泰昌餅家|台北|全香港最好吃的蛋塔
泰昌餅家 (統一時代市府店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:(02)2729-0118
營業時間:07:30~21:30
官網:https://www.facebook.com/TaiCheongBakery/
✔一成服務費 ✔現金 ✔刷卡 ✔ICASH ✔街口支付 ✔LinePay
Google評分:3.2 (87則)
個人推薦度:7.5 (滿分10)
來~~請大家不要因為它GOOGLE評分很低就忽略它(其實我一開始也是),泰昌餅家在香港經營超過60年,以首創的曲奇蛋塔遠近馳名,目前台灣一共有三家分店:信義統一時代百貨、板橋車站環球購物中心、南港車站環球購物中心。
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地理位置
前往的是位於捷運市政府站-統一時代百貨地下2樓,目前三家分店搭捷運都滿方便。
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裝潢環境
店面牆上壁畫與磁磚地板呈現出濃濃的復古港風。
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菜單MENU
除了頗具盛名的蛋塔外,也有提供主餐(可單點、套餐),滿適合1-2人用餐。
套餐內容:小菜X3+羅宋湯
可以用29元或39元再加購熱門小點或飲料。
特別需要注意的是,+29或+39的品項只能擇一加點,因為價格非常優惠,所以一份套餐加點項目只有一樣。
如果可以用29或39加點全部的話,我應該會全都點上一輪(哈)。
泰昌週年慶活動,點以下六款中的任兩款,就可以參加抽獎活動。
以划算度來說的話
+29區 絲襪奶茶(原90元)、港式咖啡(原90元)、港式鴛鴦(原90元)
+39區 法式西多士(原98元)
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食記內容
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▎XO醬特色炒飯套餐 NT.265
添加XO醬的炒飯香氣、鹹度、整體味道都很不錯,飯粒分明口感偏硬不會濕濕爛爛,可惜偏油了些,完食後可以看到盤底油油亮亮的。
套餐中羅宋湯的番茄基底非常濃郁,裡面也吃的到配料洋蔥、蘑菇、芹菜、紅蘿蔔等,算是滿有誠意的配餐湯頭。
套餐中的三樣小菜可圈可點
花椰菜清燙後使用蒜味調理。
春捲外皮非常酥脆並淋上甜辣醬,內餡包豬肉與蔬菜,。
煉乳銀絲卷約0.5拳頭大小,麵包體滿扎實,配上甜甜煉乳也還不錯。
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▎沙爹牛肉湯出前一丁套餐 NT.255
上桌時會附出前一丁的調味包,服務員說如果覺得湯頭不夠鹹再加入,如果鹹度足夠就不用添加了。
湯頭是店家自己熬煮的,鹹度算是夠的但喝起來有點平淡無趣,晴Ching就把調味料各加了一半,添加後整體味道層次感豐富不少,而且融合的很不錯,建議一定要把調味粉加入!!!!!不過請酌量加入,不然太鹹我不負責。
搭配的牛肉片已經調理過味道,熟度剛剛好不老不柴,原以為平平無奇的泡麵,倒是有點新花樣。
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▎絲襪奶茶(凍) 套餐加購 NT.29
▎港式檸檬茶(凍) 套餐加購 NT.29
店員說如果去冰飲料怕會過甜,所以選擇少冰,實際上的冰塊還是挺不少。
絲襪奶茶本身甜度沒有很高,甚至苦味還滿明顯,如果平時飲料喝半糖的,這款可以請店員直接去冰,應該會讓甜度明顯一點。
檸檬茶倒是出乎意料的好喝,檸檬片泡久一點香氣會明顯,帶有輕微茶澀味,味道調得剛剛好,沒有想像中的酸感。
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▎皇牌蛋塔 單點 NT.38
▎芙蓉蛋塔 單點 NT.42
泰昌的蛋塔被評為全香港最好吃的蛋塔,當然一定要試試。
蛋塔是塔皮而非酥皮,薄薄塔皮是類似餅乾的口感,皇牌蛋塔的原味內餡非~常~軟嫩,吃的時候要小心,不然一不小心就會捏碎它。
芙蓉蛋塔主要差異是內餡中多添加了麻糬,其實整個咬下時麻糬存在感滿薄弱的,不仔細品嘗很容易忽略,實際吃起來比皇牌不容易捏爛外,甜度上芙蓉也略低一點,兩款都蠻好吃的,差異性沒有非常大。
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▎泰昌冰火菠蘿油 單點 NT.60
泰昌餐點上桌滿快的,我把這份留在主餐後享用,品嘗時麵包體是冷的,口感上略差一點,冰火的感受就下降了不少。菠蘿麵包體是扎實的口感,覆蓋薄薄一層奶酥,中間的奶油有滲透到麵包內,吃下來不難吃也不到驚豔,份量倒是不小,如果是主食後享用,建議女生不要加選這項,會太飽(哈~~~~)。
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食後感
入店前其實已經做好要踩雷的心理準備,完食後比預期中好太多了,雖然不是到超級驚豔的地步,每樣餐點也都有一定的水準,當天送餐速度、員工服務都還不錯,看到GOOGLE評價不高,可能店家也有在改進中,畢竟以海外餐飲進到台灣市場或多或少都有些磨合期,大家不妨給他個機會試試。
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