回歸食物本質涮出原味，越煮越美味，連素食者也能吃的滿分火鍋。

每次經過有些火鍋店，火鍋香味之濃都會懷疑這有沒有問題啊，味道也太濃附近都可以聞到，不過原涮樂活鍋物就沒有讓我有這個疑問，店內主打原汁原味涮出美味，蔬菜湯底是使用新鮮天然蔬果熬煮，不加任何調味，感受到食材本身的原味，

近期內還有推出海鮮粥、丼飯、元氣小鍋等餐點，滿足更多的味蕾，平實的價格也吸引了附近許多的上班族與小家庭，朋友提起吃火鍋我都會第一個想到原涮樂活鍋物，是間吃過一次還會一直想念的。

原涮樂活鍋物位在四維路上，最近的捷運是信義安和捷運站2號出口走路約9分鐘，外觀看起來就是很日式簡約風，簡單繪圖的扛棒給人清爽舒服感，門口有許多停車格，對於我們機車族來說真得很方便。

黑色的U型吧檯，可以坐10多人，對於一個人來用餐坐這也不會覺得奇怪。

白色的桌子給人潔淨感，約有三桌，店內使用都是電磁爐，爐身較低溫也安全。

在同一空間內還有較隱密的包廂區，有兩桌可以容納10人用餐，像是家庭聚餐、朋友聚餐來都很不錯。

◆ 原涮樂活鍋物菜單

4款湯底，主食有海鮮、肉(牛、豬、雞、羊、鴨)，皆是選用高品質的食材，成本自然就高了些，用料相當實在，中午還有元氣商業午餐的選項，還附上30元飲品更加優惠超值，

比較特別是專賣火鍋店，卻有湯、丼飯、粥及小火鍋的選項。

◆ 招待---飯前水果、茶

招待的水果要飯前吃或飯後吃都可以，看個人習慣，也有提供熱茶。

◆ 醬料

原涮樂活鍋物提供的醬料都是盒裝，有辣椒、蔥、大蒜、沙茶等，有封蓋也比較衛生，醬料不夠都可以續，就可以自製成自已喜歡的沾醬囉！

◆ 招牌蔬果昆布--------涮海味-鮮魚拼盤XL $500

其中一鍋底我就選了原涮最經典招牌蔬果昆布，使用天然新鮮蔬果熬煮湯頭，完全不加任何調味，一開始喝會覺得蠻清淡的整個很健康，但再深入探索會覺得有淡淡玉米的甜味及蔬果味，

店家在熬煮沒有加任何動物下去提味，所以它們家的湯頭才會這麼清徹，帶微黃色，隨時間會越煮越美味，也是令我最難忘的湯頭，由淺入深的好滋味。

食材都是每日果菜市場購買，菜盤相當的豐富，有蠻多種類的青菜比較特別的是還有提供一尾蝦，每一款都脆綠綠非常新鮮。

◆ 白飯

◆ 鮮魚拼盤XL

份量非常的澎派，是M SIZE的一倍量，對於愛吃魚的點這個就對了，有金目鱸魚、鯛魚、鮭魚三款，食材都新鮮到我覺得可以生食等級的程度。

每一款魚肉都非常新鮮肉質不是冷凍後不新鮮的魚，每一塊魚肉的色澤都相當飽細緻，且魚肉都沒有刺只要燙熟就可以直接享用美味了，

金目鱸魚肉質細緻滋味甘甜、鯛魚肉質鮮甜甘美、鮭魚鮮美肥嫩，每一款魚片都切得很厚實，份量實在，口口滿足、口口來自海的味道。

◆壽喜鍋 (鍋底+50)---------樂活商業午餐-元氣上選豚 $230

鍋底之中只要有這個選項一定是我必點的，我真的超愛壽喜燒，鹹鹹甜甜的醬汁不管是涮肉吃或涮蔬菜都好好吃，也不用另外再沾醬，是重口味的我們最最最愛的。

提供的壽喜燒醬汁是自己調的，我覺得醬汁不會很死鹹，

但如果怕太鹹，原涮還特別貼心提供「蔬菜昆布湯底、白開水」讓客人自已調整成自已喜歡的鹹淡，有DIY自已動手來的感覺特別喜歡。

◆ 元氣上選豚

一盤有12片的肉片，以商業午餐來說這樣的份量就很足了，對於肉食怪也有+100元肉片增量選項，上選豚是選自豬前腿肉，油花分布均勻，完全沒有豬騷味，肉質細緻有嚼勁。

商業午餐菜盤量會比一般套餐類來說較少些，壽喜燒提供的是大白菜，吸收了鹹香的醬汁越煮越有味道，還多了一顆生雞蛋。

烏龍麵與壽喜燒很搭，煮的QQ軟軟吸收了鹹香的壽喜燒醬汁，更有滋有味。

◆ 雪碧(商業午餐提供30元飲品)

◆ 春一枝 (套餐)

是製作新鮮水果的手作冰棒的小農商店，以天然果汁做成的冰棒、和店主打健康的理念相同，口味是隨機，今日提供的口味是卓蘭碰柑，飯後來一根清爽又解膩。

雖然不是一間網美店，但環境真的真的非常的舒服，還有熱茶水可飲用，非常棒，一定會再回訪！

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原涮樂活鍋物

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地址： 台北市大安區四維路154巷9號

捷運：信義安和2號出口

電話： (02) 2706 6988

營業時間：11:30-22:00 (不固定店休已FB公告為主)---最後點餐時間21:00

※提供電話訂餐，餐點滿500元外送(0.5KM內)，請於10:30前預訂。

※餐點外帶自取折扣30元

※用餐90分鐘，身高超過120cm未點餐酌收開鍋費200元，共鍋費120元(皆可抵單點消費)。