美食專欄嚼活麵疙瘩手工麵館｜轉角超人氣平價麵館，Ｑ彈帶勁的手工麵佐獨門醬料，再切盤滷味配可樂！｜台北捷運芝山站
嚼活/絕活麵疙瘩手工麵館位於捷運芝山站附近，是間人潮絡繹不絕的平價麵館，販售北方麵食，麵條非常非常有嚼勁，超級彈牙，最愛【老北京酢醬麵】、【抄手】而且酢醬及豆瓣的味道很好入味，醬汁與麵條完美融為一體，醬不會太鹹、不會搶了麵條超帶勁的風采。
｜Gulu重點導覽｜
交通：捷運芝山站
價位：$130/人
推薦餐點：【老北京酢醬麵】、【抄手】
特色：人潮絡繹不絕的平價麵館，販售北方麵食，麵條非常非常有嚼勁，超級彈牙，而且酢醬及豆瓣的味道很好入味，醬汁與麵條完美融為一體，醬不會太鹹、不會搶了麵條超帶勁的風采。
｜嚼活/絕活麵疙瘩手工麵館 店家資訊｜
店名： 嚼活麵疙瘩手工麵館
地址：台北市士林區福國路6號 (捷運芝山站1號出口）
電話：02 2831 2469
營業時間：11:00-21:30
｜嚼活/絕活麵疙瘩手工麵館 外觀＆用餐環境｜
嚼活麵疙瘩的位置方便而顯眼，芝山捷運站1號出口後直走約莫5分鐘，在寶雅百貨的正對面路口，無論何時經過，總是可以看見店裡人潮滿滿滿。
室內用餐區乾淨明亮舒適，還有電視播著晚間新聞，但人多時會稍微感到擁擠。
除了室內以外，也有室外用餐區。
切滷味專區，感覺還算頗衛生
餐具自助區（茶水自助）
飲料冰箱
｜嚼活/絕活麵疙瘩手工麵館 菜單 MENU｜
滷味價目表
滷味特寫
｜Gulu 體驗記實｜
今天點了我最愛的老北京酢醬麵套餐（乾麵、抄手、可樂）及一碗番茄鮮蝦湯麵，再隨便切幾樣滷味，這次同時點了乾麵及湯麵兩人交換吃，吃起來較多元不膩～
豐盛晚餐大合照
▼老北京炸醬麵（乾麵＋抄手＋可樂 ＄130)
乾麵的麵條非常非常有嚼勁，超級Q彈，吃第一次就愛上了，而且酢醬及豆瓣的味道很好入味，醬汁與麵條完美融為一體，醬不會太鹹、不會搶了麵條超帶勁的風采。
麵的份量不大，但配上抄手及可樂，一人吃份量可謂剛剛好。
抄手也很好吃，沾滿辣油，蠻辣的！
特寫被抄手內部
▼番茄鮮蝦湯麵（＄110)
這一碗湯麵很大碗，用料也豐富，雖然看起來滿大雜燴的，但吃起來湯頭味道是極好的～
不過，湯麵相對乾麵，麵條比較沒那麼Q彈、那麼有嚼勁（可能被泡軟了一些），不過優勢就是番茄蛋花湯頭超暖胃順口～
▼滷味（任選，每樣＄30)
滷味隨個人喜好，隨便切個幾樣，味道還不錯。
｜Gulu 總結｜
我覺得，總體而言，乾麵比湯麵好吃且讓人有記憶點，因為更能體現麵條的彈牙帶勁的不凡，不過很可惜我都沒點過他的麵疙瘩，下次若有吃再來更新文章～～
路過嚼活/絕活麵疙瘩手工麵館很多次了，我對它第一印象就是『只是間小麵館而已呀～好像有點小貴？！….而且人也太多了吧，好懶的排隊喔』，於是就這樣路過上百次，直到最近真正有踏入店裡品嚐過後…只有『相見恨晚』能夠形容我的遺憾了！！！
老北京酢醬麵跟抄手套餐完全對到我的胃了，對我來說這是一間有底子真功夫在而且用心經營的小吃館，難怪人潮總是絡繹不絕，深受附近居民喜愛，推薦想嚐嚐中式北方特色料理時，不妨來嚐嚐看嚼活/絕活麵館！
用餐時間總是人潮滿滿
！本食記內容為個人主觀感受，僅供參考！
延伸閱讀：芝山士林北投一帶的好味道～
►台北｜捷運芝山站｜CAFE：【芝山美食】YOLO’s Cafe｜美味早餐的好選擇：起司牛肉可頌、貝果、熱狗堡、熱壓吐司、咖啡、茶與飲料｜台北捷運芝山站
►台北｜捷運芝山站｜潛艇堡：【食記】Subber潛艇堡專賣店|適合想吃得健康的外食族，好吃不必罪惡(非Subway!)-附菜單|台北-捷運芝山站
►台北｜捷運芝山站｜港式飲茶：【芝山美食】左爺爺的港式茶餐廳｜三訪之每次來都不小心吃太飽！冰火菠蘿油、臘味蘿蔔糕、ＸＯ醬三蝦炒飯－附菜單｜台北芝山站
►台北｜捷運芝山站｜越式料理：【芝山美食】紅錦越式料理｜平價豐盛！95道有特色且道地的越南滋味，推薦牛肉河粉及芋頭西米露、咖哩牛肉麵包－附菜單｜台北芝山站
►台北｜捷運芝山站｜早午餐：【食記】福來早餐Food Life 芝山店｜用料實在！兼具美味與營養的特色現做早餐｜台北芝山站
►台北｜捷運芝山站｜豬排咖哩：【食記】男子-手作日式洋食芝山店｜份量十足的美味豬排洋食（白飯、咖哩可續）｜台北芝山站
►台北｜捷運士林站｜居酒屋：【士林居酒屋】大俠請留步｜武林特色中式酒鋪，小酌配上滷烤炸物江湖菜麻辣燙，推薦必嚐『松露麻油雞銷魂飯』－附菜單｜台北捷運士林站（士林夜市）
►台北｜捷運士林站｜拉麵：【士林美食】隱家拉麵｜當海老邂逅沾麵－濃厚海老沾麵、肉燥辛豚骨拉麵，巷弄裡的排隊人氣美食｜台北士林站
►台北｜捷運士林站｜拉麵｜每日限量販售的日式昭和復古風味特色拉麵【荷麵亭】：【食記】荷麵亭Hasumentei |在非主流的拉麵小店裡，嚐到意外純粹的秘製美味！免費加麵＆高湯–附菜單|台北士林站
►台北｜捷運北投站｜臭豆腐：【北投美食】大溪家鄉臭豆腐｜皮脆多汁、外酥內嫩的現炸臭豆腐，滿滿蒜蓉與清爽脆口的泡菜，一口接一口！｜台北北投市場
—
Gulu私心最愛的好餐廳推薦
—
►台北｜捷運大安站｜牛排＆龍蝦：
【食記】Le Blanc樂邦｜千元吃10盎司Prime肋眼牛排&波士頓活龍蝦，入選米其林指南之餐盤推薦！簡約美味好氣氛｜台北大安站
►台北｜捷運忠孝敦化站｜烤鴨：【食記】享鴨－王品集團｜人少也能輕鬆吃一桌烤鴨全餐！高ＣＰ值，招牌片皮鴨超香脆多汁－附菜單｜台北東區
►宜蘭｜五結｜無菜單鐵板燒：【宜蘭美食】饗宴互動式鐵板燒｜蘭陽海畔的魅力無菜單饗宴，一口氣吃14道鮮美原味絕無冷場：海膽飛魚卵龍蝦、干貝、鮑魚、櫻桃鴨、紅喉魚、安格斯牛｜宜蘭五結
►台北｜捷運士林站｜拉麵｜每日限量販售的日式昭和復古風味特色拉麵【荷麵亭】：【食記】荷麵亭Hasumentei |在非主流的拉麵小店裡，嚐到意外純粹的秘製美味！免費加麵＆高湯–附菜單|台北士林站
—閱讀筆記—
【閱讀｜理財】《賺錢，也賺幸福》｜勒巴夫定律：主動投資人生，被動投資金錢｜書摘・讀後心得
【閱讀｜理財】《律師掛保證！只買暴衝股，讓錢自己找上門》｜書摘・讀後心得
本文餐廳資訊：
最新美食文章
