國進口的茶葉來製作，而我們最喜歡的鳳梨冰茶則吃得到鳳梨的果肉還有茶的香氣，喝之前記得攪拌均勻，口味清爽不甜膩！
若你是想在台中找到用餐不限時間的泰式料理餐廳，我們會推薦這不收服務費的「開泰碗」，加上環境好拍也不壅擠，因此很適合團體聚餐。
開泰碗
地址：台中市西區公正路196號
電話：04-2301-6209
時間：平日11:30-21:00假日11:00-21:00
公休：星期二
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
歡迎加入我的IG：2a_foodie
愛食記：2A食旅日記
本文餐廳資訊：
最新美食文章
