美食專欄
日期：2020-08-01
名稱：好貳鍋物工作室
電話：07-5218666
地址：高雄市鹽埕區大勇路2-1號2F
營業時間：11:30-15:30丨17:30-21:30
平均消費：300元起 / 1人
FB粉絲頁：好貳鍋物工作室
線上訂位：點我訂位
駁二藝術特區一直是小毛非常喜歡的景點之一
這裡有許多想像力豐富的物品及文創手作商店
就在服務中心對面有著一家頗受網友推崇的火鍋店
好貳鍋物工作室一間帶點文青風格路線的質感火鍋
由於火鍋餐廳即位於駁二藝術特區的入口處
所以停好車並享用一頓午餐後即可順遊駁二
一次搞定景點及美食的行程安排最令人感到開心了~
小毛不小心早到了
服務生請小毛在火鍋人生等候區稍待片刻
好貳鍋物工作室有著比想像中來的大空間
輕易即能容納下中型團體來包場都沒問題
從窗外望出即可輕鬆來眺望駁二藝術特區美景
而且不時還會有輕軌列車經過來陪伴你來用餐
整體環境的氛圍真的很令人心情感到輕鬆愉悅
只要是店內用餐的朋友皆可無限享用飲料機與冰淇淋
冰品款示則有日本明治與泰國明果冰淇淋兩種來選擇
醬料除了沙茶醬也有準備豆乳及白醋等沾醬供客人調配組合
好餓就想吃火鍋
好貳鍋物工作室準備了9種湯底來讓客人選用
首先你得先來決定好湯底款示及副餐(不要副餐可換1顆大武山雞蛋)
接著再選擇肉品即可完成專屬於你的消費套餐
每種湯底都會附上一份菜盤(不要菜盤可換1盤肉或海鮮)
共鍋消費的朋友每人收取180元可抵餐點消費
副餐
白飯／豬油拌飯／王子麵／寬冬粉／烏龍麵五擇一
香噴噴的豬油拌飯拌進了許多5.6年級生的兒時回憶
王子麵則是待會拿來搭配天香麻辣鍋最佳的好伙伴
若真的都吃不下就換成一顆大武山樂禮蛋也很營養
菜盤
以健康鮮蔬為主的菜盤也很符合時下的飲時潮流
現今的社會人士慢慢強調所謂無負擔的飲食習慣
少點加工食品多點五彩時蔬才是均衡飲食好幫手
番紅花牛奶鍋
番紅花又稱之為藏紅花
它是世界上身價極高的使用香料之一
上火鍋時服務生會附上一瓶高牧鮮乳
牛奶怎麼加? 加多加少由你自己決定!?
天香麻辣鍋
色彩猶如一鍋紅寶石般亮眼的天香麻辣鍋
其辣度可由消費者來設定小／中／大幾種口感
湯頭所置入的中藥辣椒真材實料都能親眼看見
基本鍋底會來附上幾大塊麻辣鴨血及豆腐
吃不過癮的朋友可以再額外單點加量
麻辣鴨血(熟食)
業者已事先將他加熱煮熟
讓即使沒點麻辣鍋的朋友也有機會來嚐鮮
他們家鴨血嚐起來Q彈且無腥味相當好吃
既然都點了天香麻辣鍋當然也得再來上一份才行!!
安格斯雪花翼板牛(6oz)
油花分佈細膩均勻的安格斯雪花翼板牛
那嫩口不油膩的絕美肉質感真的好好吃
輕輕放入火鍋來涮上幾秒即可品嚐才不失其美味
滿口溢出的自然牛肉香氣是最好的品質保證!!
豪華海鮮拼盤
扇貝／九孔／大白蝦／大蛤蜊／鮮魚片（鱸魚.鯛魚及虱目魚柳）／花枝及蚵仔
眾多鮮甜海味集於一盤的夢幻食材是海鮮人士最夢寐以求的饗宴
好貳鍋物工作室的海鮮等級其實有著很高的評分等級
放煮下去的瞬間不僅能讓整個湯頭變的更加鮮美不說
吃進嘴裡的食材仍然能夠感受到那最原始鮮美的滋味
無論是肉品還是海鮮
好貳鍋物工作室能讓客人嚐到最鮮甜的食材原味
我相信這是每位來品鍋吃飯的客人最想要的味道
駁二藝術特區可說是高雄非常重要的觀光旅遊景點
在這裡集結了多項文創／美食／景點／娛樂等資源
然而好貳鍋物工作室就像駁二藝術特區的私房餐廳
品嚐完好鍋即可輕鬆暢遊整個文創園區
一間讓小毛很推薦的高質感文青火鍋店
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