美食專欄大安區拉麵推薦- 濃郁不死鹹的雞濃白湯老麵/捷運六張犁拉麵推薦|重熙老麵 樂利店
【大安區拉麵推薦】重熙老麵 樂利店- 濃郁不死鹹的雞濃白湯老麵/捷運六張犁拉麵推薦
重熙老麵一直以來都是很熱門的排隊名店之一! 每到用餐時刻總是一位難求
重熙老麵的總店位於捷運小南門站 , 而今天特地避開用餐人潮選擇了另一間分店 -重熙老麵 樂利店
沒想到還是客滿呀~ 不過還好翻桌率其實蠻快的 , 等了差不多10分鐘左右就可以入座了
重熙老麵可以說是是附近上班族的首選 !
不只是販售拉麵品項之外 , 還有雞油野菜便當 , 外帶只要120元
不用進入店內點餐 , 直接從窗口就可以結帳取餐了 , 對於上班族來說真的是一個非常方便的選擇~
重熙老麵菜單/重熙老麵價錢
口味的選擇不多 , 不過最熱門的商品就是雞濃白湯老麵了
幾乎每一桌都有一碗呢!
而且加麵還不加價 , 還可以選擇想要的麵條軟硬度
黃金烏龍冷泡茶$50/瓶
香氣獨特、味道醇厚甘潤
喜歡喝無糖烏龍茶的人會喜歡的茶香
和風鮮蔬$30
當天的蔬菜是龍鬚菜 , 簡單的調味並撒上白芝麻與柴魚片
吃起來非常清爽可口!
胡麻豆腐$60
雞濃白湯野菜燉飯(限量)$60
以國宴使用的白鹿花老母雞，再加上大量的雞腳、蔬菜長時間熬煮的雞湯
再與台梗九號生米直接炊煮
上桌前表面還會炙燒增添香氣
熱騰騰的雞濃白湯野菜燉飯每一口都吃的到濃郁的雞湯頭
湯麵會另外附上櫻花蝦油和蒜酥
吃到後半段時再加入變換口味 , 增添不同風味與層次
雞濃白湯老麵$220
有別於一般市場用柴魚高湯
重熙老麵選用國宴雞白鹿花老母雞
再加上大量的雞腳、蔬菜大火熬煮8小時以上
特選Q彈有嚼勁的老麵
連配料高麗菜都是用店家自己煉的雞油快炒而成 , 每一樣都不馬虎
除了湯頭厲害之外 , 這一片片的雞肉也是搞剛的喔~
低溫烹調的舒肥雞叉燒完全不乾柴 , 吃起來不像在吃雞肉而是牛肉的口感
怎麼可以這麼好吃~~~
店家自製的醬汁入味
才能產出完美的溏心蛋 , 麵裡的最佳配角
限量隱藏版 - 海錯$420
因為食材使用了滿滿的高檔海鮮 , 所以數量可是有限的! 賣完就沒有了喔~
除了原本的雞濃白湯湯頭 , 另外還多了天使紅蝦的鮮味和鮑魚的海味
名副其實的海陸豪華大餐
日本進口蟳味條
一整顆的磯煮大連活鮑魚
鮑魚已經切成塊狀方便實用
燉煮的入味且軟嫩的鮑魚 , 不需過多咀嚼就可以入口
天使紅蝦很貼心的已經去殼 , 只要輕輕的將蝦頭去除就可以吃了
湯頭濃郁香醇又滑順 滿嘴的膠質黏口卻不會膩
真的會忍不住把湯都喝光光! 因為每一滴都是精華阿~
這麼費時又費工的一碗湯麵 , 怎麼能錯過呢
快來試試超級好喝的雞湯老麵吧!
聽說目前店家籌備雞濃白湯的冷凍包，不用出門就可以在家享用美味的湯頭了
店家資訊 -------------
重熙老麵 樂利店
地址：台北市大安區樂利路86巷6號
電話：02 2732 8638
營業時間：11:30-13:50、17:00-20:50(週日公休)
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