美食專欄燒肉本氣日本居酒屋，台中公益路深夜燒肉美食，JIM BEAM金賓威士忌調酒專賣店！俺達の肉屋二店，主打內臟類燒烤料理。
嗨，我是熊寶小榆，你今天過的好嗎?
又到深夜美食時間啦，炎炎的夏日就想要到日式居酒屋嗨一下!
白天太熱實在無法出門，覓食時段也就越來越晚囉XDDDD
這次來到公益路這邊覓食，到處走走看看，發現這家很可愛有日本風味的店。
因為沒有事先預約，當天現場等待到晚上八點多才吃得到耶....人也太多了吧。
原來這家『燒肉本氣』居酒屋，是台中知名燒肉店『俺達の肉屋』的二店耶!
『燒肉本氣』主打內臟類的燒烤美食，像是牛肝、牛心、牛胃、牛大腸、牛舌都有唷。
↓ 飲品的部分，有酒精類飲品也有非酒精類飲品。
『燒肉本氣』主打是JIM BEAM金賓威士忌調酒，週一到週日都有金賓的活動~
其中週一來最划算，有買一送一的活動唷! 想喝金賓威士忌調酒，可以選週一來用餐，最超值。
↓ 搭配政府的振興卷，也有好禮活動，推薦大家可以選下圖"雙拼優惠500元"和"本日牛排500元"的活動。
"雙拼優惠500元"是內臟類餐點，或有兩種不同部位的燒烤美食。
"本日牛排500元"有上等的牛排，三選一活動(店家隨機擇一出菜)。
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※ 燒肉本氣-店鋪介紹。
↓ 『燒肉本氣』的店鋪位置就在公益路美食街附近~
附近停車位比較不好找，建議可以騎機車來用餐比較方便。
這附近巷弄間有很多在地的日本風美食，讓人來公益路這邊玩，會想來探險一下。
↓ 店舖外頭布置的很日式，彩繪風格和日本燈籠，都有點像是在日本街頭吃燒肉的感覺。
店門口有少許的等候位置，建議還是提早先訂位再過來用餐，或是現場登記後，
可以到附近的寶雅、康是美逛逛，比較不會覺得無聊唷。
↓ 『燒肉本氣』的用餐座位區有一樓和二樓~
下圖是一樓的位置，一旁是半開放式的廚房區，
另一面的座位是兩人位置為主，感覺很溫馨耶。
↓ 牆面上的布置有很多日本風格的Logo，還有空的酒瓶唷。
特別是店家的服務很親切，讓人覺得很有居酒屋的氣氛，很嗨喔~
↓ 今天是坐二樓的座位區，這邊位置比一樓還寬敞~
服務人員會很勤桌邊服務，有些比較難烤的牛排，也會幫忙烤喔!
↓ 入桌後，服務人員會先送上濕的毛巾可以擦手。
先把手部給清潔完之後，再來好好吃個烤肉，比較衛生。
※ 燒肉本氣-菜單介紹。
↓ 『燒肉本氣』的肉品有很多種，當日限定的品項會寫在小黑板上。
其他固定的品項，則是可以在菜單上看喔~或是到『燒肉本氣』FB官網參考一下。
『燒肉本氣』FB官網
https://www.facebook.com/pg/yakinikuhonki/menu/?ref=page_internal。
↓ 『燒肉本氣』的詳細菜單p1。
↓ 『燒肉本氣』的詳細菜單p2。
↓ 『燒肉本氣』的詳細菜單p3。
↓ 『燒肉本氣』的詳細菜單p4。
↓ 『燒肉本氣』的詳細菜單p5。
※ 燒肉本氣-餐點品嚐心得。
↓ 今天單點了一些自己想吃的肉肉，有牛有豬還有雞。
其實也可以選擇肉品拼盤套餐，算起來又會更划算唷。
餐點看起來都好精緻呀，看到那個顏色，就讓人口水直流耶....
↓ 還有可愛的圍兜兜可以穿，這樣烤肉的時候，就不會被噴到油了~
像是穿白色或是但色系衣服的朋友，來用餐建議可以搭個圍兜兜，才不會弄髒衣物囉。
↓ 兩款喝起來都很順口，冰冰涼涼的搭配燒肉最適合。
少女啤酒又更適合女生喝，裡面有加可爾必思，酒味不會太重。
↓ 蠻可愛的小爐子，兩個人一起烤肉，大小蠻剛好的。
如果是比較多人來烤肉，則是可以多用幾個爐子來烤。
上面有放抽油煙機，在烤肉的同時，不會覺得油煙味很重。
↓ 味道鹹鹹甜甜的，不會辣~搭配燒肉，味道剛剛好。
↓ 這樣一份比較適合一人吃~ 搭配燒肉很解油膩。
第一次吃到把酪梨做成辣味的口味，吃起來好開胃耶~
↓ 今天用振興卷方案，選了本日限定的牛排，只要500元~
本日限定的牛排有"肋條一條燒"、"本氣蔥花橫膈膜"、"山葵內橫膈膜牛排"這三種。
很幸運今天廚房送來的是最高級的"肋條一條燒"，份量很大，吃完會很飽足唷。
↓ "肋條一條燒"有附上一碗蔥花，等等烤完的牛排，撒上滿滿蔥白的部分，吃起來會很香唷!
↓ "肋條一條燒"會有服務人員隨桌幫忙烤~
因為牛排比較厚實，通常自己烤很容易失敗...
有專業的服務人員代烤，吃起來真的差很多耶!
↓ 完美的"肋條一條燒"，吃起來帶點筋絡，味道不會過油膩~
吃起來軟軟又帶點扎實的口感，和蒜白的味道搭配起來，是很溫和的牛排燒肉喔!
↓『燒肉本氣』的牛舌有分成厚的和薄的!
今天KEN吃的是薄切的，但他說這家的薄切就是其他燒肉店厚切了~
厚實的牛肉，咬起來脆脆的喔，搭配燒肉醬吃起來很爽~~~
↓ 比較喜歡吃牛舌的朋友，真的可以試試看『燒肉本氣』的牛舌。
這牛舌的厚度很可以，自己烤熟後，趁新鮮加點燒肉醬、檸檬汁調味~
或是沾點海鹽吃原味的肉質就可以囉，很美味呢。
↓ 這個就是很高檔的松阪豬肉，選用每隻豬最珍貴的豬頸部位~
肉質很一般豬梅花比起來比較有脆度，油花分布比例剛剛好，
烤熟後吃起來很彈牙，味道相當美味呢，這個好吃必點唷!
↓ 顏色粉粉嫩嫩的松阪豬，看起來就好美味呀~
上頭有撒上一些七味粉、白芝麻、胡椒鹽來提味，
烤到全熟後，豬頸肉會變成金黃色光澤，色香味俱全呢。
↓ 雞羽下是雞翅膀下方的部位，吃起來比雞翅又更鮮嫩。
雞肉已經去骨了，烤的時候用小火慢慢烤，烤至全熟才能吃喔。
鮮嫩的雞肉一口咬下，肉質細緻又多汁，味道真的很美味呢。
↓ 這道送上來的時候，讓人很驚豔呀! 居然是那種超厚的五花肉~
肥肉的部份比較多，建議可以搭配生菜包肉、韓式泡菜來吃，會比較解油膩。
↓ 看看下圖的五花肉，油脂的部位是不是真的很肥滋滋的~
這個真的比較有一點，好需要來點配菜，或是韓國燒酒來搭配耶。
↓ 很厚實的豬五花，由服務人員來幫忙烤~
果然專業的服務人員烤的肉，味道真的特別美味。
肉質細緻又多汁，和自己烤的乾乾扁扁的肉品，吃起來很不同。
↓ 好喜歡『燒肉本氣』的氣氛呀!
這種小小的燒肉檯面很有居酒屋氣氛，
來點燒肉、來點啤酒，吃起來太幸福了啦!
↓ 烤一盤肥肥的豬五花、厚實的牛舌，滿滿豐富的肉品，讓人覺得好小確幸。
個人覺得『燒肉本氣』比較適合吃的巧，而不是那種要狂吃肉肉的店鋪。
↓ 雖然價格比較高一點，但米飯真的粒粒分明，吃起來很香!
搭配現烤的燒肉，不管是肉品還是白飯，都覺得吃起來又香又好吃。
↓ 這是店家招待的鹽味昆布，搭配肉品可以解油膩唷!
昆布吃起來鹹鹹的，味道很不錯耶，而且和燒肉也好搭~
↓ 今天在『燒肉本氣』用餐，覺得店內環境和服務都很棒!
難怪這家深受不少年輕人的喜愛，雖然價位上比較高一點，但讓人覺得來店就很愉快。
肉品的部分主打內臟類餐點，有機會再來店用餐，要來試試看牛心、牛胃、牛肝等料理。
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇美食文章再見囉，掰掰一
【燒肉本氣】
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