桃園市桃園區美食推薦火之舞蓁品燒和牛放題 桃園店『火之舞蓁品燒 和牛放題|桃園店.最狂美澳和牛吃燒肉到飽.超划算單點的品質搭配上吃到飽的價格』- 最愛吃的那種 (Just Do Eat) - 愛食記 最好用的美食App


說到桃園除了機場以外,我第一個想到燒肉吃到飽,桃園的燒肉吃到飽真的超級競爭!

在每一間角逐的情況下,我們該如何選擇呢?我只能說各有各的特色所在,依照每個人的喜好來選擇

【火之舞蓁品燒桃園店 和牛放題】打破了吃到飽的思維,對於食材的品質有著相當高的堅持

雖然他們的位置相當好找,就在桃園的經國路上,但整個招牌其實是被前面的路樹給擋住了,

所以不經意可能就會錯過,整體外觀的裝潢其實不多,但給人有一種霸氣的感覺!

他們裡面有分一二樓,用餐環境的空間寬廣相當舒適,說到燒肉吃到飽不外乎會讓人想到自助吧的部分,

但他們的風格跟人家不同,他們則是將全部的成本投入肉品食材,我相信這才是大家來吃燒肉的目的吧!!

▲【火之舞蓁品燒桃園店菜單】

他們的價格選擇只有一種,主要就是以美澳和牛吃到飽為主,另外牛豬雞的食材也相當豐富,

除了肉品以外,海鮮也是精銳盡出,另外我要大推他們家的甜點,最後一定留胃來品嚐!

▲【頂級牛小排】

看到這牛小排我就知道火之舞是位狠角色,帶骨牛小排建議烤至全熟,再帶點微焦為最佳品味時機,

入口時軟嫩的肉感,微微的焦香在嘴裡綻放,牛小排豐富的油脂香,讓人愛不釋手,

尤其是骨頭邊緣的肉質除了有嚼勁以外,你更能夠嚐到那肉汁香甜的味道

▲【霜燒薄牛肉片洋蔥沙拉】

從側面看上去猶如火山噴發一般,入口時,軟嫩的牛肉搭配上冰涼的醬汁與洋蔥,時不時的散發出香甜,

咀嚼到最後能夠細細的嚐到些許辣感,感受到多種層次的美味,讓人清爽且開胃

▲【酒蒸蛤蠣】

喜歡吃蛤蠣的朋友我超推這道,經過酒蒸後,蛤蠣的鮮甜完全融入了湯品中,不只是湯品而已,

就連每顆蛤蠣也都吸飽了湯汁,咬下時,在嘴裡爆開的鮮甜滋味,實在讓人感到幸福

▲【小牛胸腹肉】

看看那鮮紅色的肉質中有著許多筋絡,咀嚼起來較為Q彈有嚼勁,而且肉質也相當美味

▲【骰子牛肉】

我個人到燒肉店比較不喜歡點骰子牛,因為耗時又難烤,但他們把骰子牛切痕,

雖然看起來沒有四四方方的,但這樣讓裡面可以更好熟!建議烤至全熟,外邊也是帶點微焦,

入口時,軟嫩的口感中有著滿滿的焦香,雖然切痕,卻沒有喪失了骰子牛原本的口感

▲【特選極黑霜降牛】

燒肉吃到飽大家其實會常常看到店家的肉片又薄又少,客人來這邊就是想要吃回本,

而有些店家就是盡可能的拖延時間,但火之舞完全沒在跟你客氣,每一盤都是又厚又大片,

不怕你吃就怕你吃不飽的,希望客人吃的飽又吃的好就是他們家的理念

▲【菲力三味】

這也是他們家經典的品項,建議烤至五分熟即可,然後再搭配上他們家特製的三味,味噌醬、甜醬、鹽巴,

味噌醬入口時的味道衝擊相當濃厚,甜醬大家以為是烤肉醬油,但其實他的味道較為清淡,

帶出的是些許的清甜,原味的鹽巴則是百搭,菲力五分熟肉質真的超級軟嫩

▲【奶油起司芋頭】

建議趁熱吃,沒想到奶油芋頭配上起司可以這麼對味,起司的香氣並不會搶了芋頭的味道,

芋頭濃郁的香氣在舌根上沙沙的口感,原本以為這樣已經很厲害了,沒想到老闆竟然推薦我們沾上旁邊的肉鬆一起入口,

我已經顧不及腦補的畫面了,先沾再說!肉鬆本身的鹹味中和了芋頭的香甜,讓人不會感到膩口

▲【橫膈膜】

橫膈膜是限量供應,但現在只要打卡,就可以無限點,橫隔膜可謂各個老饕趨之若鶩之美食

橫膈膜的口感鮮嫩又具有嚼勁,除此之外,最讓老饕喜愛的不外乎就是他迷人的香味

▲【美澳和牛】

看看那肉質粉嫩的色澤,上方佈滿著豐富雪白色的油脂,下去炙烤時,油脂的香氣瞬間飄散了整個空間,

建議只要三至五分熟,那種和牛入口即化的美味,雖然其它食材也讓人讚不絕口,但今天就是為了和牛吃到飽啊!

▲【北海道生干貝】

他們家的海鮮品項相當豐富且多元,不只是肉品的部份,就連海鮮他們也是層層把關,

這邊干貝也是採用高規格日本的北海道生干貝,大顆飽滿,口感上也相當Q彈

▲【東石生蠔】

喜愛生蠔的朋友有福了!你可以看到他們的生蠔每一顆都經過嚴選,份量都相當大,

入口時的鮮甜,閉上眼猶如彭湃的海浪拍打在你的舌尖,新鮮的程度還能嚐到蠔肉的脆彈

▲【岩鹽海草蝦】

這邊我要大推他們家的蝦子,喜歡吃蝦子的朋友,最怕的就是弄髒自己的手,

但他們細心的先將蝦子剝好,讓我們在享用上沒有隔閡,蝦子一盤接一盤的狂叫XD

▲【潮鯛下巴|柳葉魚】

這兩道算是燒烤中相當難烤的,這邊其實可以請服務人員來代烤,將表面烤至呈現金黃色澤,

入口時除了魚肉的鮮美以外,微微的焦香將魚肉本身鮮美的滋味,向上更提升了一個層次

▲【北海道巧克力融漿|白玉紅豆抹茶冰淇淋】

通常燒肉吃到飽不外乎會看到烤麻糬還是任何其它小品,但我想要特別介紹他們家的甜點,

布朗尼切開時能夠嚐到濃厚的巧克力融漿在嘴裡蔓延,搭配上冰淇淋有著甜而不膩的滋味

紅豆本身的甜味配上抹茶帶出些許的苦香永遠是這麼對味,另外配上白玉Q彈的口感讓人愛不釋手


【火之舞蓁品燒 和牛放題 桃園店】

電話:   03-316-8585

地址:     桃園市經國路699號

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營業時間:

週一 ~ 週五 17:00 ~ 23:59

週六、週日 11:59 ~ 23:59


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本文餐廳資訊:
火之舞蓁品燒和牛放題 桃園店
4.2
· 桃園市 桃園區 · 13則評論
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