美食專欄
起家莊雞老闆 林森五條店 | 林森北路85巷61號
02-25635252 | 18:00-03:30
在台北市區也可以吃到美味桶仔雞？
其實吃桶仔雞不一定要跑土雞城,
起家莊在台北就有3家,
今天來到林森北路85巷分店
搭捷運就可以吃到桶仔雞,
還有熱鬧居酒屋風格和美食
超適合下班揪同事一起來~~
巷仔內沒什麼地方可以停車
推薦可以搭捷運,
有喝酒就直接搭計程車回家
也不用怕太晚沒車
店內走一種日式居酒屋格調,
空間很大完全不擁擠~
可以舒舒服服吃飯, 快樂大聲聊天
也不太會影響到隔壁~
招牌餐點, 串燒種類都直接寫在牆壁上
店家提供的餐點其實蠻豐富的,
串燒是主打,
種類非常多也有各式炸物, 熱炒料理
冬天還有不同湯類可以暖胃
飲料在冰箱採用自取方式,
如果一群人來,
可以直接點個兩公升啤酒塔
直接一桶上桌很好玩~
也有現在很流行的韓國燒酒用來搭配串燒
*未滿18請勿喝酒
這邊最厲害就是,
當月壽星只要消費 $1800
桶仔雞就直接送 (價值650)
當月這個條件真的很寬鬆
1800找兩三個朋友來吃飯很容易就達標
CP值超高~
很推薦壽星參考看看
學生憑學生證優惠
學生內用吃雞只要390元
人人天天生啤酒買一送一
桶仔雞在專門烤甕現場處理
如果沒有預訂的話,
可能要等45分鐘到一個小時
很推薦一定要訂位時先訂一隻
到現場馬上就可以吃~
桶仔雞 $650
壽星消費滿1800免費送
約兩斤半黃金脆皮的秘汁桶仔雞
香氣完全不是一般烤雞可以相比
完全保留了雞汁鎖在肉中
烤盤底盤也會把烤出的雞油留住
直接變成雞肉沾醬~
一隻雞大約有兩斤半
四個人分最剛好,
提供的沾醬有辣椒醬跟胡椒鹽
不過我個人覺得原味最好吃~~
起家莊老闆使用的是土雞
再加上藥材醃製至少24個小時才會烤
光是用聞的就可以感到焦香味十足
桶仔雞一定要趁熱吃
布手套加上塑膠手套
不用怕燙直接撥下去就對了
一撥開, 雞腿雞汁就噴出來不誇張
除了雞腿的部分很軟嫩外,
雞胸肉也不柴
基本上整隻雞吃起來都很符合台灣人喜歡的軟嫩感
雞皮風味很夠,
有些人可能不吃皮,
推薦直接白肉沾雞汁
整個味道會泡進去超讚~
除了桶仔雞外
串燒烤物絕對是這邊必點
現點現烤, 拿來下酒一流
雞油拌飯 $30
第一道菜我決定要先介紹雞油拌飯
真的不是開玩笑,
其他菜都沒上我就把飯吃完XD
秘訣如果有點桶仔雞
把桶仔雞的醬汁淋上真的是滿分~
燙高麗菜 $60
高麗菜用來配飯不錯
上面會淋上雞油很香~
烤甜不辣
一開始覺得這是不是杏鮑菇,
口感還蠻特別的, 不會太硬帶著點軟Q
沒有過多醬料吃原味很香
玉米筍 $80
爽脆的口感
很適合用來搭配雞肉或者串燒
筊白筍 $80
筊白筍有點用悶的感覺
會把原本汁鎖裡面,
吃起來軟嫩也很香
鹹蛋絲瓜 $190
這道很適合用來配飯, 鹹蛋味很夠
完全融入絲瓜口感當中~
如果是喜歡絲瓜的朋友很推薦可以試看看
蒜香茄子 $100
今天熱炒類覺得這道最強
外皮蠻脆的, 可是中間很軟嫩
完全沒吃過這種口感的茄子超特別
還會有一點焦香味很讚
四季豆 $80
一樣也是外皮偏脆
有點像乾扁四季豆的做法
魚下巴 $80
不太知道是什麼品種的魚,
不過油脂還蠻豐厚,
吃起來口感軟嫩
外面醬汁甜甜的很不錯
肉串拼盤 $850
孜然牛肉串 | 羊肉串
鹽烤豬肉串 | 雞肉串
蒜香豬肉串 | 雞肉串
明太子牛肉串 | 雞肉串
鹽蔥豬肉串 | 雞肉串
串燒不知道點什麼? 點拼盤就對
五大口味10種不同搭配
總共20串都是店家經典招牌
孜然口味味道很夠,
尤其和羊肉的搭配風味十足
明太子和雞肉完全就是百搭
甜甜帶著起司口感融入肉當中
網路上面很多人推加美乃滋的串燒
口感上的確蠻特別的不輸明太子
而且口感甜甜的清爽
牛肉口感較紮實很有風味,
個人還蠻喜歡這個熟度~
人蔘雞湯 $180
最後以湯品作為結束
小碗雞湯大概4個人分
肉部分都是腿肉很鮮甜,
口感上湯喝起來也蠻有層次
完美結束這餐~
尤其是搭配口味比較重的串燒
今天消費1800多, 壽星送的桶仔雞
整個飽到翻過去一個人還不到500
台北市真的哪裡找這種居酒屋哈哈~
下次想吃桶仔雞,
不用跑宜蘭, 搭捷運來起家莊雞老闆
也可享用到開車2個小時才有的美味
起家莊在台北總共3家店
名字都是一樣沒有別的聯盟關係
千萬不要跑錯囉
官方FB:https://www.facebook.com/chickenrc/
台北市林森北路85巷61號 | 02-25635252 |18:00-03:30
台北市松山區長春路454號 | 02-27175777 | 11:00-02:30
台北市文山區羅斯福路五段69號 | 02-29330520 | 18:00-02:00
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