美食專欄
鱷油有聽過嗎？
如果台語不好的朋友
真的會一頭霧水
什麼時候夜市開始賣起鱷油
鱷油其實是台語愛玉的意思
而且店家是手洗愛玉
如果有興趣的朋友
也可以買回去自己手搓
等一段時間就會凝結成愛玉
現場洗給你看
有檸檬愛玉跟百香果愛玉兩種
百香果味道比較重
原本的檸檬味會被蓋掉
愛玉還是檸檬比較對味啦
店家資訊
鱷油手工現洗愛玉
地址:新北市永和區永平路155號
時間:17:00～00:00
電話:0939923928
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本文餐廳資訊：
樂華夜市
· 新北市 永和區 · 33則評論
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師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
