慢半拍餐館 - 標榜天然有機的義式餐廳
看到慢半拍餐館這名稱的時候,我的刻板印象是裡面應該是有雇用了一些身心障礙員工,因此希望大家體諒,沒想到這次為了尋找可以包場的場地,特地進去用餐時,發現全然不是這麼一回事XD。
店家相關:
慢半拍餐館門面
慢半拍餐館位在勝利三街上,就在竹北璽子牛肉麵的對面,因此在交通方面,對我來說並不會不方便,看門口的裝潢風格和小島廚房一樣,也是走一種家庭溫馨小店風,還沒進去前就看到裡面有人在用餐了,因此沒有特別猶豫就推門就走進去了。
顧客需知
進門後會發現左邊有顧客需知的黑板,除了特別寫明不收服務費外,也寫著一些互相尊重的店內規則,另外慢半拍餐館讓我覺得比較特別的是,特別寫著沙拉採用了哪一家農場的生菜,顯然對自己的花草茶和沙拉方面相當的有自信,當然我也就會特別點來嘗鮮一下了XD。
店家菜單:
菜單
菜單
菜單
菜單
從菜單可以看到主餐的價位大概300元-400元之間,以我之前吃過的義式料理來說,其實價位有點偏高,大概跟小島廚房差不多,不知道是不是這區塊的義式料理小店都是這樣,另外變成套餐需要額外加160元-280元也是不便宜,不過基於想嘗鮮的本能,還是額外加了套餐,點了沙拉和花草茶來嘗試一下了。
店家菜色:
沙拉
沙拉很快速的先送上來,可以看到裡面除了生菜,還點綴了一些水果和堅果增添風味,另外沙拉裡面搭的是優格醬感覺也相當的不錯,我想應該是菜單裡的核果優格沙拉,整體吃起來相當清爽,生菜也很新鮮,是相當推薦的一道沙拉料理
蕃茄牛肚筆管麵
牛肚在義式料理中,其實應該是不太會拿來入菜的,加上蕃茄後,感覺更是只有在牛肉麵裡才會吃到,但店家把它和筆管麵融合起來,變成一道特色的義式料理,整體吃起來的感覺,由於有加了奶油,因此味道和牛肉麵不太一樣,但並不難吃,整體的新鮮感十足。
牛肝蕈野菇燉飯
牛肝蕈野菇燉飯就是滿滿的菇菇味了,即使加入了起司也是沒有完美融合,我想這料理的喜好應該會是比較兩極化的,裡面也加入了堅果讓在吃燉飯時會感覺更有層次感一些。
佛羅倫斯山丘
從菜單發現店家幫花草茶取了各式不同名稱,最後我們點了佛羅倫斯山丘,主要的味道來自於薄荷和金桔,而且這邊的花草茶比較特別的是直接使用新鮮的香料下去做沖泡,並不是使用一般的茶包,一端上來我就覺得相當的驚艷,很少這樣重本沖泡的,畢竟保存不易呀,相當推薦!
整體感想:
整體來說,店家口味在沙拉的部份,表現的比主餐還要好,特別是花草茶的部份,更是我覺得最有誠意的,但主餐選擇性不是太多,算是比較可惜的部份,如果來這邊喝喝下午茶,我想會是更不錯的選擇。
而在包場的選擇上,慢半拍餐館也是可以接受包場的,但受限於店內大小的關係,最多只能容納35人,只要達到最低消費,就不太需要擔心場地費的問題,低消大約是每個人點一組主餐並升級套餐的價位。