美食專欄
店家資訊:
覓糖『黑糖 粉粿』開封店
地址: 台北市中正區開封街一段71號
電話: 02-2382-6665
營業時間: 12:00pm~22:00pm
(週日公休)
FB:覓糖『黑糖 粉粿』開封店
覓糖『黑糖 粉粿』
地址: 台北市中山區興安街53-5號
電話: 02-2502-4577
營業時間: 12:00pm~22:00pm
(週日公休)
FB:覓糖『黑糖 粉粿』
炎炎夏日
，酷熱無比，這時來碗冰冰涼涼的冰品，真是讓人感到清爽沁涼
除了涼爽宜人的冰品，還提供各式以乳粿及純鮮乳調製的飲品，而彩色絢麗的美麗冰品，更是近期IG上火紅的打卡熱點
覓糖『黑糖 粉粿』開封店，鄰近台北車站，出站後，步行往開封街而行，約5~8分鐘，即可到達，地理位置相當便利
店家也接受台灣1001個故事的專訪 ，口碑看得到
店內簡約的裝置，搭配灰白色系的牆面，感覺很清涼、舒適
店內大約15個座位左右，大多為二人座位，若人多時，也可併桌
輕巧的桌椅設置，感覺不會太擁擠，相當舒適、動線也很流暢
冰櫃中，滿滿的各式口味粉粿及配料，都是店家自家製作及熬煮的，採用天然食材，安心看得到
店內可使用手機點餐，使用LINE的掃瞄器掃 QR CODE，點餐後，先至櫃檯結帳，回座位等候叫號取餐
也可使用EZMeals自助收銀機
或至櫃檯現場點餐，都可以喔^^
店內無收取服務費，用餐完畢後，需將碗盤端至回收區喔
*冰品 分為 剉冰 及 雪花冰
*冰品 均 $50起
*冬季有限定推出 熱甜湯
七彩粉粿盤 $50
(附 黑糖醬、黃豆粉)
店家的粉粿，均是店家自家手工製作，嚴選健康的紅薯粉熬製，加入各式天然食材
七彩口味: 抹茶、芝麻、桂花、玫瑰、椰香、黑糖、山梔子，七種繽紛色彩，如同七色彩虹般美麗
口感淡甜，軟嫩帶有QQ的口感，每種口味，給予不同的味覺享受
黑糖、山梔子，算是比較傳統的口味，黑糖中透出濃郁的甜香滋味，山梔子，淡甜清新
抹茶，有日式抹茶清香；芝麻，香氣撲鼻的原味芝麻香；桂花，粉粿裡有桂花花瓣，十分雅緻；玫瑰，淡雅的酸甜滋味；椰香，透出濃香的椰香氣息
店內的黑糖醬，以台灣甘蔗三小時精煉，蒸發水份取得結晶，焦香與蔗香相融合，口感香甜飄香
以粉粿沾附，濃郁的黑糖甜蜜滋味，搭配Q軟的粉粿，不但適口又美味
搭配一旁附的黃豆粉，淡甜滋味，又充滿豆香氣息，實在好絕配，一口接一口，傳統中不失新意
覓雪奇緣
宇治金時雪花冰 $75
軟嫩又QQ的抹茶粉粿，以日式抹茶粉原味製作，透出清新淡甜的抹茶香氣
抹茶就要搭配紅豆啊~~~
紅豆熬煮的綿密順口，保有顆粒的口感，香甜適口，但完全不會死甜，口感一級棒
雪花冰 輕盈細綿，消暑又清涼
整體的口感，有抹茶的清新爽口，加上紅豆的甜蜜芬芳，整體不會甜膩，絕對是夏季的消暑冰品
粉領新粿
黑糖 4號 (七彩粉粿、花豆、湯圓) $55
整盤繽紛的七彩色彩，搭配清涼的冰品，實在是好拍又美麗，這絕對是IG上洗版的絕佳美食^^
粉領新粿中有4種 黑糖剉冰 1~4號 ，以七彩粉粿為主體，搭配自己喜愛的配料
每盤均有七種口味的粉粿，讓大家一次品嚐全品項，真是過癮
QQ的紅白湯圓，不但顏色好看，也極富口感
花豆 熬煮的綿密好食，甜甜蜜蜜的好滋味，搭配粉粿及冰品，都極為適搭
剉冰冰冰涼涼，實在好消暑，澆淋上店家自製的黑糖醬，相當甜蜜順口
整碗冰品 實在"美哒哒"
乳粿香芋 $65
以新鮮的芋頭，自製的芋泥為底，加上黑糖粉粿，並加入天然的純鮮乳
建議品飲時，適時的攪拌均勻，口感是新鮮的芋頭鮮奶，品飲之際，還能咀嚼到Q軟順滑的黑糖粉粿
綿綿沙沙的自然芋頭泥口感，搭配甜香的黑糖粉粿滋味，原來黑糖跟芋頭鮮牛奶，好絕配啊~~~
乳粿抹茶 $70
身為抹茶控的我，當然點選這杯乳粿抹茶囉~~~~
抹茶跟紅豆就是一對的，以口感綿密的紅豆泥為底層，加入新鮮純鮮乳，最後加入抹茶粉粿
適時的搖晃均勻，一口品嚐到，清新的抹茶鮮乳，啜飲之際，又吸到充滿抹茶原味的抹茶粉粿，Q嫩軟滑，好有口感
店內的飲品，調製的不會死甜膩口，淡甜的原味食材香氣，給人清涼宜人的好口感，在夏日實為消暑氣
覓糖『黑糖 粉粿』，以新鮮天然食材製作的冰品，及兼具傳統與創新口味的各式天然粉粿，絕對讓您這個夏季清涼一"夏"，不但品嚐美味更能兼顧健康與安心
有空來"覓糖『黑糖 粉粿』"坐坐吧^^
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